Kosthjertehypotesen: Hvordan Harvard helsevaskede karbohydrater (og vegetabilske oljer) mens vilifiserte kjøtt

diet-heart-hypothesisplay-icon

Tim Noakes, MBCHB, MD, PhD

Prof Tim Noakes er en av verdens ledende myndigheter på vitenskapen bak sport og en vellykket sportsmann i seg selv. Gjennom en levetid på forskning har han utviklet viktige vitenskapelige begreper innen sport som ikke bare har omdefinert måten eliteidrettsutøvere og -lag nærmer seg sine yrker, men utfordret konvensjonell global tenkning i disse områdene. I boken hans, Utfordrende tro, Noakes gir sitt syn på alt fra mytene som sportsdrikkeindustrien opprettholder og farene ved overtrening og overdrikking til utbredelsen av forbudte stoffer og behovet for å gjøre rugby til en tryggere sport. I et splitter nytt kapittel forklarer han hvorfor han har erstattet sine spisevaner med høyt karbohydrat med et proteinrikt kosthold, og i et kontroversielt tillegg setter han ut hvorfor Springboks ikke vant Rugby-verdensmesterskapet i 2011.

Lagene og idrettsutøverne som Noakes har jobbet med, er et fascinerende bakteppe for hans sportsfilosofier og fremhever viktigheten av vitenskap i sport i menneskelige termer. Ved å gi et intimt blikk på de gyldne trådene som løper gjennom Noakes liv og karriere, avslører denne virkelig bemerkelsesverdige boken banebrytende teorier og prinsipper generert av et av de største sinnene i idrettsvitenskapens historie. Tim Noakes er også Discovery Health Professor of Exercise and Sports Science ved University of Cape Town. Han er en livslang atlet og er rangert som en A1-forsker av National Research Foundation.

I 2008 ble han tildelt Mapungubwe-ordenen av presidenten i Sør-Afrika for 'utmerket bidrag til idretten og vitenskapen om fysisk trening'. Hans bok Lore of Running regnes som den globale 'bibelen' for løping. Han har vært gift med Marilyn Anne i 39 år, og de har to barn, Travis og Candice. Tim er medstifter av Sports Science Institute of South Africa, sammen med rugby-ikonet Morné du Plessis.

For å finne Prof Noakes online, gå til: nettsted, Facebook, Twitter.

Bøker og annet materiale av denne høyttaleren

Diabetes pakket ut Bare vitenskap og sans. Ingen sukkerbelegg

Denne boken har samlet noen av de fineste sinnene som jobber innen diabetes og kosthold. Resultatet er en samling kapitler av tankeledere, akademikere og leger som tar for seg de store spørsmålene. Hva er diabetes? Hva er de forskjellige typene? Hva forårsaker det? Hvem får det til? Hvorfor spiser vi så mye karbohydrater? Hvorfor dør diabetikere av hjertesykdom? Hvorfor får idrettsutøvere ofte diabetes type 2? Forfatterne i denne boka nærmer seg diabetes fra mange forskjellige vinkler, men de deler alle en felles tro: Diabetes trenger ikke å være "kronisk og progressiv." Både type 1 og type 2 kan lindres vesentlig, og sistnevnte kan "settes i remisjon."

Lore of Running 4. utgave

Lore of Running gir deg enestående detaljer om fysiologi, trening, racing, skader, idrettsutøvere i verdensklasse og løp. Forfatter Tim Noakes blander ekspertisen til en lege og forsker med lidenskapen til en dedikert løper for å svare på de mest presserende spørsmålene for de som er seriøse om sporten:

  • Hvordan kroppssystemene dine reagerer på trening, effekten av forskjellige treningsmetoder, hvordan du kan oppdage og unngå overtrening, og genetisk versus opplærbart potensial
  • Hvordan trene for 10K opp gjennom ultramarathon med detaljerte programmer fra Noakes og flere ledende løpeeksperter
  • Hvordan forebygge og behandle skader, øke styrke og fleksibilitet, og bruke riktig ernæring for vektkontroll og maksimal ytelse 
Du vil også finne en oppriktig analyse av kosttilskudd og ergogene effekter og treningshjelpemidler. Boken inneholder nye intervjuer med ti løpere i verdensklasse som deler sine hemmeligheter for suksess og lang levetid i sporten.

Utfordrende tro Memoarer fra en karriere

Tim Noakes er en av verdens ledende myndigheter på vitenskapen bak sport og en vellykket sportsmann i seg selv. Gjennom en levetid på forskning har han utviklet viktige vitenskapelige konsepter innen sport som ikke bare har omdefinert måten eliteidrettsutøvere og -lag nærmer seg yrkene sine, men utfordret konvensjonell global tenkning i disse områdene. I denne nye og oppdaterte utgaven av Challenging Beliefs deler Noakes sine synspunkter på alt fra mytene som sportsdrikkeindustrien viderefører til utbredelsen av forbudte stoffer, behovet for å gjøre rugby til en tryggere sport og fordelene med et høyt proteininnhold, lavkarbokosthold. Lagene og idrettsutøverne som Noakes har jobbet med, utgjør fascinerende bakgrunner for disse emnene, og fremhever viktigheten av vitenskap i sport i menneskelige termer. Ved å gi et intimt blikk på de gyldne trådene som løper gjennom Noakes liv og karriere, avslører denne bemerkelsesverdige boken landemerke teorier og prinsipper generert av en av de største sinnene i idrettsvitenskapens historie.

Den virkelige måltidsrevolusjonen Den radikale, bærekraftige tilnærmingen til sunn mat

Vi har blitt fortalt i årevis at det å spise fett er dårlig for oss, at det er en primær årsak til høyt blodtrykk, hjertesykdom og fedme. Den virkelige måltidsrevolusjonen frarøver denne løgnen og viser oss veien tilbake til gjenopprettet helse gjennom å spise det menneskene er ment å spise. Denne boken vil radikalt forandre livet ditt ved å vise deg tydelig og enkelt hvordan du tar kontroll over ikke bare vekten din, men også din generelle helse - gjennom det du spiser. Og du kan spise kjøtt, sjømat, egg, ost, smør, nøtter. . . ofte de første tingene som er forbudt eller sterkt begrenset på de fleste dietter. Denne ekstraordinære boka, som allerede er en fenomenal bestselger, styrter den konvensjonelle kostholdsvisdommen fra de siste tiårene som plasserte karbohydrater i bunnen av den antatt sunne spisepyramiden, og som har ført direkte til en verdensomspennende epidemi av fedme og diabetes. Både en oppsiktsvekkende åpenbaring, og så gammel som menneskeheten i seg selv, tilbyr den en virkelig revolusjonerende tilnærming til sunn mat som eksploderer myten blant annet om at kolesterol er dårlig for oss. Dette er ettertrykkelig ikke bare et annet uholdbart, hurtigfiks diett eller en kjepphest som venter på å bli glemt, men en lang forsinket tilbakevending til måten mennesker skal spise.

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du gjør et kjøp gjennom en produktkobling på siden vår. Dette koster deg ikke og alle inntekter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 i påvente] for å hjelpe til med utdanning og forskning i ketogen kosthold og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.

cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Sign up and get 5 Mouthwatering Mexican Recipes! Come spice up your life!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Join our community now and spice up your mealtime with 5 new Mexican recipes!

Show Buttons
Hide Buttons
X