Facebook for Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Turkey Gravy

De fleste gravies bruker mel eller en annen stivelsesholdig ingrediens som fortykningsmiddel, men denne keto-kalkunausen har all smaken og ingen av de dårlige tingene. Så gå foran og forgyll liljen. Tross alt kan du ha en perfekt kalkun og saftige sideretter, men hvis du ikke har rik, smakfull saus å helle over toppen, hva er da poenget? Merk: denne oppskriften krever dripping av kalkun, men du kan erstatte olivenolje. Hvis du har mindre enn 1/2 kopp drypp, skrap du hva du har i en flytende målekopp og utgjør forskjellen med olivenolje.
serverer 8 Servering: 1/4 kopp

Ingrediensliste

  • 3 ss smør, delt
  • 1 sjalottløk, finhakket
  • 1 ts tomatpuré
  • 1/2 kopp kalkunpanne drippings eller olivenolje
  • 2 kopper glutenfri kalkun eller kyllingbuljong med lite natrium
  • 2 ts glutenfri Worcestershire-saus
  • 1/2 ts Hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • havsalt og nykvernet pepper
  • 1/2 ts xantangummi
  • 3 ss kremfløte
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Smelt 2 ss smør i en middels kjele over middels varme. Tilsett sjalottløk og kok til den er myk og litt gylden, 4 til 5 minutter. Rør inn tomatpastaen og la koke i et minutt til.
  • Visp inn kalkunpannens drypp (eller olivenolje) og buljongen og bring blandingen til å koke over middels høy varme. Tilsett Worcestershire saus, hvitløkspulver, løkpulver, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper. Reduser varmen for å småkoke og reduser sausen litt, 8 til 10 minutter.
  • Visp inn xantangummien til den er jevn, la sausen småkoke og pisker ofte til den begynner å tykne, 2 til 3 minutter. Visp inn fløten og la det småkoke i 2 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn de resterende 1 ss smør. Smak til og smak til med mer salt og pepper, om ønskelig.
  • Sausen vil tykne mer når den hviler. Hvis den er for tykk, tynn den med litt kalkunbuljong. Tjene.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X