I en middels bolle med lokk, tilsett yoghurt, sitronsaft, gurkemeie, garam masala, halvparten av saltet og halvparten av pepper. Visp å kombinere, tilsett deretter kyllingen og kast til pelsen. Dekk til og avkjøl i 6 timer eller over natten.
I en stor kasserolle, smelt ghee over middels varme. Tilsett ingefær, spisskummen frø, løkpulver, hvitløkspulver og chilipulver, og kok, mens du rører ofte, til den er gylden og velduftende, omtrent 3 minutter.
Tilsett tomater i terninger, Serrano-pepper, gjenværende salt og pepper og kok til tomatene og chiliene mykner, ca 3 minutter. Tilsett kyllingen og marinaden og kok i 5 minutter. Rør inn 1/4 kopp vann. Kok blandingen, senk deretter varmen til en simmer, og kok, avdekket, rør av og til i 20 minutter.
Rør inn fløten og tomatpuréen, og la det småkoke, rør innimellom, til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet opp litt mer, ca 5 minutter.
Rør inn mandlene, pynt med korianderbladene, og server.
Sooooo good.
Absolutely delicious. Only downside is I’m liable to overeat. I had over cauliflower rice. I may add sliced mushrooms next time.
Dette er favorittoppskriften min på siden. Det er så velsmakende. Mandlene er nøkkelen, og det passer bra over blomkålris. Sørg for å ta hensyn til tiden for marinering.
Dette var velsmakende! Jeg brukte hot chili for et lite spark. Ha den over dampet brokkoli. Delish!