Denne indiske stiftmaten er en smakfull kombinasjon av sjalottløk, varme og velduftende krydder, kjøtt og tomater. Det gir en trøstende rett som er lett tilgjengelig, selv på en ukedag! Gjort Keto -vennlig ved å erstatte erter og poteter med grønne bønnebiter. Den kan tilberedes med hvilket som helst kjøtt du foretrekker - kylling, lam, svinekjøtt, geitekjøtt eller svinekjøtt eller kalvekjøtt; Bare vær sikker på å beregne makroene på nytt med eventuelle endringer. Vil du lage den i en umiddelbar gryte? Sånn: Stek sjalottløken i smør, tilsett kjøttdeig og hvitløkspulver og stek oksekjøttet i små smuler til det er gjennomstekt. Tilsett de resterende ingrediensene og rør. Kok på høyt trykk i 5 minutter og la det slippe naturlig i 10 minutter.
Ingrediensliste
- 1 ½ ss karri pulver
- 1 ts bakken gurkemeie
- 1 ts malt kanel
- 1/2 ts kajennepepper
- 1/4 ts malt ingefær
- 2 ½ ts sjøsalt
- 1/2 ts pepper
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk, terninger
- 1- pund kjøttdeig
- 1 ts Hvitløkspulver
- 1 kopp grønne bønner, trimmet og skåret i ½-tommers biter
- 1 (14 oz) bokser i tomater
Bruksanvisning
- I en liten bolle kombinerer du karrypulver, gurkemeie, kanel, cayennepepper, ingefær, salt og pepper. Sette til side.
- Smelt smøret i en stor skillet med lokk over middels varme. Tilsett sjalottløken og kok, omrør ofte, til den er nesten gjennomsiktig, 3 til 4 minutter.
- Tilsett kjøttdeig og hvitløkspulver og kok, rør og bryt biff i små smuler, til biffen er gjennomstekt og brunet, 5 til 6 minutter. Tilsett den reserverte krydderblandingen og rør til kombinert og duftende, ca. 1 minutt. Tilsett grønne bønner og tomater, rør for å kombinere, reduser varmen til lav, dekk skilleten og kok til de grønne bønnene er møre, 18 til 20 minutter. Tjene.
studiepoeng
OppskriftEric Lundy
PhotographyErin Ng
I cannot give this enough stars!! If you enjoy incredibly flavorful food this dish is for you. It’s become a regular in my household.
It’s one or our regulars at Keto-Mojo too!
Thanks so much for this recipe! I doubled it based on good reviews, and I’m glad I did. Whole family enjoyed it, and now we have leftovers (not much though) for lunch.
Krydre uken med denne deilige, enkle å tilberede retten! Dette vil definitivt bli en god rett for oss!
Det var enkelt og deilig. Litt på den krydrete siden. Vi kommer garantert til å lage det igjen!