Hvorfor og når man skal teste glukose og ketoner

Å teste ketoner og glukose på det ketogene kostholdet kan være nøkkelen til suksess. Å komme i ketose er ikke bare å spise de riktige matvarene i de riktige porsjonene, det lærer også hvilke spesifikke matvarer som påvirker deg negativt, og deretter unngår du dem, fordi vi alle reagerer på mat annerledes. Det er mange matvarer (spesielt meieriprodukter, alternative søtstoffer, alkohol og ferdigpakkede matvarer) som kan utløse ketondupper eller glukosespikes for noen mennesker, men ikke andre. Men du vet ikke med mindre du tester.

Hvorfor teste ketoner på et ketogent kosthold?

Hvis du er i et ketogent kosthold og begrenser karbohydrater, produserer du sannsynligvis noen ketoner. Men er du i en tilstand av ernæringsketose der du vil ha mest nytte av? Og på hvilket nivå ketose er du i? Den eneste måten å vite det på er å teste, og blodprøving regnes som gullstandard for nøyaktighet (vs pust eller urin).

Å komme inn i ketose skjer ikke umiddelbart. Det tar kroppen din fra to til syv dager å komme i ketose, avhengig av en rekke faktorer, inkludert din unike kropp, helse, aktivitetsnivå og kosthold.

Du er offisielt i ernæringsketose på 0,5 mmol / l, og du vil bli der eller høyere for ytterligere fordeler.

Lær mer om ketonnivåene dine her.

Når du først går i gang med et ketogent kosthold, anbefaler vi å teste ofte og også teste for matfølsomhet, da alle har en annen respons på mat- og karbohydrater. Når du tester ofte, kan du slå ut mat som kan sparke deg ut av ketose og unngå dem.

Lær mer om testing for matfølsomhet og bio-individualitet her.

Etter flere måneder med testing, bør du ha en ganske god ide om hva du trenger å gjøre for å holde deg på ønsket nivå av ketose. Men det er lurt å sjekke inn med deg selv med jevne mellomrom, ettersom de fleste av oss har en tendens til å bli litt mer slappe når vi ikke blir kontrollert av testresultatene. Det kan også være lurt å se om du kan tilsette mer karbohydrater eller protein i kostholdet ditt og forbli i ketose ved å prøve ut endringene og teste resultatene.

Å kjenne blodketonnivået ditt kan være kraftig tilbakemelding og ganske motiverende. Den gir deg informasjonen du trenger for å gjøre justeringer og oppfylle dine mål.

Hvorfor teste glukose på et ketogent kosthold?

Blodsukkernivået gir deg en indikasjon på om blodsukkeret ditt er for lavt, for høyt eller helt riktig, noe som også kan påvirke ketonnivået ditt. Sporing av blodsukker er viktig hvis du er håndtere diabetes eller bare strebe etter optimal helse fordi å opprettholde sunne glukosenivåer bidrar til å redusere risikoen for mange vanlige, livstruende sykdommer, inkludert diabetes, hjertesykdommer, hjerneslag, kreft, Alzheimers og Parkinson.

På det ketogene kostholdet og generelt er glukosetesting en god måte å identifisere mat som betydelig utløser blodsukkerspik i kroppen din. Blodsukkeret endres langt raskere enn ketoner (ketoner er trege med å bevege seg og noen ganger er det det som skjedde dagen før som påvirker ketoner mest).

Generelt sett vil du ikke at blodsukkeret skal ta seg mer enn 30 mg / dL etter å ha spist, og ideelt sett bør blodsukkeret gå tilbake til baseline (før måltid) innen 2 timer; hvis ikke, kan det hende du har et insulinrespons på den maten, og vil kanskje vurdere å redusere eller eliminere den fra kostholdet ditt. Med denne kunnskapen kan du rette kostholdet ditt bort fra mat som påvirker glukosenivået (og også ketoner) og mer mot mat som fungerer best med kroppen din.

Lær mer om hva glukosenivået ditt bør være her.

Når skal man teste glukose og ketoner

Vi har funnet ut at testing på jevnlige tider hver dag gir deg gode grunnlinjer eller referansepunkter og muligheter for tydelig sammenligning når du går fremover fra dag til dag.

Her er noen nyttige testtips:

• • Test før du bryter fasten din hver morgen for å få en god baseline, ideelt sett en time eller to etter at du har våknet på grunn av "daggryfenomenet", som er en normal frigjøring av kortisol som hjelper kroppen din til å våkne og kan føre til at du har et høyere glukosenivå og lavere ketonnivå enn andre deler av dagen. For å lære mer om daggryeffekten se denne videoen.
  • Test før lunsj eller middag: for de mest innsiktsfulle ketonavlesningene, test rett før lunsj eller middag, minst 2-3 timer etter at du har spist annen mat eller drikke (annet enn vann). Det er viktig å vente 2-3 timer etter å ha spist fordi forbruk av nesten all mat, ketovennlig eller på annen måte, vil føre til at glukosen din går opp og ketonnivået faller litt. Således å teste godt mellom måltidene sikrer at du får en bedre lesning av fremdriften.
  • Testing før og etter et måltid for å bestemme følsomhet i maten: Selv om vi bare anbefalte at du ikke tester etter at du har spist, er det en grunn til at du kanskje vil: Testing rett før et måltid eller bestemt mat, og deretter 60 minutter og 3 timer etterpå er en fin måte å finne ut hvordan kroppen din reagerer på forskjellige matvarer, snacks og drinker du har spist. Avanserte brukere vil kanskje legge til ytterligere tester på 30 minutter og 2 timer. Du kan lære mer om testing for matfølsomhet her.
  • Vær oppmerksom på at glukose er en bedre indikasjon på matreaksjoner ved testing for matfølsomhet, fordi glukose svinger raskere enn ketoner. For eksempel når glukose sitt høydepunkt en time etter å ha spist, mens ketoner tar mye lenger tid å stige eller falle.
  • Husk at trening også kan påvirke dine målbare ketonnivåer siden kroppen din kan brenne tilgjengelige ketoner som drivstoff. Se denne videoen å lære mer om testing før og etter trening.
  • Husk at med ketoner er ikke alltid større antall bedre. En lesning på 4 eller 5 er ikke nødvendigvis bedre enn en lesning på 1 eller 2. En høy avlesning kan bety at kroppen din er veldig god til å produsere ketoner, men muligens er kroppen din ikke flink til å bruke dem ennå. Vanligvis når du er fett tilpasset, vil du sjelden se de høye tallene, med mindre du er det Fasting. Så ikke jage høyere tall. Alle er forskjellige, hvis du er i sone (helst 1.0-3.0), det går bra med deg!