Ser du etter en familievennlig keto-godbit uten å bake helt fra bunnen av? Prøv disse sitronmuffinene med pisket krem ved hjelp av Good Dees klassiske gule kakemiks. Tilsetningen av sitron og bringebær gir den en glidende smak og festlig farge. Toppet med pisket krem, er det en perfekt dessert for familien eller en gruppe barn.
Ingrediensliste
FOR CUPCAKES
- 1 boks Good Dees Yellow Snack Cake Mix
- 3 egg
- 3 ss kokosnøttolje, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1 kopp bringebær, friske eller frosne
- 2 ss sitronsaft
- 1 ss sitronskall
FOR DEN Piskede kremen
- 1 kopp tung piskekrem
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp pulverisert erytritol
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 176 ° C. Line en muffinsblikk med 12 cupcakeforinger.
- Bland sammen eggene, smeltet kokosnøttolje og vaniljeekstrakt i en middels bolle. Tilsett Good Dee's Yellow Snack Cake-blanding og bland til den er glatt .. Brett bringebær, sitronsaft og sitronskall forsiktig inn. Del røren jevnt i foringene i den tilberedte muffinsblikken; de vil være omtrent 3/4 fulle.
- Stek til toppene er gyldne og en tannpirker kommer ren ut, omtrent i 35 minutter. La avkjøle seg.
- Lag kremfløten:. Bruk en håndblender til å kombinere pisket kremingrediensene i en bolle, og pisk deretter til stive topper. Topp cupcakes når den er avkjølt.
