Kast alt på en stekeplate og inn i en varm ovn for en vilt deilig rosenkål hasj lastet med bacongodhet som er perfekt med stekte egg. Hopp over eggene, og dette hasjet er en utmerket side rett.
Keto Brussels Sprouts & Bacon Hash med stekt egg
Ingrediensliste
- 10 rosenkål (6 oz totalt), hakket
- 1 middels (4 oz) kålrot skrellet kuttet i 1-tommers biter (omtrent 1 kopp totalt)
- 4 strimler tykkskåret bacon (totalt 6 oz) kuttet i 1/2-tommers skiver
- 1 liten sjalottløk, skivet
- 4 ss oliven olje
- 1/2 ts tørket timian
- 1/2 ts Hvitløkspulver
- klype rød pepperflak, valgfritt
- havsalt og nykvernet pepper
- 4 store egg
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 400 ° F. På en halvpanne kombinerer du rosenkål, kålrot, bacon og sjalottløk. Tilsett halvparten av olivenoljen og all timian, hvitløkspulver, rød pepperflak. Kast for å kombinere. Stek, kast 2 til 3 ganger under tilberedning, til grønnsaker og bacon karamelliseres dypt gyldenbrunt og grønnsakene er møre, ca 25 minutter.
- Tilsett i mellomtiden den resterende olivenoljen i en stor panne uten stokk og varm over en middels varme. Knekk eggene og legg dem ett om gangen i pannen, og fordel dem jevnt fra hverandre. Kok til de hvite er gjennomstekt, men eggeplommene er fremdeles litt rennende og blar en gang. Server eggene over ferdig hasj.
Legg igjen en kommentar