Nina Teicholz
Nina Teicholz er en etterforskende journalist og forfatter av den internasjonale (og New York Times) bestselgeren, The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist kåret den til #1 vitenskapsbok fra 2014, og den ble også kåret til en * beste bok * fra 2014 av Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones og Library Journal. Big Fat Surprise har opprettholdt den konvensjonelle visdommen om kostholdsfett og utfordret kjernen i ernæringspolitikken vår. En gjennomgang av boken i American Journal of Clinical Nutrition sa: "Denne boken bør leses av enhver ernæringsvitenskapelig fagperson." En tidligere redaktør av British Medical Journal sa: "Teicholz har gjort en bemerkelsesverdig jobb med å analysere de svake vitenskap, sterke personligheter, interesserte interesser og politisk fordel "av ernæringsvitenskap.
Før han tok et dypt dykk i å forske på ernæringsvitenskap i nesten et tiår, var Teicholz en reporter for National Public Radio, og bidro også til mange publikasjoner, inkludert Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker og The Economist. Hun gikk på Yale og Stanford hvor hun studerte biologi og tok hovedfag i amerikanske studier. Hun har en mastergrad fra Oxford University og fungerte som assisterende direktør for Centre for Globalization and Sustainable Development ved Columbia University. Hun bor i New York.
For å finne Nina Teicholz online, gå til: nettsted, Facebook, Instagram, YouTube, Twitter.
Hassina Kajee, MD
Dr. Hassina Kajee, MD is a board member of The Noakes Foundation and Medical Director and co-founder of the Nutrition Network’s platform. She is also the Medical Director and co-founder of The Noakes Foundations ‘Eat Better South Africa’ program which endeavors to educate South Africans from all walks of life on how to improve their nutrition. Dr. Kajee is a Specialist Physician and managed the high care unit at Groote Schuur Hospital for a number of years and has run an obesity clinic. She has also been an Undergraduate Course Convener and Lecturer at the medical school at The University of Cape Town as well as the founder of the Postgraduate Refresher Course for physicians.
Dr. Kajee has a very strong interest in preventative medicine and educating and empowering patients with regard to disease-specific lifestyles. She is extremely knowledgeable about the low carbohydrate high-fat diet and actively employs the principles both at home and in her practice.
For å finne Dr. Kajee online, gå til: nettsted, Facebook, Youtube.
Jacqueline Eberstein, RN
Jacqueline Eberstein begynte å jobbe med Dr. Robert Atkins som helsesøster i 1974. På det tidspunktet han døde i 2003 var hun direktør for medisinsk utdanning ved The Atkins Center for Complementary Medicine. Hennes erfaringer var omfattende, inkludert utdanning av leger, legeassistenter, sykepleierutøvere og ernæringsfysiologer om prinsippene og protokollene fra Atkins Lifestyle and Complementary Medicine. Hun bidro til en rekke Dr. Atkins 'bøker, nyhetsbrev og Atkins: A Passion for Healthy Living magazine. Hun foreleste på messer, designet og presentert Atkins At Sea lavkarbo cruise-programmet og andre samfunnsarrangementer. Hun var gjest og hyppig vert på “Your Health Choices”, Dr. Atkins syndikerte radioprogram.
Etter Dr. Atkins død i 2003 fungerte hun som direktør for ernæringsinformasjon hos Atkins Health and Medical Information Services, en avdeling av Atkins Nutritionals. Mens hun var der medforfatter av Atkins Diabetes Revolution. Hun begynte å konsultere i 2005 om alle aspekter av Atkins livsstil og komplementær medisin. I dag er hun direktør for omsorgsprotokoll for HEAL Clinics hvor hun og Dr. Eric Westman opprettet HEALcare® - et guidet lavkarbo ketogent program for trygt vekttap og remisjon av type 2 diabetes uten medisiner. Hun fortsetter å forelese, skrive og konsultere både nasjonalt og internasjonalt om lavkarbo-filosofien. Hun er vanlig deltaker og foreleser på The Low Carb Cruise. For mer informasjon om HEALcare besøk: www.HEALclinics.com.
For å finne Jacqueline Eberstein online, gå til: Nettside.
Joan Ifland, PhD, MBA
Dr. Ifland har skapt gjennombrudd i bedring av matavhengighet fra 1999 med utgivelsen av sin første populære bok, til 2018 med utgivelsen av hennes lærebok, Processed Food Addiction: Foundations, Assessment and Recovery (CRC Press). Læreboken er den første akademiske publikasjonen som beskriver hvordan man diagnostiserer og behandler bearbeidet matavhengighet, samt etablerer det vitenskapelige grunnlaget for sykdommen.
Hennes nåværende prosjekt er et gjennombrudd i utvinning: online Addiction Reset Community (ARC) som ble grunnlagt i 2018 (patentsøkt). Det er basert på funn om at prosessert matavhengighet kan være alvorlig. Dette funnet flyttet feltet til mer omfattende avholdenhets- og støtteprotokoller som også løser isolasjons- og mobilitetsproblemer.
Dr. Ifland har laget en rekke innovative ressurser på nettet for matavhengige, inkludert Facebook-gruppene, 'Matavhengighetsutdanning og matavhengighetsutdanning - Maten (2014). Nettstedet, Food Addiction Resources, www.foodaddictionresources.com, gir gratis evidensbaserte utdelinger (2104). Nettstedet, Food Addiction Books, www.foodaddictionbooks.com guider matavhengige vekk fra villfaret villedende litteratur til bøker med solide vitenskapelige fundamenter (2015). Hun grunnla den første nettbaserte opplæringen innen matavhengighet for å gjøre bedring lettere i små online grupper, Food Addiction Reset, www.foodaddictionreset.com (2016). Home Addiction Reset Program (HARP) er det første hjemmebaserte online live-videoprogrammet som støtter mennesker gjennom den akutte fasen med uttak fra behandlet mat (2018). Hun skrev den populære boken, Dr. Iflands Meal Prep Manual, som er et gjennombruddssystem for enkelt å administrere måltider for utvinning fra matavhengighet (2018).
Dr. Ifland er hovedforfatter av den første vitenskapelige beskrivelsen av bearbeidet matavhengighet i henhold til klassiske kriterier for avhengighetsdiagnostikk og den første vitenskapelige definisjonen av vanedannende kontra ikke-vanedannende mat, Refined Food Addiction: A Classic Substance Use Disorder (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127. Dr. Ifland fikk sin doktorgrad i vanedannende ernæring ved Union Institute and University (2010). Hennes MBA ble tildelt av Stanford Business School (1978) og hennes BA i økonomi og statsvitenskap av Oberlin College (1974). Hennes tidlige karriere ble brukt på å forstå bedrifts- og myndighetsatferd med to år som finanspolitisk stab for Joint Finance Committee of Wisconsin Legislature (1974-76) og fem år som Corporate Finance Staff for et Fortune 200 holdingselskap, Continental Group (1978- 1983). Hun er for tiden bosatt i Seattle-området hvor hun liker fotturer, svømming, forretningsgrupper for kvinner og kunst.
Hvis du vil finne Dr. Ifland online, gå til: nettsted, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
Maria Emmerich
Maria Emmerich er ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på ketogen diett og fysiologi. Hun slet med helsen og vekten gjennom hele barndommen som førte til at hun ble en så lidenskapelig ernæringsekspert. "Målet mitt er å bidra til å forandre folks liv og begynne å leve igjen!" Maria spesialiserer seg på nevrotransmittere i hjernen og hvordan mat kan øke mental velvære. Hennes ekspertise har sendt henne over hele verden til å snakke om ketogene dietter. Hun tilbringer mesteparten av tiden sin med kunder over hele verden via Skype med fantastiske resultater. Hun spesialiserer seg på å hjelpe autoimmune lidelser, diabetes (type 1 og type 2), hjertesykdommer, kolesterolproblemer, alopecia, Hashimoto, kreft, epilepsi, kramper, depresjon og angst.
Du vil bli overrasket over hvor mange mennesker som får av medisiner med hennes veiledning. Hun er også en internasjonal bestselgende forfatter av flere bøker, inkludert “Rask og enkel ketogen matlaging”Og“Den 30 Dag ketogen rensing“. Hun har også skrevet 8 andre bøker, inkludert flere kokebøker og 3 næringsveiledningsbøker, inkludert den bestselgende boken “keto. ”. Hun driver også et støtteside for å få svar på alle spørsmålene dine her: keto-adapted.com.
For å finne Maria Emmerich online, gå til: nettsted, Instagram, YouTube, Twitter.
