Det er mange grunner til å spise ute, fra en spesiell anledning, forretningsmåltid, datakveld, eller ganske enkelt, ingen tid til å lage mat eller et raskt måltid med venner eller familie. Uansett grunn, å spise ute bringer noen utfordringer, men også noen muligheter til å styrke din besluttsomhet og ha det gøy å utforske verden av keto-mat!
For det første den utfordrende delen: Når du er prisgitt andre for måltidet ditt, er det lett å skli av keto-vognen og til "søppel" -belastning, så det er viktig å ha et tankesett som er åpent for tilpasning og kreative løsninger. Vet at bare ett stykke sushi, eller en bit kake, kan være nok til å sparke deg ut av ketose, spesielt når du først begynner.
La oss snakke om hvordan du navigerer i dette nye serveringsområdet.
Restaurant bespisning
Før du går
- Finn et keto-vennlig sted: Hvis du velger restaurant, kan du gjøre noe med sleutingen på forhånd og finne et sted som er keto-vennlig; Sjekk nettsteder som Yelp, samt chatterom eller et enkelt Google-søk i byen eller byen du skal spise i, og ordene "restaurant" og "keto." Hvis du kan, velg et sted som koker fra ferske ingredienser; ansatte er mer sannsynlig å vite hva som er i saus eller dressing!
- Gå online og les menyer for å se hvilke som virker mest imøtekommende. Du kan også ringe på forhånd for å spørre om alternativer, noe som er spesielt nyttig hvis du ikke får valgt restaurant.
- Sjekk ut retningslinjene våre for alkohol.
En gang din på restauranten
- Stille spørsmål. Ikke vær redd for å spørre hva som er i en rett. Servere i disse dager er mer bevisste på allergier og andre kostholdsrestriksjoner, så de bør kunne fortelle deg om det er noe du bør unngå.
- Be om substitusjoner. Bare fordi burgeren automatisk kommer med pommes frites, betyr ikke det at restauranten ikke heldigvis holder på bolle og pommes frites og under en salat. Ikke vær redd for å be om risbollen uten ris, eggene som er benedict uten den engelske muffinsen, eller karri uten siden av ris.
- Vær oppmerksom på alkoholinntaket ditt, da det kan løse løsningen. Hvis du skal ha en cocktail, er det best å holde seg til vin og klare brennevin: vodka, gin eller tequila. Ha brennevin med brus, på steinene, eller pent, og du kan tilsette en sitron vri eller oliven. Unngå søte cocktailer.
Under og etter middag
- Husk at suksess ikke bare handler om lavkarbo, det handler om høyere fett, så be om ekstra smør eller olivenolje (og sørg for at det ikke er margarin eller vegetabilsk olje).
- Spre ordet - hvis du har en flott opplevelse, sørg for å dele nyhetene via sosiale medier. Det ketoniske samfunnet vil være takknemlig, og restauranten vil bli oppfordret til å fortsette det gode arbeidet.
Restaurant Servering Jukseark
Merk: Det er alltid best å be serveren din om ingrediensinformasjon, da restauranter ofte tilsetter stivelse eller sukker til sauser og dressinger.
Hurtigmat
Fra Mickey D's til Starbucks kommer mange kjeder med virkelig gode karbohydrater. Generelt, uansett hvor du spiser, hopper du over bunken, purringen, ketchup, søt sauser, krydder og pommes frites. Noen steder vil du gjøre en salatomslag eller tilby en sidesalat, og det er vanlig å finne ost- og grønnsakssnakkpakker (grøft kjeks og gulrøtter).
Pizza skjøter
Noen pizzastaller tilbyr nå blomkål eller bare osteskorpe. Hvis du ikke finner en av disse, kan du se om de vil gjøre pizzaen uten skorpen (bokstavelig talt ost og pålegg på et pizzabakke). Ellers er det bare å spise pålegg og kaste "søppel" -skorpen.
Servering hjemme hos Someone's Home
Familie og venner kan være spesielt utfordrende å opprettholde keto-kostholdet ditt. Det er veldig vanskelig å avvise forslagene fra folk som har tilberedt noe for deg og kanskje si: "Bare ha en matbit" ... "Det er din favoritt" ... "Det er bestemors spesielle kake." Det er viktig å være forberedt på dette, og det er greit å si at du er i en spesiell diett. Det kan være tøft, men venner og familie kan bli dine største støttespillere, så legg det ut der at du er keto. Hvem vet, de kan til og med lage noe bare for deg, eller bli inspirert til å bli med deg på keto-reisen.
feiringer
Når du deltar på en fest, spesielt noe som et Super Bowl-parti, der keto-valg pleier å være begrenset, er det best å spise noe før du drar. Frivillig til å ta med noe, og få det til keto (Crudite, ost, salume og nøtter er en god vei å gå)! Overvåk alkoholinntaket. Unngå beite. Bruk en chip som en engangsskje, så du kan glede deg over dukkert, i stedet for carbage. Hvis en glidebryter blir presentert for deg, kan du tenke på brødbunnen som en engangsplate.
Mojo på!
Du vil snart lære hvordan du enkelt navigerer i menyer, og servering blir et morsomt eventyr! Bare husk at det ikke handler om måtehold - ta med fettet! Det handler virkelig om å finne de mest deilige keto-tingene å spise og drikke og nyte dem fullt ut. Happy Dining!
