Hvis du har fulgt eller sett på det ketogene kostholdet, er du sannsynligvis kjent med MCT olje. For mange er det en av de viktigste komponentene i skuddsikker kaffe. For andre er det et fint tilskudd til andre drikkevarer at de ønsker å øke fettinnholdet med de ekstra fordelene ved å innta MCT. MCT står for triglyserid med middels kjede. I hovedsak er det en mettet fettsyre som består av 6-8 karbonmolekyler. Disse mediumkjedene blir fordøyd raskere og blir raskt absorbert og brukt som drivstoff for kroppen din. MCT-olje finnes ikke i naturen i denne tilstanden. Det er en perfekt kombinasjon av triglyserider med middels kjede som finnes i både kokosnøtt og palmeolje (unntatt langkjedede triglyserider som finnes i kokosnøttolje).
Så hva gjør MCT-olje så spesiell?
Vel, det er ikke bare en god kilde til fett, det har også blitt studert for bruk i behandling av gastrointestinale lidelser, malabsorberende lidelser, redusering av overvekt, hjerte- og karsykdommer og nevrologiske lidelser (Shah, Neha D, og Berkeley N Limketkai, 2017). I tillegg til disse fordelene, når MCT-olje blir absorbert, skaper den energi i form av ketoner. Når du er på et ketogent kosthold, bruker du ketoner til drivstoff. Hvis du måle blodet keton nivå kort tid etter inntak av MCT-olje (si i form av en kulefast kaffe), kan det hende du merker en økning. Så det er mange fordeler med MCT-olje. Men er det noen negativer?
Hvordan er pulveret annerledes enn oljen?
MCT-olje i store doser kan forårsake avføringsmidler i noen mennesker. Når du først legger MCT-olje til kostholdet ditt, anbefales det at du starter med en liten mengde og jobber deg opp. Men selv da er det noen mennesker som fremdeles opplever at de opplever noen GI-opprør. Det er her MCT oljepulver kommer inn. MCT oljepulver er litt lavere i konsentrasjonen enn MCT olje (basert på de samme målingene) og er lettere på magen og GI for de som er mer følsomme. En annen fordel er at MCT-oljepulver kommer i både smaker og vanlig. Så for noen som ønsker å få i seg ekstra fett, kan du blande den i kaffen, lage en skuddsikker varm kakao med den, en matcha latte, eller til og med blande den med litt usøtet mandelmelk og is og bland den i litt " frappe”.
Prøv dem varme og kalde.
For denne anmeldelsen prøvde jeg Perfect Keto's Sjokolade, matcha, og vanilje smaksatt MCT oljepulver. Jeg la sjokoladen og vaniljen til kaffen min, og den var deilig! Sjokoladen gjorde den lik en mokka. For matcha latte prøvde jeg det både varmt og kaldt. For det varme, kokte jeg 10 oz usøtet mandelmelk og blandet i 1 øse MCT matcha-pulver og tilsatte litt vaniljeekstrakt ... det var perfekt! For kulde gjorde jeg det samme, med unntak av å koke usøtet mandelmelk. Jeg la også inn ½ kopp is og blandet den! Jeg toppet den med litt frisk piskekrem og en dusk keto-godkjent karamell, og det var nesten som om jeg hadde Starbucks Green Tea Latte tilbake uten karbohydraten!
ingredienser:
- Ingrediensene er enkle med bare 3 i hver beholder (mindre hvis du går med usmak): Naturlig vaniljepulver / naturlig kakaopulver / seremoniell klasse Matcha-pulver (avhenger av din smak), Stevia og MCT oljepulver.
ketose:
- Ketonnivået ble økt i en kort periode (to timer), og returnerte tilbake til pretestnivåene etter.
- Økelse av blodsukker var innenfor et normalt forventet område for keto matvarer.
Verdi:
- Ved $39.99 per container og 20 porsjoner per container fordeler dette seg til $2 per porsjon.
- Sammenlignet med vanlig MCT Oil er dette produktet dyrere per porsjon, men du får et smakssatt produkt som passer bedre på farten, så vel som pakker som er bedre å reise (ingen olje som søler ut i vesken).
Alt i alt:
- Totalt sett smaker dette produktet veldig deilig uten ettersmak. Jeg var litt bekymret da stevia brukes som søtningsmiddel, men jeg klarte ikke å oppdage steviaen.
- Jeg liker muligheten til å bruke dette til å lage en frappe / riste / kald drikke. I motsetning til tradisjonell MCT-olje, finner jeg ikke at den skiller seg etter å ha sittet i lengre perioder eller når den brukes i kald drikke.
- Sjokolade og matcha latte er mine favoritter. Ikke at vanilje ikke var bra, men jeg tror ikke jeg vil kjøpe den igjen og i stedet velge MCT-olje med en skvett vaniljeekstrakt.
