Denne kremede duppen med en perfekt mengde røkt laksesmak er flott å ha i kjøleskapet øyeblikk du trenger litt å spise. Scoop den opp med keto-vennlige grønnsaksflis eller med en skje. Uansett, det er kjempebra!
Keto røkt laksedauppe med grønnsaksflis
Ingrediensliste
For grønnsaksflisene
- 2 store selleristilker, skivet på skjevheten til 1/8-tommers stykker
- 1 stor vannmelon reddik, skivet i 1/6-tommers hjul
- 1 agurk, skivet i 1/8-tommers tykke hjul
- 1 paprika, kutt i 1/2-tommers brede strimler
For dukkert
- 8 oz kremost, myknet
- 4 oz røkt laks
- 3 ss majones
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 ss finhakket fersk dill eller 1 ts tørket dill
- 2 ts kapers, skyllet og tappet
- 1 ts tilberedt pepperrot
- havsalt og nykvernet pepper
Bruksanvisning
- Stikk alle grønnsakene i en stor skål med isvann, sett den til side og la dem bli kalde og sprø.
- Kombiner kremosten, røkt laks, majones, sjalottløk, sitronsaft, dill, kapers, pepperrot, 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper i en skål med en foodprocessor utstyrt med stålbladet. Puls et par ganger for å inkorporere, skrape ned sidene av bollen og purre deretter blandingen i 15 sekunder. Stopp, skrap igjen og purre til den er jevn og smørbar, 10 til 15 sekunder mer. Hopp i en dekorativ bolle.
- Tøm grønnsaksflisene, klapp dem tørre på rene oppvaskhåndklær, og legg deretter på et fat. Server med duppet.
Utvalgte oppskrifter
Ikke på vår adresseliste?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
