Mørt, sprø brokkoli får en kremet ostesaus i denne enkle, deilige sideskålen. Bruk din favoritt cheddarost eller en annen smeltende ost, for eksempel Gruyère eller en myk blåmuggost, og oppdater makroene deretter, selvfølgelig. Sausen lages best og serveres med en gang.
Ingrediensliste
- 3/4 pund brokkolikroner, kuttet i 2-1 / 2-tommers biter (4 kopper)
- 1/2 kopp kremfløte
- 2 ts smør
- 1/2 ts Dijon sennep
- 1/4 ts Hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- 1/2 ts sjøsalt
- 1/4 ts nykvernet pepper
- 3 oz (1 kopp) revet cheddarost
Bruksanvisning
- Plasser en tomme vann i en stor gryte, og bring den i en rullende koke. Tilsett brokkolien, dekk til med et tettsittende lokk, reduser varmen til lav, og la det småkoke til brokkolien er lysegrønn og mør, 8 til 10 minutter. Tøm brokkolien og sett til side.
- I mellomtiden, la krem og smør koke på middels høy varme, omrør ofte til blandingen reduseres og tykner litt, ca. 5 minutter. Rør inn sennep, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper. Fjern fra varmen og visp sakte inn en fjerdedel av cheddarosten om gangen, visp til blandingen er jevn mellom tilsetningen.
- Del den dampede brokkolien mellom 4 tallerkener, smak til med salt og pepper, topp hver med en fjerdedel av ostesausen, og nyt.
Just made this and it’s delicious! Just as a note, I added in a splash of Worcestershire sauce for a bit of depth. So glad I did, because it gave it a subtle smokey flavor. So good!
Nice idea!
Dette er så veldig bra. Definitivt fikk hele familien nyte brokkoli!
Gode nyheter! Leve osteaktig brokkoli! Takk for at du delte tilbakemeldingen din og prøvde oppskriften vår!
OMG akkurat hva jeg ønsket og hvor enkelt! Allerede gjort!
Enkelt og familien min elsket den.
Så bra og veldig ostete! 😋 Takk skal du ha!