Denne fabelaktige brunsjretten eller en ukes verdi av en gripe-og-gå-frokost kan krydres ved å subbe den meksikanske stilen Chorizo for varm chorizo. Trenger du mer fettmakroer? Legg til en side av avokado!
Keto Chorizo frokostgryte
Ingrediensliste
- 1 ss smør, romtemperert, delt
- 8 oz Meksikansk stil rå chorizopølse, foringsrør fjernet
- 1/2 ts Hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- 3 grønne løk, tynt skiver
- 6 store egg
- 1/2 kopp rømme
- havsalt og nykvernet pepper
- 1/2 kopp (4 oz) strimlet cheddarost
- 1/2 kopp (4 oz) strimlet pepper jack cheese
- 1 (4 oz) kan terninger, grønne chiles, tappes
- 1 plommetomat, frøet og terninger
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 175 ° C. Smør en 9-tommers firkantet ildfast form med 1 ss smør.
- I en middels stekepanne, smelt de resterende 1 ss smør over middels høy varme. Tilsett chorizo, hvitløkspulver og løkpulver. Stek, bryt pølsen opp med en tresleiv til pølsen er brunet og smuldret, 3-5 minutter. Fjern fra varmen og rør inn den grønne løken. Sette til side.
- Visp eggene med rømme, 1 ts salt og 1/2 ts pepper i en stor bolle. Rør inn cheddarosten, knekt osten, terningkast og tomat. Tilsett pølsen, rør til kombinasjon og hell i den tilberedte ildfast formen. Stek til den er satt og gjennomstekt, og toppen er litt gylden og puffet, 30 til 35 minutter. La avkjøle i 5 minutter. Tjene.
studiepoeng
OppskriftEric Lundy
PhotographyErin Ng
Utvalgte oppskrifter
Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.
Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.
Legg igjen en kommentar