Problemet med sukker

the-problem-with-sugar-gary-taubesplay-icon

Gary Taubes

Gary Taubes er en amerikansk vitenskapsforfatter. Han er forfatteren av Nobel Dreams (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993), og Gode kalorier, dårlige kalorier (2007), med tittelen The Diet Delusion in the UK. Han har vunnet Science in Society Award av National Association of Science Writers tre ganger og ble tildelt et MIT Knight Science Journalism Fellowship for 1996-97. Født i Rochester, New York, studerte Taubes anvendt fysikk ved Harvard og luftfartsteknikk i Stanford (MS, 1978).

Etter å ha mottatt en mastergrad i journalistikk ved Columbia University i 1981, begynte Taubes i Discover Magazine som stabsreporter i 1982. Siden har han skrevet en rekke artikler for Discover, Science og andre magasiner. Opprinnelig fokusert på fysiske spørsmål, har interessene hans nylig vendt seg til medisin og ernæring. Taubes 'bøker har alle handlet om vitenskapelige kontroverser. Nobel Dreams tar et kritisk blikk på politikken og eksperimentelle teknikkene bak det nobelprisvinnende arbeidet til fysiker Carlo Rubbia. Bad Science er en kronikk av den kortvarige medie-vanvidd rundt Pons-Fleischmann kaldfusjonseksperimenter fra 1989.

For å finne Gary Taubes online, gå til: nettsted, Facebook, Twitter.

Bøker og annet materiale av denne høyttaleren

Saken mot sukker

Blant amerikanere er diabetes mer utbredt i dag enn noen gang; overvekt er i epidemiske proporsjoner; nesten 10% av barn antas å ha alkoholfri fettsyresykdom. Og sukker er roten til disse, og andre, kritiske samfunnsoverordnede, helsemessige problemer. Med sin signaturstyring av både vitenskap og rett tale snakker Gary Taubes seg inn i amerikanernes historie med sukker: bruksområdene som konserveringsmiddel, som tilsetningsstoff i sigaretter, det moderne overforbruket av maisirup med høy fruktose.

Hvorfor vi blir fete Og hva du skal gjøre med det

En øyeåpnende, mytebrytende undersøkelse av hva som gjør oss fete, fra den anerkjente vitenskapsforfatteren Gary Taubes. Fullpakket med viktig informasjon og avsluttet med en lett å følge dietten, Hvorfor vi blir fete er en uvurderlig nøkkel i vår forståelse av en internasjonal epidemi og en guide til hva hver enkelt av oss kan gjøre med den.

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du gjør et kjøp gjennom en produktkobling på siden vår. Dette koster deg ikke og alle inntekter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 i påvente] for å hjelpe til med utdanning og forskning i ketogen kosthold og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.

cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 4 av våre favoritt salatoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 4 Fresh n 'Fabulous Keto Salat Oppskrifter.

Show Buttons
Hide Buttons
X