Denne klassiske festdypen er smakfull og full med godt fett, og gir deg tid til fest. Tips om forhåndsvisning: du kan sette sammen (men ikke koke) dukkert 24 timer i forveien, kjøle det godt innpakket og deretter hoppe i en forvarmet ovn 30 minutter før du planlegger å servere den.
Ingrediensliste
- 1 kopp majones
- 8 oz kremost, ved romtemperatur
- 1 ts Hvitløkspulver
- 1 (4 oz) kan terninger, grønne chiles, tappes
- 1 (2 oz) krukke hakkede røde pimento paprika, drenert
- 1¼ kopp finrevet parmesanost, delt
- 1/4 ts røde pepper flak
- havsalt og nykvernet pepper
- 2 (15 oz) bokser kvarterte artisjokkhjerter, drenert og grovhakket
- 2 rød / appelsin paprika, kuttet i lange trekantede kiler for øse
- 2 selleri stilker, skiver 1/4-tommers tykk i vinkel
- 1 Engelsk agurk, skivet 1/4-tommers tykk
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 175 ° C. Legg en 8 eller 9-tommers ildfast form på en rimmet bakeplate.
- I en stor bolle kan du kombinere majones, kremost, hvitløkspulver, grønn chili, pimentos, 1 kopp parmesanost og paprika. Tilsett 1 ts salt og 1/2 ts pepper. Bland for å kombinere. Brett inn artisjokkhjertene, og overfør deretter blandingen til den tilberedte ildfast formen for å jevne belegge. Topp med den gjenværende 1/4 koppen parmesanosten.
- Stek til boblende og brun på flekker, 30 til 35 minutter.
- La hvile i 5 minutter, og server deretter med en side pepperkiler, selleri og agurkskiver.
Har laget denne dippen flere ganger og har alltid fått strålende anmeldelser! Jeg bruker Chosen Avocado Mayo for å unngå frøoljer. Flott oppskrift og er også overrasket over at anmeldelser er begrenset.
Bare en liten oppdatering og forslagspost Super-Bowl (jeg laget denne til en fest). Vær forsiktig med å tilsette ekstra salt til denne oppskriften. Parmemost er naturlig salt. Jeg tilsatte omtrent 3 klyper med to fingre salt og det ble saltere enn jeg skulle ønske. Fortsatt god, men på den salte siden. Husk også at hvis folk bruker chips eller parmechips til å dyppe, vil det til og med være saltere.
Jeg er sjokkert over at det ikke er noen anmeldelser, med mindre dette er en veldig ny oppskrift. Det er fantastisk. Jeg endret oppskriften ved å erstatte rømme med mayo (mayo er grovt og vanligvis laget med soyaolje). Jeg gjorde en halv batch som en "prøvekjøring" og vil lage en full bestilling for å ta med til en Super Bowl-fest for å nyte med venner. Enkelt, lavkarbo og deilig. Vanskelig å slå det!
Glad du var den første, Harlan. Setter pris på din entusiasme for oppskriften. Det er en oppskrift du kan lage hele året.