Facebook for Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto stekt laks med spinat og toskansk fløtesaus

Pan-seared deretter stekt, er denne laksen ferdig med en deilig kremet saus aksentert med urteaktig rosmarin og tangy soltørkede tomater. Tips: Hvis du ikke har en åpen flaske vin eller vil åpne en, bruk 2 ss vann i stedet.
serverer 2

Ingrediensliste

  • 2 (4 oz) hudfri laksefilet
  • havsalt og nykvernet pepper
  • 1 ss oliven olje
  • 1 (2 til 3 tommer) kvist fersk rosmarin (valgfritt)
  • 1 ss usaltet smør
  • 4 hvitløksfedd, tynt skiver
  • 2 ss tørr hvitvin
  • 2 oljepakkede soltørkede tomater, tappet og skivet i veldig tynne strimler
  • 1/2 kopp kremfløte
  • 2 ss fersk revet parmesanost
  • 2 kopper (3 oz) babyspinat
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 220 ° C. Krydre hver laksefilet på begge sider med 1/4 ts salt og 1/8 ts pepper. 
  • Varm oljen i en middels ovnfast stekepanne over middels høy varme. Legg laksens kjøttside ned (siden som tydelig aldri hadde hud) og rosmarinkvisten og skjær til fisken er gylden og sprø i bunnen, 4 minutter. Vend laksen, og sett deretter hele pannen i ovnen. La steke i 8 minutter i middels sjeldne eller lengre tid hvis du foretrekker mer velsmakende fisk. Ta kjelen forsiktig ut av ovnen, fjern laksen fra pannen og sett den til side, og la rosmarinen ligge i pannen. 
  • Plasser pannen over middels varme. Tilsett smøret. Når den er smeltet, tilsett hvitløken og la den surre til duften, ca 1 minutt. Tilsett hvitvinen, og la den redusere litt, skrap opp de brune bitene fra bunnen av pannen. Tilsett soltørkede tomater og sauter i 2 minutter. Reduser varmen til lav, fjern og kast rosmarinkvisten, tilsett kremen og bring den til en forsiktig småkoke. La det småkoke under omrøring, inntil sausen reduseres til en litt tykkere konsistens, 4 til 5 minutter. Tilsett parmesanost og rør til osten er smeltet, ca 1 minutt. Rør inn spinaten og la den visne i sausen.
  • For å servere, del spinaten og laksen mellom 2 middagsplater, spe eventuell gjenværende pansaus over laksen og spinaten og nyt. 

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

1 anmeldelse

Ett svar til “Keto Roasted Salmon with Spinach & Tuscan Cream Sauce”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X