Trykt på nytt med tillatelse fra The Ultimate Keto Cookbook av Brittany Angell, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Brittany Angell Merk: Bildet viser Green Curry Drumsticks og Tandoor Drumsticks, også omtalt i boken
Keto Green Curry Drumsticks
Ingrediensliste
- 2 ss (32 g) grønn karripasta
- 1 ts fersk revet ingefær
- 2 ss (8 g) fersk koriander
- 1/4 ts Himalaya salt
- 1/8 ts kajennepepper
- 1/4 kopp usøtet yoghurt med full fett eller usøtet melkefri yoghurt
- 2 ss (30 ml) avokadoolje
- 6 kylling trommelstikker
Bruksanvisning
- Bland en grønn karripasta, ingefær, koriander, salt, cayennepepper, yoghurt og olje i en foodprosessor og bearbeid til den er jevn. Hell marinaden i en stor glassbolle og tilsett trommestikkene; kaste for å belegge godt. Dekk bollen og sett den i kjøleskap i 3 timer, eller over natten.
- Forvarm ovnen til 230 ° C, før en stor stekeplate med folie og legg et godt oljet trådstativ i pannen. Legg de marinerte trommelstengene på det forberedte stativet, og sett kjelen i ovnen i 45 minutter, og vend trommestikkene halvveis gjennom. Når koketiden er ferdig, bytter du stekeovnen til koke og steker i ytterligere 3 til 5 minutter, eller til trommestikkene virker sprø. Ta kjelen ut av ovnen og la trommestikkene avkjøle seg litt før servering. Trommestikkene kan oppbevares, tildekkes, i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- Substitusjoner: For å lage denne oppskriften meierifri eller Paleo, bruk usøtet meierifri yoghurt. For å lage denne oppskriften vegetarianer, bruk paneer eller tofu i stedet for kylling
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du gjør et kjøp gjennom en produktkobling på siden vår. Dette koster deg ikke og alle inntekter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 i påvente] for å hjelpe til med utdanning og forskning i ketogen kosthold og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.
Veldig enkel oppskrift, bare vær sikker på at du tar med tid til den skal marinere før du lager mat. Jeg la til omtrent en 1/2 kopp yoghurt for å sikre at alle trommestikkene mine var belagt.
Så lett å lage mat