Facebook for Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.6-3.0.0" });

 

Keto sjømatskulder

Reker og laks slår seg sammen i denne sunne sjømatskulderen med røykfylt bacon. For denne oppskriften anbefaler vi å bruke laks fordi den er lastet med flotte keto-fettstoffer, men du kan erstatte favorittfisken din om ønskelig, så lenge du beregner makroene deretter.
serverer 4 Servering: 10 oz

Ingrediensliste

  • 2 skiver (1 ½ oz) bacon, hakket i 1/2-tommers biter
  • 1 ss smør
  • 1/4 hode blomkål grovt kuttet i 1/2-tommers biter (1 ½ kopp eller 6 oz)
  • 2 stilker selleri, terninger
  • 1 ts løkpulver
  • 1/2 ts Hvitløkspulver
  • 3/4 ts sjøsalt
  • 1/4 ts nykvernet pepper
  • 1 (8 oz) flaske muslingjuice
  • 3/4 kopp vann
  • 2 ts friske timianblader eller 1 ts tørket timian, pluss mer til pynt
  • 1/2 lb middels skrellet og utviklet reke, grovhakket
  • 1/2 lb benfri, skinnløs laks, kuttet i 1-tommers biter
  • 1 kopp kremfløte
  • Tabasco eller din favoritt varme saus, valgfritt
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Line en liten tallerken med noen få papirhåndkle.
  • Legg baconet i en middels gryte på middels høy varme. Reduser varmen til middels. Når baconet begynner å gi fettet, rør etter 2 til 3 minutter til baconet er sprø, 4 til 5 minutter. Fjern bacon med en spalte skje til den forberedte tallerkenen.
  • Reduce the heat under the pot to medium. Add the butter. When the butter has melted, add the cauliflower, celery, onion powder, garlic powder, salt, and pepper. Cook, stirring occasionally, until the celery softens, 5 to 6 minutes.
  • Add the clam juice, water, and thyme. Bring the liquid to a boil, reduce the heat to medium-low, and simmer until the vegetables are quite tender, 15 minutes.
  • Transfer about a sixth of the soup to a blender and puree it, then add the pureed soup back to the pot. Add the heavy cream. Increase the heat, bring the liquid to a boil, then reduce the heat to a simmer. Add the shrimp and cook until it’s opaque, stirring a few times, about 5 minutes. Add the salmon, gently stir to incorporate, and cook for 5 minutes, stirring occasionally trying not to break up the salmon as it cooks.
  • Tilsett den varme sausen, smak til med salt og pepper, og øse i boller. Pynt med det kokte baconet og et dryss av timianblader. Tjene.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

4 anmeldelser

4 svar til “Keto Seafood Chowder”

  1. 5 stjerner
    Jeg har vært keto i over et år, og nylig begynte jeg å date noen nye. Han lagde dette til meg i et forsøk på å lage noe jeg kunne spise…. og det var fantastisk! Jeg kokte den hjemme neste uke for meg selv, og datoen min nevnte at han tok den med til familien hans som ikke var keto, som også elsket den. Takk skal du ha!!

  2. Lagde denne oppskriften i kveld. Utmerket, bortsett fra at jeg gjorde mange endringer. Doblet laksen, brukte fersk hvitløk og løk, tilsatte gulrøtter og spinat, cayenne og dill. Tilsett laks og reker samtidig. Doblet muslingesaften og tilsatte kremen helt på slutten. Håper jeg husker alt det neste gang.

  3. 5 stjerner
    OMG!!! I thought it would be a little too much on the Thyme, but nope!! This was AMAZING! Ok, so I didn’t use clam juice (HATE IT!) so I used chicken broth instead. This was so good!! THANK YOU!!!

  4. 5 stjerner
    Great recipe! All the stars were in alignment as I had just went to a local crab shack and had leftover shrimp and crab. This worked out perfectly and I didn’t need to add hot sauce to great a great taste and flavor. I will certainly make this again!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X