Spilletid, mellommåltid, lunsjtid, når som helst er det riktige tidspunktet for den sjelevennlige godheten til disse lastede, helt keto, bittstore potetskinnlignende forretter. Vil du ha en finere versjon? Bytt ut cheddarosten med pepper jack cheese og tilsett noen skiver chilier til påleggene, og pass på at du beregner makroene, selvfølgelig. Merk: denne oppskriften krever kokt bacon, så planlegg deretter.
Lavkarbo-lastede “Fauxtato” -skinn
Ingrediensliste
- 3 middels zucchini (18 oz totalt), ender trimmet
- 1½ ss oliven olje
- 1/2 ts røkt paprika
- 1/2 ts malt spisskummen
- havsalt og nykvernet pepper
- 1 kopp (4 oz) strimlet cheddarost
- 4 skiver sprø kokt bacon, hakket
- 2/3 kopp sur krem
- 2 ss tynt skiver scallion greener
- 1 Roma eller plommetomat, kjerner, frø og fin terninger
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 220 ° C. Line en bakepanne med pergamentpapir. Halver courgette på langs. Bruk en liten metallskje til å skrape ut frøene fra hver courgettehalvdel, og skjær deretter hver halvdel i tre biter, 1-1 / 2 til 2 inches lange. Legg courgette, med huden side ned, i ett lag på den forberedte stekeplaten. Pensle generøs courgette med olivenoljen.
- Bland en røkt paprika og spisskummen sammen med 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper i en liten bolle. Krydre innsiden av courgette med krydderblandingen. Stek zucchinien til den er bare mør, men fortsatt fast når den er gjennomboret med tuppen av en avskjæringskniv, 12 til 15 minutter. Senk varmen til 175 ° C.
- Del osten og baconet jevnt mellom zucchinibittene, pakk osten litt slik at den ikke faller ut. Sett courgette i ovnen og stek til osten er boblende og courgette er mør, 6 til 8 minutter.
- Pynt med rømme, scallion greener, terninger tomat og sprukket pepper. Serveres umiddelbart.
Utvalgte oppskrifter
Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 5 fantastiske franske oppskrifter! Oui s'il vous plaît!
Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.
Bli med i fellesskapet vårt nå og bli forelsket i 5 nye franske oppskrifter!
Virkelig bra, de var forretter for en stor familiesammenkomst og var borte på kort tid. Jeg vil foreslå å bruke veldig liten courgette siden de større ble litt våte
Thanks for that – I wondered how “dried” the flesh would be!