fbpx

brea

Ultimate Keto Scramble med Bacon, Avocado og Gressløk

Hva er forskjellen mellom dette og alle andre krypter? Mye, faktisk. For det første har vi lagt det gode fettet ved å tilsette rømme til eggene (som også gjør teksturene mer silke og kremet). Deretter kokte vi eggene i baconfett (mer smak, uten avfall!). Til slutt deler vi enkle koketeknikker som sikrer at du lager ULTIMATE eggerøre hver gang. Tips: det inkluderer å tilberede eggene lave og sakte i en nonstick-panne av høy kvalitet og bruke en silikonspatel og virvle og svøpe eggene mens de koker for å lage myke, fluffete, kremete ostemasse.
serverer 2

Ingrediensliste

  • 2 skiver tykkskåret bacon, hakket
  • 4 store egg
  • 1/4 kopp rømme
  • havsalt og nykvernet pepper
  • 1 ss smør
  • 1 avokado, pittet og skivet
  • 2 ts hakket gressløk
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Line en tallerken med papirhåndkle.
  • Legg det hakkede baconet i en middels nonstick-panne over middels varme. Kok til den er sprø og brunet, rør innimellom 6 til 8 minutter. Overfør baconet til den tilberedte tallerkenen og hell av alt annet enn 1 ss baconfett fra stekepannen.
  • I mellomtiden, visp sammen eggene, rømme, 3/4 ts salt og 1/4 ts pepper i mellomtiden.
  • Tilsett smøret i skillet og smelt over medium til lav varme. Når smøret bare så lite boble, tilsett eggeblandingen i pannen rett i midten slik at smøret blir skjøvet ut til sidene og la det koke, rør forsiktig med en silikonspatel til eggene er fuktige og begynner å sette, omtrent 2 minutter. Fjern fra varmen og fortsett å koke under omrøring, til eggene akkurat har satt seg, 1 til 2 minutter mer, og gå tilbake til varmen hvis eggene trenger å koke litt mer.
  • Del eggene mellom to tallerkener, topp hver med halvparten av de sprø baconbitene, avokado og gressløk og nyt!

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

1 anmeldelse

Ett svar til “Ultimate Keto Scramble with Bacon, Avocado, and Chives”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *






cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X