fbpx

 

Keto Pumpkin-Spice Mousse terte med sjokolade-mandel skorpe

Flytt over gresskarpai, denne frodige, men allikevel lette desserten har en kakeaktig sjokoladeskorpe og duftende høstlige aromaer. Gresskarfyllingen kan også serveres på egen hånd, skje i små skåler eller stilkglass for en mer elegant presentasjon. Merk: denne oppskriften krever en terte skorpe, så enten forberede oppskriften nedenfor, Keto Chocolate-Almond Tart Crust-oppskriften på forhånd, eller bruk et annet keto-vennlig paiskall.
serverer 12 Servering: 1 skive - inkludert skorpe

Ingrediensliste

FOR TARTEN

FOR CHOCOLATE-ALMOND TART CRUST

Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

FOR TARTEN

  • Kombiner kremosten og 1/4 kopp pulverisert søtningsmiddel i bollen med en stavmikser utstyrt med padlefestet. Pisk på lav hastighet i 2 minutter. Tilsett gresskarpuré, gresskarpai-krydder og 1 ts vanilje. Pisk på lav hastighet til den er integrert, skrap ned sidene av bollen en eller to ganger, omtrent 1 minutt. Med mikseren på lavt, tilsett sakte 1/2 kopp av den tunge kremen. Pisk bare til den er innlemmet og luftig, ca 2 minutter. Ikke slå for mye. Spe gresskarmousseen i den tilberedte terteskorpen, glatt den jevnt ut med en slikkepott og avkjøl i 1 time.
  • Pisk den gjenværende 1/2 koppen tynn krem, 2 ss pulverisert søtningsmiddel og 1/2 ts vanilje til det dannes myke topper; ikke slå. Spe den piskede kremen over den kjølte gresskarmousseen i dekorative dukker. Avslutt med et dryss gresskar krydder. Avkjøl i minst 1 time. Tjene.

FOR CHOCOLATE-ALMOND TART CRUST

  • Forvarm ovnen til 190 ° C. I skålen med en foodprocessor utstyrt med stålbladet, legg mandler, kokosmel, søtningsmiddel, kakaopulver og salt. Puls til mandlene er middels fine, som grov maismel, og det er fremdeles synlige biter av mandlene. Tilsett smør og puls til blandingen begynner å klumpe seg, 6 til 8 pulser. Dryss 1 ss kaldt vann over blandingen og puls et par ganger til den blandes sammen.
  • Fjern deigen til en 9-tommers tertepanne med en avtakbar bunn. Trykk jordskorpen jevnt utover og arbeid den opp langs sidene. Skorpen skal være omtrent 1/4 tomme tykk. Du kan bruke en flatbunnet metall tørr målekopp for å hjelpe jevn skorpen ut og få den jevnt inn i hjørnene.
  • Legg tertepannen på en rimmet bakeplate og stek i ovnen på midtre stativ til den er tørr og satt, 18 til 20 minutter. Sett til side for å avkjøle.

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du gjør et kjøp gjennom en produktkobling på siden vår. Dette koster deg ikke og alle inntekter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 i påvente] for å hjelpe til med utdanning og forskning i ketogen kosthold og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

1 anmeldelse

Ett svar til “Keto Pumpkin-Spice Mousse Tart with Chocolate-Almond Crust”

  1. 5 stjerner
    Jeg elsker ikke ideen om mousse eller gresskar krydder, men da en venn laget dette til meg over ferien, ombestemte jeg meg. Denne desserten er ALT.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X