Terapeutisk faste

En revolusjonerende guide for å reversere diabetes.

Alt du tror om å gå ned i vekt er galt. Vektøkning og overvekt drives av hormoner - i alle - og bare ved å forstå effekten av insulin og insulinresistens kan vi oppnå varig vekttap. I denne svært lesbare og provoserende boken drar Dr. Jason Fung fram en original, robust teori om overvekt som gir oppsiktsvekkende innsikt i riktig ernæring. I tillegg til de fem grunnleggende trinnene hans, et sett med livslange vaner som vil forbedre helsen din og kontrollere insulinnivåene dine, forklarer Dr. Fung hvordan du bruker periodisk faste for å bryte syklusen med insulinresistens og nå en sunn vekt - for godt.

Å faste handler ikke om å sulte seg selv. Når du gjør det riktig, er det en utrolig effektiv terapeutisk tilnærming som gir fantastiske resultater uansett kostholdsplan. Faktisk har Toronto-baserte nefrololog Dr. Jason Fung brukt en rekke faste protokoller med mer enn 1000 pasienter, med fantastisk suksess. I Den komplette guiden for faste, han har slått seg sammen med den internasjonale bestselgerforfatteren og veteranhelse-podcasteren Jimmy Moore for å forklare hva faste egentlig handler om, hvorfor det er så viktig og hvordan du kan faste på en måte som forbedrer helsen. Sammen gjør de faste som en terapeutisk tilnærming både praktisk og lett å forstå.

Denne boken har samlet noen av de fineste sinnene som jobber innen diabetes og kosthold. Resultatet er en samling kapitler av tankeledere, akademikere og leger som tar for seg de store spørsmålene. Hva er diabetes? Hva er de forskjellige typene? Hva forårsaker det? Hvem får det til? Hvorfor spiser vi så mye karbohydrater? Hvorfor dør diabetikere av hjertesykdom? Hvorfor får idrettsutøvere ofte diabetes type 2? Forfatterne i denne boka nærmer seg diabetes fra mange forskjellige vinkler, men de deler alle en felles tro: Diabetes trenger ikke å være "kronisk og progressiv." Både type 1 og type 2 kan lindres vesentlig, og sistnevnte kan "settes i remisjon."