Keto dietten er et diett med lavt karbohydrat, moderat protein og høyt fettinnhold som mange mennesker følger av vekttap og terapeutiske årsaker, samt økt energi, redusert blodsukker og andre helsemessige fordeler. Men hva skjer hvis du ikke har en galleblære? Kan du fremdeles gjøre keto dietten etter fjerning av galleblæren?
Dette er et vanlig spørsmål, gitt det høyere fettinnholdet i keto-dietten og den generelle anbefalingen om et fettfattig kosthold for folk som har fått galleblæren fjernet. Likevel er svaret ja, du kan følge et keto diett etter at du har kommet deg etter en kirurgi for fjerning av galleblæren. Men det er noen viktige trinn du må ta for å sikre at du gjør det lykkelig og sunt.
Hva er hensikten med galleblæren?
Galleblæren er en liten pose som ligger rett under leveren. Dens primære funksjon er å lagre galle (en grønn væske som hjelper til med fordøyelsen av fett) og hjelpe med fettfordøyelsen. Galleblæren produserer ikke galle. Leveren produserer den; galleblæren bare lagrer den. Galleblæreoperasjon (aka galleblærefjerning eller a kolecystektomi), anbefales noen ganger medisinsk når gallestein er tilstede og forårsaker magesmerter og kramper.
Hva skjer når du ikke har galleblæren og spiser fett?
Umiddelbart etter en kolecystektomi, må du spise nøye for å hjelpe kroppen din til å tilpasse seg å operere uten galleblære. Klar væske er god, det samme er noen faste matvarer, spesielt sunne fettfattige matvarer.
Når kroppen din akklimatiserer seg, vil du kunne legge til mer mangfold, inkludert mer fett. Men siden det ikke er lagret galle i kroppen din, kan du oppleve diaré og ubehag. Derfor anbefaler noen leger at du fortsetter å redusere bivirkningene ved å spise et fettfattig kosthold bestående av mange små måltider med magert protein, fullkorn og grønnsaker. Krydret mat kan best unngås til avføring normaliserer seg; selv da fungerer de kanskje ikke for deg.
Selv lenge etter utvinning, uten galleblære, er ikke galle umiddelbart tilgjengelig når du spiser fet mat (tenk stekt mat, noe rødt kjøtt og meieriprodukter, spesielt fettfattig meieri som iskrem osv.), Så leveren må jobbe vanskeligere å produsere mer galle. Dette betyr at alle uten galleblære stoler på at leveren deres vil øke hver gang de spiser fett.
Siden et keto-diett er høyere i sunne fettstoffer, er det viktig at du tar et høyere fettinntak hvis du spiser keto og ikke har en galleblære. Ellers kan du konsumere for mye fett for raskt, og leveren kan slite med å produsere nok galle. Dette er ikke umiddelbart livstruende, men det kan føre til ubehagelige bivirkninger, som diaré eller gastrointestinale plager (kramper, gass, oppblåsthet og mer). I tillegg, fordi du ikke fordøyer fettene du spiser, får du kanskje ikke nok næringsstoffer. Dermed vil du ta ekstra skritt for å sikre at du både kan fordøye fett og få næringsstoffene fra det daglige gram fett du spiser mens du nyter en keto-livsstil uten galleblære.
Hvordan fordøye fett på en Keto-diett uten galleblæren
Det er ikke vanskelig å håndtere fett på en keto-diett uten galleblæren. Det krever bare gjennomtenkt spising og følge følgende enkle tips:
Finn din personlige søte flekk av hvor mye fett du trenger å konsumere for å bli i ketose.
Mens keto er et diett med høyere fett, men du kan kanskje spise mindre fett enn du tror og forbli i ketose. Det kan også være lettere hvis du spiser mindre, hyppige måltider i stedet for store måltider.
Når det gjelder keto uten galleblære, er mindre fett bedre fordi jo mindre fett du spiser, jo mindre belastning på leveren din for å behandle det. For å generere fordelene med keto-livsstilen, må du fortsatt sørge for at du spiser nok fett til opphold i ketose.
For å oppdage ditt eget søte sted for fettforbruk, må du gjøre det måle ketonene dine ofte and adjust your diet as best you can to stay solidly in ketosis while minimizing your fat foods (think good fats like salmon and avocado rather than greasy foods and fatty foods like deep-fried cauliflower). If your ketones remain about 1.0 mmol/L or above while consuming less fat, you’re solidly in ketosis.
Spis løselig fiber sammen med eventuelt fett.
Løselig fiber trekker vann inn i tykktarmen slik at du fordøyer litt saktere, noe som gir mindre arbeid på leveren. Noen gode keto-kilder til løselig fiber inkluderer:
-
- Rosenkål: 2 gram løselig fiber per 1/2 kopp
- Avokado: 2,5 gram løselig fiber per 1/2 avokado
- Brokkoli: 1,5 gram løselig fiber per 1/2 kopp
- Solsikkefrø: 1 gram løselig fiber per 1/4 kopp
- Hasselnøtter: 1,1 gram løselig fiber per 1/4 kopp
Selv om vi synes det er best å hente løselig fiber fra hele matvarer, for eksempel de som er oppført over, kan du også ta en løselig fibertilskudd. Uansett er et fiberrikt kosthold bra for alle.
Moduler hva slags fett du bruker.
Langkjedede fettsyrer (som animalsk fett, olivenolje og macadamia nøtteolje) krever galle, men mellomkjedede triglyserider (MCT) gjør det ikke. MCT er utvunnet fra palmekjerneolje og kokosnøttolje og MCT olje absorberes raskt, uten hjelp av galleblæren. Dette er en grunn til MCT olje is popular in the keto community—it’s easily digested. You can also get MCT in pulverform til kaffe og smoothies, som er enda mildere på magen enn MCT-olje.
Ta tilskudd som hjelper med fordøyelsen av fett.
Det finnes en rekke kosttilskudd som kan hjelpe fordøyelsessystemet med å fordøye fett:
Fordøyelsesenzymer: Du kan finne ketospesifikke fordøyelsesenzymer, som inneholder pankreatin, et enzym som hjelper til med å bryte ned fett. Ikke bare vil pancreatin hjelpe deg med å fordøye fett, men det kan også hjelpe deg med å absorbere og dra nytte av fettløselige vitamin A, D, E og K.
Gallesalter: Galgesalter produseres i galleblæren, og hjelper kroppen bedre å absorbere fettløselige vitamin A, D, E og K, samt hjelpe til å tynn galle produsert av leveren slik at den fungerer mer effektivt. Galgesalter kan også bidra til å redusere risikoen for nyrestein. En måte å supplere gallesalter uten galleblæren på er å ta et oksegalltilskudd. Oksegalle, tradisjonelt brukt i kinesisk medisin, inneholder gallesalter og enzymer lipase og amylase som hjelper til med å bryte ned og emulgerer fett slik at det lettere kan fordøyes.
Lær mer om keto uten galleblæren fra denne kjappe videoen.
Det endelige ordet
The gallbladder helps the body process fats by storing and releasing bile, which emulsifies (or breaks down) fats during digestion. Without a gallbladder, your liver works harder to produce bile to help you digest fats and excess fat consumption can result in diarrhea, upset stomach, or both. However, you can enjoy a keto diet without a gallbladder if you modify your keto diet to find out how little fat you can consume while staying in ketosis.
And the way to do that is to track your fat macros and test your blood ketones. If you use the Keto-Mojo meter you can download the gratis app, so you can easily view your results throughout the day or week right on your mobile device. In the app, you can also sign up for a MyMojoHelse account which allows you to store an unlimited number of readings in a secure cloud platform, review your readings on multiple devices, order supplies right from the app, connect your readings to other popular health apps, and even share your readings with your healthcare provider. Learn more her.
Another helper is fat-rich MCT oil or MCT oil powder, which is quickly absorbed without bile. The consumption of soluble fiber also helps, as does taking digestive enzymes and bile salts.
