En perfekt partner til suppe, salat eller vår keto stekt kylling, disse buttery-cheesy små muffinsformede kjeksene er sjokkerende fuktige og deilige. De er enkle å lage og er også episke som brød til mini skinke og ostesmørbrød. Oppbevar dem i en lufttett beholder ved romtemperatur i 4 dager, eller pakk dem inn og frys dem for å ta tak og gå på veien.
Keto Cheddar-Gressløk Rømme kjeks
Ingrediensliste
- 2¼ kopp mandelmel
- 2½ ts bakepulver
- 3/4 ts sjøsalt
- 3 store egg, romtemperatur
- 1/2 kopp rømme, romtemperatur
- 6 ss smeltet smør, delt
- 3/4 kopp (3 oz) strimlet skarp cheddarost
- 1 ss hakket fersk gressløk
Bruksanvisning
- Varm opp ovnen til 220 ° C. Sett et stativ midt i ovnen. Linje en muffinsform med papirkopper; sette til side.
- I en middels mikseskål kombinerer du mandelmel, bakepulver og salt. Sette til side.
- I en annen bolle visper du egg, rømme og to tredjedeler av det smeltede smøret til det er helt kombinert.
- Bland de tørre ingrediensene i det våte til det bare er kombinert, og brett deretter inn revet ost og gressløk. Bruk en 1 oz porsjonsskje eller en hvilken som helst skje, og del røren jevnt mellom muffinkoppene (ca. 3 heftige ss) røre per kopp. Pensle kjeksplatene lett med det gjenværende smeltede smøret.
- Stek til de er lys gyldenbrune på toppen og kjeksens senter springer tilbake når du trykker forsiktig med fingeren, 10 til 12 minutter. La avkjøles i 2 minutter før du tar den ut av formen. Tjene.
studiepoeng
OppskriftEric Lundy
PhotographyErin Ng
Fantastisk! Disse vil være min favoritt for brød fra nå av!
Mannen min elsker absolutt disse fantastiske kjeksene, og de vil bli en husholdningsstift her. Vi hadde dem med Keto Chorizo og Beef Chili. Måtte lage dem med middels cheddar og finhakket grønn løk og til og med med hensiktsmessige substitusjoner, de var flotte!
Hurra, AZ! De er galne, ikke sant?
god smak !! nydelig
Vi er glade for at du liker dem! Takk for at du deler din tilbakemelding!
Veldig bra
Takk, Connie! Vi elsker dem også. Perfekt for piknik og matlaging nå, og de blir like fantastiske på middagsbordet om vinterferien!