Studere: Effekt av et fire ukers ketogent kosthold på treningsmetabolisme hos CrossFit-trente idrettsutøvere
Hva handler denne studien om?
Karbohydrater og fett er de viktigste drivstoffkildene som brukes under trening; Imidlertid kan kroppen ikke lagre så mange karbohydrater som den kan fett. Derfor antydes det at et ketogent diett kan være fordelaktig for trening fordi det kan forbedre kroppens evne til å utnytte lagret kroppsfett, som er en mye større drivstofftilførsel.
Hensikten med denne studien var å sette ovennevnte teori på prøve ved å vurdere effekter av et fire ukers ketogent kosthold på fett- og karbohydratutnyttelse under en trinnvis sykkeltest hos CrossFit-trente kvinnelige (11) og mannlige (11) idrettsutøvere.
Hvordan ble studien gjennomført?
For denne studien fortsatte deltakerne sitt vanlige kosthold i 14 dager mens de registrerte sitt daglige matinntak. Gjennomsnittlig karbohydratforbruk under den vanlige dietten var 285 gram for kvinnene og 294 gram for mennene.
Etter de 14 dagene fullførte deltakerne en sykkeltest for å se hvordan hvilken drivstoffkilde (karbohydrater eller fett) hovedsakelig ble brukt ved forskjellige treningsintensiteter.
Etter baseline -treningstesten startet pasientene et ketogent diett i fire uker. I løpet av den ketogene diettfasen ble diettoverholdelse overvåket. På ketodiet spiste både menn og kvinner rundt 30 gram totale karbohydrater og fikk nesten 80 prosent av kaloriene fra fett.
Etter fire uker på et ketodiett, kom deltakerne tilbake til laboratoriet for å fullføre de samme sykkeltestene for å sammenligne med baseline.
Studieresultater
Av de 30 deltakerne som startet studien, var det bare 22 som avsluttet. De andre åtte ble fjernet fra enten skade eller manglende overholdelse av kostprotokollen.
Resultatene fra denne studien viste at for begge kjønn var det en økning i fettoksidasjon under trening mens du fulgte det ketogene dietten. Imidlertid var det noen bemerkelsesverdige forskjeller mellom kjønn.
For menn var det en økning i fettoksidasjon gjennom hele testen, til og med opptil 80 prosent av Vo2 max, (en numerisk måling av kroppens evne til å konsumere oksygen). Hos kvinner var det imidlertid ikke før over 60 prosent av Vo2 max at det ble observert en økning i fettutnyttelsen.
Konklusjoner og innsikt
Et stort trekk ved denne studien er lengden på tiden. Mange keto- og treningsstudier har for kort varighet og tillater ikke at keto-tilpasning skjer. Dermed forskyver kortsiktige studier resultatene. I denne studien fulgte emner keto i fire uker, nok til at de fleste mennesker ble keto-tilpasset.
Et annet bemerkelsesverdig element i denne studien var at totalt kaloriinntak og proteininntak ikke var signifikant forskjellig mellom forsøkspersoners vanlige diett og deres ketogene diett. Dette er viktig fordi det forhindrer at flere variabler forskyver resultatene.
Resultater fra denne studien demonstrere at ketose effektivt kan endre typen drivstoff vi bruker under trening, og siden kroppen vår kan lagre mer drivstoff som fett, kan dette føre til større kapasitet til å gjennomføre utholdenhetsøvelser for lengre varighet og med høyere intensitet.
Resultatene fra denne studien indikerer også at hanner kan være det bedre i stand til å gå over til å forbrenne fett for drivstoff ved lavere treningsintensitet sammenlignet med kvinner. Dette bør imidlertid studeres mye mer detaljert før konklusjoner tas.
Disse funnene er betydningsfulle fordi de demonstrerer hvorfor en ketogen livsstil bør vurderes alvorlig for idrettsutøvere og mennesker som trener generelt, spesielt siden keto kan forbedre treningen gjennom flere ekstra mekanismer, inkludert stimulering mitokondriell biogenese (prosessen der celler øker mitokondriell masse) og begrense produksjonen av laktat.
I tillegg til å kunne tappe på lagret fett, fører keto også til produksjon av ketonlegemer og forskning har vist at disse ketonlegemene også kan brukes som energi og gi kroppen en "dual-fuel”For trening.
Alt dette tilsier sammen om at målet ditt er å miste fett eller forbedre treningsutholdenhet, keto er en strategi som bør vurderes!
