Ser du etter en deilig og enkel å tilberede middag som garantert vil glede hele familien, også barna? Ta en titt på denne Easy Cheesy Chicken med blomkålstopper!
Ingrediensliste
FOR KYLLINGEN
- 1.5 lb kyllingbryst, halvert på langs
- 5 skiver kokt tykt bacon, hakket
- 1 pakke ranch mix eller lag din egen for å spare på karbohydrater
- 1 kopp kylling buljong
- 1 kopp tung piskekrem
- 1 kopp cheddarost, strimlet
- 1 ss smør
- 1 ts Hvitløkspulver
- 1/2 ts løkpulver
- salt og pepper
FOR BLULLAVTOTTENE
- 12 oz dampet blomkålris
- 8 ss revet parmesanost
- 1 ss smør
- 1 eggeplomme
- 1 ts italiensk krydder
Bruksanvisning
- Lag kyllingen: Plasser kyllingbrystene i en crock-pot eller instant potte og hell i kyllingbuljongen. Strø ranchblandingen jevnt over kyllingen. Når kyllingen nesten er ferdig, begynner sausen. Smelt smør i en stor kasserolle over middels varme. Tilsett så den tunge piskekremen og krydderne. La det koke i 2 minutter, rør innimellom. Tilsett så osten og la det koke i 3 minutter under omrøring av og til.
- Hvis du bruker en øyeblikkelig gryte, sett til trykkkok i 15 minutter. Hvis du bruker en crock-pot kokk på lavt i 6 timer eller høyt i 3 timer.
- Legg til slutt den kokte kyllingen i en gryterett og hell sausen over kyllingen. Topp med strimlet ost (valgfritt) og hakket bacon.
- Sett i ovnen i 15 minutter ved 204 ° C.
- Lag blomkålkarene: Varm ovnen til 218 ° C (425 ° F)
- Forsikre deg om å skvise alt overflødig vann ut av blomkålrisen. DETTE ER VELDIG VIKTIG.
- Legg alle ingrediensene i en liten miksebolle, rør godt og sett blandingen i kjøleskapet i 10 minutter.
- Bruk en liten cookie scoop eller spiseskje mål for å danne tots og legg dem på et pergament foret cookie ark. Stek 15-18 minutter til de er gyldne og sprø. Flytt til tørkepapir. Serveres varm.
- Merknader: Du kan hoppe over 10 minutter i kjøleskapet, men pottene holder kanskje ikke godt sammen etter steking.
Denne oppskriften er deilig og så enkel! Jeg brukte instant-gryten til kyllingen og alt var flott!