Tilbake til kursinfosidenMøt kursets instruktør
Jessica Ernst
(MS, RD, CSP, LD) – Keto-Mojo Clinical Educator
Jessica Ernst er en registrert ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på å bruke mat som medisin med det ketogene kostholdet for barn og voksne med ulike medisinske tilstander. Jessica mottok sin bachelorgrad i kostholdsteknikk fra Ohio State University og sin mastergrad i ernæringsvitenskap fra University of Cincinnati. Hun er en styresertifisert spesialist i pediatrisk ernæring og begynte sin karriere ved Cincinnati Children's Hospital Medical Center i nevrologisk avdeling hvor hun ble introdusert for ketogene terapier. Hun tilbrakte de neste 10 årene som ledende ketogen kostholdsekspert for pediatrisk epilepsi og økte programmet med 40% til å bli et av de største ketogene diettprogrammene i landet. Jessica er godt bevandret i litteraturen om ketogen diett for flere sykdomstilstander og er en hyppig foredragsholder på konferanser. Hun har også publisert artikler som du kan finne her og her.
I rollen som klinisk pedagog for Keto-Mojo, jobber Jessica med helsepersonell for å hjelpe dem å forstå fordelene med ketogene terapier, verdien av glukose- og ketontesting for overvåking og samsvar, og måtene de kan integrere pasientdata i sanntid ved å bruke vår MyMojoHealth-plattform for å forbedre helseresultater for sine pasienter.
Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 5 fantastiske franske oppskrifter! Oui s'il vous plaît!
Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.
Bli med i fellesskapet vårt nå og bli forelsket i 5 nye franske oppskrifter!
