Facebook for Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Pecan-Crusted Chicken med sennepskremsaus og asparges

Kyllingkoteletter får en uimotståelig knasende, nøtteaktig skorpe og en saftig, kremet sennepsaus i denne guddommelige middagsretten.
serverer 2

Ingrediensliste

  • 1 (12 oz) benfritt, hudfritt kyllingbryst
  • sjøsalt
  • nykvernet pepper
  • 1/2 lb asparges, woody ender trimmet
  • 2 ss oliven olje
  • 2 ss dijonsennep, delt
  • 4 ss kremfløte
  • 2/3 kopp finhakket pekannøtter
  • 1 ts hakket italiensk persille (valgfritt, til pynt)
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 205 ° C. Skjær kyllingbrystet forsiktig i to horisontalt, slik at du ender opp med to tynnere brystkoteletter. Arbeid en om gangen, legg en kyllingbrystskjede mellom ark med plastfolie og flat med et kjøttpudder eller baksiden av en stekepanne i jevn tykkelse, omtrent 1/4-tommers, og krydre på begge sider med salt og pepper.
  • Anrett aspargesen i et stramt enkeltlag på en stekeplate. Drypp med 1 ss olivenolje. Smak til med salt og pepper. Vend aspargesen, så de blir jevnt belagt i oljen og krydderet og i et enkelt lag. Stek til det er sprø mørt, 12 til 20 minutter, avhengig av aspargesens tykkelse. Senk ovnstemperaturen til 150 ° C.
  • I mellomtiden, rør sammen 1 ss Dijonsennep, 1 ss tung krem og 1 ts vann i en grunne bolle. 
  • Legg de hakkede pekannøttene i en grunne bolle. 
  • Dypp kyllingen i Dijon-kremen, deretter i de hakkede pekannøttene, snu og trykk forsiktig for å jevne hvert kyllingstykke med pekannøtter.
  • Varm de resterende 1 ss olivenolje over middels høy varme i en nonstick-panne. Tilsett kyllingen og sauter i 3 minutter per side, 6 minutter totalt. Overfør kyllingen til en 8-tommers firkantet panne, og stek den deretter i 12 minutter.
  • I mellomtiden, deglaze sautépannen med de resterende 3 ss tung krem, resterende 1 ss Dijonsennep, og 1/8 ts salt og noen få kverner pepper.
  • Server kyllingen med Dijon-fløtesausen og stekt asparges.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X