Beaumont, California
Hva var den avgjørende faktoren for å bytte til keto?
Ser et bilde av meg selv fra høytiden som jeg ikke likte. Jeg var ukomfortabel i min egen hud den gangen og visste at jeg måtte gjøre noe, men tapte for inspirasjon og vite nøyaktig hvor jeg skulle begynne. Jeg hadde fulgt en inspirerende keto Instagram-konto i ganske lang tid, og elsket alle hennes måltidsinnlegg, og da jeg så innlegget hennes om hennes "New Year / New You" keto-utfordring bestemte jeg meg for da og der, det var tegnet mitt!
Ser du dette som en livsstilsendring / langsiktig?
Helt og helhjertet !! Jeg blir spurt hele tiden om dette er noe jeg kan se meg selv gjøre resten av livet, og jeg kan ikke få ordet "ja" raskt ut av munnen! Hvorfor skulle jeg ønske å gå tilbake til å føle meg ukomfortabel i huden og klærne mine når jeg kan føle det motsatte og spise fantastisk mat ?! Keto-samfunnet er fantastisk, og det skal ikke være noen grunn til at noen oppskrift ikke kan lages keto-fied slik at du aldri føler at du går glipp av!
Hvor lenge har du vært keto for, og hva er noen av helse- og livsstilsfordelene du tilskriver keto?
Jeg startet det jeg trodde var keto sommeren 2016. Det viste seg at det var det de kalte “lat keto”. Jeg mistet opprinnelig rundt 10 kilo, men det holdt ikke av. Jeg ante ikke hvordan jeg skulle bestemme makroene mine, og jeg hadde ikke peiling på hvor jeg skulle se etter støtte. Jeg hadde fulgt mange forskjellige keto-matbloggere på Instagram i flere måneder og bare liknet på hva de spiste. Jeg sporet ikke fett eller kalorier og skjønte helt sikkert ikke hva slags påvirkning av overspising av protein hadde. Siden jeg fant støtten til disse utfordringene, vet jeg hvordan jeg kan spore makroene mine, hvordan jeg kan fortelle når kroppen min er i ketose, og den mentale klarheten jeg har gjennom dagen er utenfor det jeg kunne håpet på!
Hvordan har keto påvirket treningsrutinen din? Var det endringer / tilpasninger du trengte å gjøre?
Jeg har holdt på med Crossfit siden desember 2013 og har alltid sett på meg som sterk og atletisk. Jeg vil vanligvis bruke en pre-workout drink før og under treningen og deretter ta en proteindrink rett etter. Jeg følte meg bra, men følte meg ikke bra. Da jeg fulgte den late keto-veien, la jeg merke til at jeg ikke hadde den utholdenheten jeg var vant til og ser tilbake på den nå skjønner jeg hvorfor. Jeg konsumerte ikke fettet jeg trengte for å opprettholde kroppen min, og jeg hadde ikke blitt en fettdrevet idrettsutøver som jeg er nå. I mars 2018 hadde jeg meldt meg på for å delta i Baker to Vegas Relay race, og min del av løpet skulle være 7,5 miles. Dette ville vært det lengste jeg noen gang hadde kjørt i mitt liv. Jeg undersøkte noe, fikk hjelp på instagram og begynte å bruke fete skudd som drivstoff. Jeg avsluttet min del av løpet uten problemer, og løp like fort som jeg hadde gjort tidligere år. Da jeg var ferdig, var jeg ikke skjelven, sulte jeg ikke, og jeg følte meg definitivt ikke så nedslitt som jeg hadde gjort i årevis da jeg ikke drev kroppen min ordentlig før jeg trente. Siden jeg ble smartere med keto, og forstå hva det å være i ketose kan gjøre for kroppen min, er treningsøktene mine like sterke, om ikke sterkere, som før. Utholdenheten min er kjempebra (eksempel på at jeg nettopp fullførte “Murph” WOD på Memorial Day og jeg kuttet over 6 minutter av tiden min fra i fjor til i år). Jeg har aldri følt meg sterkere enn jeg har siden jeg har vært på keto-reisen min.
Hvordan sporer du ketonnivåene dine? Hvor ofte sporer du? Er dette gunstig for livsstilen din?
Jeg sporer ketonnivåene mine med min Keto-Mojo-måler. Jeg elsker absolutt at jeg kan se hvordan kroppen min reagerer på maten jeg spiser og til enhver tid vet hvor jeg er i fettforbrenningen min. Jeg tester vanligvis en til to ganger om dagen, noen ganger mer noen ganger mindre. Jeg har begynt å teste om morgenen rett etter at jeg våknet for å se hvordan matvarene fra foregående natt har påvirket meg. Hvis jeg tester igjen samme dag, tester jeg før lunsj bare for å se hvor jeg er, og omtrent en time etter at jeg spiste lunsjen min. Jeg tror absolutt at det er gunstig for livsstilen min å teste ketonnivåene mine. Kunnskap er makt og det å ha kunnskapen om hvordan kroppen min fungerer er så fantastisk!
Hva er det rådet du vil dele til noen som nettopp startet?
Gi det tid. Stol på prosessen og kroppen din. Vi er en nasjon av mennesker som liker øyeblikkelig tilfredsstillelse og resultater. Vi ser alltid etter en rask løsning for å få kroppene våre i form og gå ned i vekt. Jeg har snakket med mange mennesker om keto i løpet av min seks måneders reise, og de virker alle veldig fascinerte, men når jeg forteller dem hvor lang tid det har tatt meg å miste 20 kilo, eller maten jeg ikke spiser, eller Når jeg tar måltidet til å lykkes, bestemmer de raskt at det ikke er i deres beste interesse. Jeg sier til alle: “Det er dette som fungerer for meg. Det fungerer kanskje ikke for deg på samme måte, men finn ditt lykkelige sted med mat og gjør det som fungerer for deg! ”
