Keto ostefondue

Du kan smake deg gjennom et måltid med denne fantastiske fonduen med Gouda- og Gruyère-ost og keto-vennlige "dyppere." glatt og oppvarmet gjennom.
serverer 4 En porsjon: 1/4 av en oppskrift på 4 serveringer

Utstyr:

  • Fondue gryte eller en fin, tung, varmesikker keramisk serveringsfat
  • grillspyd

Ingrediensliste

FOR FONDUEN

  • 1/4 lb revet Gruyère ost
  • 1/4 lb revet Gouda-ost
  • 1/4 ts xantangummi
  • 1/4 ts Hvitløkspulver
  • 1/2 kopp tørr hvitvin
  • 1/2 kopp kylling buljong
  • 1 ts fersk sitronsaft
  • klype muskatnøtt

FOR DIPPERSENE

  • 16 ca 1/2 pint kirsebærtomater
  • 1 kopp brokkoli blomster, blankt
  • 4 skiver bacon, kokt sprø og kutt i to på bredden
  • 1/4 lb salami kuttet i 1/2-tommers tykke halvmåner
  • 8 hele reddiker
+ Legg til oppskrift på handleliste

Bruksanvisning

  • Tilbered fonduepotten og legg over svak varme, eller hvis du bruker en tallerken, varm den i lav ovn eller legg den i en bolle og dekk til med kokende vann, sett til side.
  • Kombiner begge ostene, xantangummien og hvitløkspulveret i en middels bolle. Kast godt for å belegge. Sette til side.
  • I middels, tungbunnet gryte, over middels varme, bring du vinen, buljongen og sitronsaften til å småkoke. Reduser umiddelbart varmen til lav, og visp deretter inn osteblandingen, små håndfuller om gangen, til den er glatt og kremet. Visp inn muskatnøtten, og overfør den deretter til et varmet serveringsfat eller fonduepotte.
  • Arranger "Dippers" -artiklene på et fat eller serveringsbrett. Server med fondue og grillspyd.

studiepoeng

OppskriftEric Lundy

PhotographyErin Ng

2 anmeldelser

2 svar til “Keto Cheese Fondue”

  1. Hvor kan jeg kjøpe fondueoppsettet som vises på bildet?

  2. 3 stjerner
    Vi elsket smaken, men fonduen var veldig tynn og ville ikke tykne opp. Vi endte opp med å legge til mer ost og litt mel. Det ville fortsatt ikke tykne.

    • Det er viktig å strø ost i små mengder, sakte mens du visper. Ellers vil den ikke innlemme seg i væsken ordentlig.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Din rangering




Utvalgte oppskrifter