Keto italiensk urtesaus

Fersk, lys og smakfull, denne herby italienske krydder er strålende på nesten hva som helst, fra egg til kjøttboller. Men det er også en fantastisk saus eller dukkert for stekte grønnsaker. Sausen holdes, dekket i kjøleskapet i 3 dager (trykk plastfolie direkte på sausoverflaten for å forhindre at urter brunes).
serverer 6 En porsjon: 3 ss

Ingrediensliste

  • kopp løst pakket, ferske italienske persilleblader
  • 3 ss kapers, drenert
  • 2 ansjosfileter eller 2 ts ansjospasta
  • 1 middels fedd hvitløk, knust
  • zest og juice av 1/2 sitron
  • klype rød pepperflak
  • 2/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
  • havsalt og nykvernet pepper
+ Legg til oppskrift på handleliste

Bruksanvisning

  • I en blender, kombiner persille, kapers, ansjos, hvitløk, sitronskall og juice, rød pepperflak og 1/4 ts pepper. Puls for å kombinere, strøm deretter inn olivenoljen og bland den til den er glatt og tykk. Smak til med smak og salt, om ønskelig.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Din rangering




Utvalgte oppskrifter