Denne smakfulle blomkålsideretten kan bare være sentralt takket være duftende indiske krydder, friske urter, skarpe sitroner og knasende ristede mandler. Bli advart, det er vanedannende!
Ingrediensliste
- 1/4 kopp mandelskiver
- 1 blomkål med stort hode, kjernet, trimmet, brutt i 1-tommers blomster (ca. 6 kopper)
- 1/4 kopp oliven olje
- 2 ts garam masala (et indisk krydder tilgjengelig hos velassorterte kjøpmenn)
- 2 ts malt korianderpulver
- 1 ts bakken gurkemeie
- 1 ts chilipulver
- 1 ts sjøsalt
- 1/2 ts nykvernet pepper
- 1/2 sitron, skall og juice reservert
- 1/4 kopp friske korianderblader
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 175 ° C. Spred mandlene i et enkelt lag i en paiform eller på et kakeark og skål, rist pannen noen ganger under tilberedningen, til lys gyldenbrun og duftende, 6 til 8 minutter.
- Øk ovnen til 425 ° F (200 ° C). Linje et rimmet bakeplate med aluminiumsfolie.
- Legg blomkålen på det tilberedte bakeplaten. Drypp med olivenoljen og dryss på garam masala, koriander, gurkemeie, chilipulver, salt og pepper. Kast for å belegge, og spred det deretter i et enkelt lag.
- Stek, kast et par ganger under tilberedning, til blomkålen er gaffelmør og dyp gyldenbrun rundt kantene, 25 til 30 minutter.
- Fjern fra ovnen, tilsett deretter sitronskall og juice. Kast for å kombinere.
- Pynt med ristede mandler og koriander og server.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du kjøper et produkt via en lenke på nettstedet vårt. Dette koster ingenting for deg, og all inntekt går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501 (c) 3] for å hjelpe deg med deres misjonsfinansieringsutdanning og forskning i ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.
studiepoeng
OppskriftEric Lundy
PhotographyErin Ng
This is really awesome and so flavorful! Love it
Appreciate the feedback 🙂
This is really really good!! I didn’t have slivered almonds so I used pepita’s as a substitute and the whole thing was delicious!
Veldig bra!!!!
Takk for hyggelige ord, Laura. Vi er så glade for at du liker oppskriften!
Delish. Full av smak og superenkel middagsretter. Jeg liker å blande alle krydder, olje og blomkål i en bolle først, og deretter spre den ut på bakeplaten
Flott oppskrift! Måtte improvisere med krydderne.