Hva er fete bomber, spør du? Bare de mest smakfulle, keto-vennlige, ikke-bake, grab-and-go-godbitene du kan forestille deg! Laget med ingredienser som nøttesmør, kokosnøttolje, kakaopulver, kremost eller avokado og inneholder lite eller ingen sukker. De inneholder mye fett og veldig lite karbohydrater, så de tilfredsstiller godterier, men vil ikke sparke deg ut av ketose . Små, men mektige, de fyller også, så de er gode valg når du treffer et lite energinivå eller trenger å legge til noen få fettmakroer til dagen din. Den beste delen? Du kan lage dem i bulk (det tar mindre enn 10 minutter!) Og holde dem nedkjølt eller frosset slik at du kan glede deg over en fettbombe når som helst. Hvis du elsker peanøttsmør kopper, vil du være gal for disse tobitene godbiter fordi de leverer all salt-søt tilfredshet minus karbohydrater. Hvis du vil legge til flere makroer, drypp litt sjokolade på toppen.
Ingrediensliste
FOR DE FETE BOMBENE
- 1/4 kopp mandelmel
- 1/4 kopp usøtet peanøttsmør
- 2 oz kremost
- 4 ss pulverisert erytritol
FOR CHOCOLATE DIP
- 2 ts MCT olje
- 1 oz (4 stk) usøtet 100% kakao bakesjokolade
- 1½ ss pulverisert erytritol
Bruksanvisning
- Line en stekeplate med pergamentpapir. I en skål kan du kombinere alle fettbombeingrediensene og bland med en hånd- eller ståmikser. Bruk en spiseskje eller hendene dine til å øse og trille spiseskjeer i størrelse. Frys i 30 minutter for å stivne.
- Gjør sjokoladedypen: I en mikrobølgesikker bolle, kombiner MCT-oljen og sjokoladen, mikrobølgeovn på høy i 30 sekunder av gangen til den er smeltet. Rør gradvis inn erytritolen, tilsett mer eller mindre basert på smakspreferansen din. La avkjøle i 1 minutt.
- Dypp fettbombene i sjokoladen en om gangen, rull til å belegge, og sett deretter de sjokoladedekkede kulene tilbake på stekeplaten. Frys i minst 30 minutter.
- Oppbevares i kjøleskap eller fryser.
Excellent! That perfect snack to combat any sweet cravings!!
Excellent. Perfect snack. Two is very filling !! Enjoy..
And so satisfying!
4 ss erytritol i pulverform virker som en gal mengde, jeg brukte halvparten og var fortsatt søt nok.
Disse er kjempebra - det samme som ovenfor - doblet oppskriften, brukte en T-måleske og fikk bare 19 baller. Utmerket for en fest - eller hva som helst - superenkelt å lage.
Laget disse i dag. Doblet oppskriften, men fikk bare 18 baller. Jeg dryppet sjokoladen i stedet for å trille det hele i sjokolade. Jeg brukte 100% pulverisert kakao i stedet og måtte bruke mer MCT olje, fungerte veldig bra. De smaker best frossen, bare stikk dem i munnen !!
Laget disse, er de bevisst
Laget disse noen få ganger. Foretrekker glassbolle over kokende vann for å smelte sjokolade siden jeg dobler oppskriften på større batch. Hjelper med å forhindre at den setter seg for hardt mens du dekker alle bombene. Flott sunt alternativ til favorittene mine til Reese.
Nettopp laget disse i går kveld, og de er bare herlige! Imidlertid brukte jeg en 1 ss øse og fikk bare 11 bomber. Dette fungerte bra, da jeg dryppet sjokoladeblandingen i stedet for å dyppe dem. Jeg brukte også Swerve jeg hadde rundt. Jeg vil foreslå å bruke pulverisert i sjokoladeblandingen da den vil være mindre krystallisert. Den vanlige ble litt krystallisert. Gjorde ikke at den smakte dårlig, bare litt mer crunchy. Neste gang…
Jeg lagde disse. Superenkelt. Jeg måtte finjustere oppskriften litt. Jeg doblet opp ingrediensene for å lage dem i bulk. Imidlertid brukte jeg mer MCT enn anbefalt fordi dukkert var litt for tørt. Til syvende og sist blandet jeg det hele sammen for å lage en informasjonskapsel som røren og for å unngå å prøve å dryppe dem i mini-cupcake-panner. Det virket bare mindre rotete og gjorde det enkelt å samle hver restkrummel og bland i blandeskålen. Jeg brukte også Splenda som jeg hadde i bulk i stedet for erythritol fordi jeg ikke prøvde å bryte budsjettet. Jeg prøvde også å finne det minst karbede peanøttsmøret jeg kunne finne. Jeg fant en som var 4 gram karbohydrater per porsjon. Til tross for hvor kraftig smaken av peanøttsmør kan være (jeg vil anbefale å legge litt om gangen for smak), er det ikke verst for en trang buster.
Stort sett hvordan jeg kommer gjennom arbeidsdagen min! Ingen skam. Ingen karbohydrater. Ikke noe problem!