Keto Green-Chile kylling Enchilada gryte

Denne hjertelige gryteretten har mange smaker og lager en deilig enkel hverdagsmiddag. Liker det krydret? Bruk en varm grønn salsa, tilsett noen hakkede hermetiske eller ferske jalapeños, eller bytt inn Pepper Jack ost og juster makroene deretter.
serverer 6 Servering: En sjettedel av ferdig parabolen

Ingrediensliste

  • kokespray (kokosnøtt eller olivenolje)
  • kopper revet cheddarost, delt
  • kopper revet knektost, delt
  • kopper kokt strimlet rotisserie-kylling (fra 1 hel kylling)
  • kopper rømme
  • 1 (16 oz) krukke grønn chile / tomatillo salsa, delt (som Herdez Salsa Verde)
  • 3/4 ts sjøsalt
  • 1/4 ts nykvernet pepper
  • 1/4 kopp skiver sorte oliven
  • 6 kirsebærtomater, kvart
  • 1 medium Haas-avokado, skivet
Legg til handlelisten min

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 375 ° F (190 ° C). Dekk innsiden av en 10-tommers ovnfast skillet eller en 8- eller 9-tommers firkantet form med matlagingsspray. Skjær et stykke aluminiumsfolie som er stort nok til å dekke bakebollen; spray den ene siden med matlagingsspray. Sette til side.
  • Sett av en tredjedel hver av cheddar- og jackostene. Bland i en stor bolle kylling, resterende cheddar- og jackost, rømme og tre fjerdedeler av salsaen. Krydre med salt og pepper.
  • Hell blandingen i den tilberedte ildfast formen. Topp med de resterende salsaene, de reserverte ostene og de skiver olivenene. Dekk fatet med aluminiumsfolien, sprayet side ned.
  • Stek til de bobler, omtrent 20 minutter. Fjern folien og stek cirka 10 minutter lenger, til osten er gylden og boblende. La gryteretten hvile i 15 minutter før servering. Pynt med cherrytomater og skiver avokado og server.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

4 anmeldelser

4 svar til “Keto Green-Chile Chicken Enchilada Casserole”

  1. 5 stjerner
    En venn av meg lager dette..men forbedrer det ved å tilsette hakkede Anaheim -paprika og Jalapeno..kutt skivene i glasset..och du kan legge til 1,5 kopper hakket brokkoli og få en veggieservering. Jeg kunne spise dette hver dag.

    • Serveringsstørrelsen er en sjettedel av den ferdige retten. Del retten i 6 kiler eller rektangler, avhengig av stekefatet, og en av dem er en servering.

  2. 5 stjerner
    Vi elsker dette. Det er fantastisk som det er eller å strekke ved å legge til en pose frossen blomkålris før du baker. Jeg gjør det og har salat på siden når vi trenger å mate noen ekstra!

  3. 5 stjerner
    Vi har et "Prøvet og sant" Pinterest-brett vi deler i familien vår, og denne oppskriften er lagt til toppen av listen! Ingen rester heller!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Din rangering




Utvalgte oppskrifter