Denne fabelaktige brunsjretten eller en ukes verdi av en gripe-og-gå-frokost kan krydres ved å subbe den meksikanske stilen Chorizo for varm chorizo. Trenger du mer fettmakroer? Legg til en side av avokado!
Keto Chorizo frokostgryte
Ingrediensliste
- 1 ss smør, romtemperert, delt
- 8 oz Meksikansk stil rå chorizopølse, foringsrør fjernet
- 1/2 ts Hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- 3 grønne løk, tynt skiver
- 6 store egg
- 1/2 kopp rømme
- 1 ts sjøsalt
- 1.2 ts nykvernet pepper
- 1/2 kopp (4 oz) strimlet cheddarost
- 1/2 kopp (4 oz) strimlet pepper jack cheese
- 1 (4 oz) kan terninger, grønne chiles, tappes
- 1 plommetomat, frøet og terninger
Bruksanvisning
- Preheat oven to 350°F (175°C) degrees. Grease a 9-inch-square baking dish with half of the butter.
- In a medium skillet, melt the remaining half of the butter over medium-high heat. Add the chorizo, garlic powder, and onion powder. Cook, breaking the sausage up with a wooden spoon until the sausage is browned and crumbly, 3 to 5 minutes. Remove from the heat and stir in the green onions. Set aside.
- In a large bowl, whisk the eggs with the sour cream, salt, and pepper. Stir in the cheddar cheese, jack cheese, diced chiles, and tomato. Add the sausage, stir to combine, and pour into the prepared baking dish. Bake until set and cooked through and the top is slightly golden and puffy, 30 to 35 minutes. Let cool for 5 minutes. Serve.
studiepoeng
OppskriftEric Lundy
PhotographyErin Ng
Utvalgte oppskrifter
Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!
Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.
Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.
Legg igjen en kommentar