Facebook for Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

Dr. Mary T. Newport var en neonatolog (en pediatri-subspesialitet fokusert på medisinsk behandling av nyfødte spedbarn) i 30 år. Hun ble en integrert forsker og talsmann for å bruke kokosnøttolje, MCT-olje og eksogene ketoner for å behandle Alzheimers sykdom (AD) etter at mannen hennes, Steve, fikk diagnosen demens og AD i en tidlig alder av 51 år. 

Dr. Newport deler mye av sin ekspertise i sine forskjellige bøker, inkludert Alzheimers sykdom: Hva om det var en kur? Historien om ketoner (2011); Kokosnøttolje og lavkarbohydratløsning for Alzheimers, Parkinsons og andre sykdommer (2015); og Den komplette boken med ketoner: En praktisk guide til ketogene dietter og ketontilskudd (Les hele Keto-Mojo-bokanmeldelsen her).

Her svarer hun på spørsmål om sin banebrytende forskning:

Din mann, Steve, fikk diagnosen demens og Alzheimers sykdom tidlig. Hva inspirerte deg til å behandle ham med kokosnøttolje og MCT-olje?

I mai 2008 var jeg på nettet og så på risikoen og fordelene ved to medisiner til klinisk utprøving som Steve skulle se på. Ved en tilfeldighet kom jeg over en pressemelding om medisinsk mat som gikk frem mot FDA-anerkjennelse og hevdet å forbedre hukommelsen og erkjennelsen hos nesten halvparten av personer med Alzheimers som tok det i to kliniske studier. Jeg fant ut av deres patentsøknad at det var MCT-olje (C8) og lærte at MCT-olje vanligvis er utvunnet fra kokosnøttolje eller palme-kjerneolje. Det virket rimelig å prøve kokosnøttolje og MCT-olje som en strategi for å hjelpe ham.

Hva var de mest minneverdige eller overraskende forbedringene i Steves tenkning eller oppførsel, både vitenskapelig og personlig, etter å ha tatt i bruk et mer ketogent kosthold?

Det var flere overraskende forbedringer etter at Steve vedtok et mer ketogent kosthold. I utgangspunktet begynte vi å gi ham to ss kokosnøttolje til frokosten, økte den raskt til flere ganger per dag, la deretter til MCT-olje, gradvis jobbet vi opptil ni til 11 ss per dag over flere måneder. Han var allerede på et kosthold av middelhavstype i omtrent to år på det tidspunktet, men vi fjernet gradvis brød, pasta, frokostblandinger, ris og de fleste andre karbohydrater, noe som ville resultert i et mer ketogent kosthold, selv om vi ikke hadde håndholdte skjermer tilgjengelig på det tidspunktet for å måle nivåer. 

Den første store overraskelsen var at han økte sin [mini-mental status eksamen aka MMSE] poengsum nok fra dagen før til den dagen han startet kokosnøttolje for å kvalifisere seg til en klinisk prøveperiode. Neste overraskelse var en fantastisk forbedring i klokketegningen hans [en enkel test som krevde at han skulle tegne] i løpet av bare 14 dager, fra bare noen tilfeldige sirkler og tall til en komplett sirkel med alle tallene i riktig rekkefølge. Steve sa at det føltes som en lyspære kom på hodet hans den dagen han startet kokosnøttolje, og humøret gikk ganske raskt fra kronisk deprimert til å føle at han hadde en fremtid. 

En av de største overraskelsene skjedde omtrent tre til fire måneder etter å ha startet kokosnøttolje. Steve kunngjorde at han kunne lese igjen og forklarte meg at ordene ville riste på siden når han ville prøve å lese i det siste, men det hadde stoppet opp. Omtrent ni måneder fortalte Steve meg detaljer om en artikkel han hadde lest i Vitenskapelig amerikansk på Einstein flere timer tidligere, noe som indikerte at minnet hans forbedret seg betydelig. Han forbedret seg så mye at han klarte å begynne frivillig på forsyningslageret på sykehuset der jeg jobbet.

 

Hvordan påvirket din bakgrunn som neonatolog din evne til å hjelpe Steve? 

Da jeg fikk vite at medisinsk mat i pressemeldingen var MCT-olje, visste jeg med en gang hva det var. Vi brukte MCT-olje i fôringene til de ekstremt små premature nyfødte for å hjelpe dem med å vokse raskere på begynnelsen av 1980-tallet. Deretter begynte selskaper å legge MCT-olje til morsmelkerstatning, som fortsatt forekommer i dag. Faktisk tilsettes kokosnøttolje til praktisk talt enhver kommersiell morsmelkerstatning i verden for å etterligne de naturlig forekommende MCT-stoffene som finnes i morsmelk.

 

Du har sagt at Steve's AD kom ingensteds. Han var sunn, aktiv og ung. Er det tegn, symptomer eller andre medisinske tilstander som folk bør passe på for å fange AD tidlig og starte behandlingen ASAP? 

Ja, noen hukommelsesproblemer er veldig vanlige, for eksempel ved å plassere lommeboken eller nøklene, og kan ikke nødvendigvis indikere at noen er på vei mot Alzheimers. Mange mennesker har opplevelse av at de vil gå inn i et rom og glemme hva de gikk etter, men de fleste vil til slutt huske, mens noen med demens sannsynligvis ikke vil huske det. Hvis noen begynner å gjenta det samme spørsmålet eller historien flere ganger på en gitt dag, er det et vanlig tidlig symptom. Hvis noen har klart å finne veien rundt og følge et kart hele livet og nå ikke klarer det, kan det være et tips. 

I Steve's tilfelle var han bare 51 da han begynte å få symptomer, og det største tipset for meg var at han ikke kunne huske om han hadde vært i banken og postkontoret. Han ville ofte plassere viktig post på rare steder, som ute i garasjen. Å sette gjenstander på uvanlige steder, for eksempel en DVD i mikrobølgeovn eller kjøleskap, er for eksempel ikke normalt!

 

Statistikk viser at 70 prosent av mennesker med type 2-diabetes (T2D) fortsetter å utvikle Alzheimers, som nå er kjent som type 3-diabetes. Basert på din erfaring og forskning, hvordan er de gjeldende protokollene for å forhindre og behandle disse mislykkes? Hva kan bidra til å løse disse kostbare helseproblemene på en betydelig måte? 

Ja, personer med diabetes type 2 har mye større sjanse for å fortsette å utvikle demens. Det virker logisk at høyt blodsukker er det underliggende problemet. Så et enkelt svar ville være å redusere sukker i kostholdet.

Opplæring i å unngå overdreven sukker bør begynne i tidlig barndom. Folk ser til barneleger for å gi dem råd om fôring av barna og ser til sine egne leger for veiledning om ernæring for seg selv. En stor del av problemet er at leger får minimal utdanning i ernæring og medisinskoler fokuserer hovedsakelig på behandling med legemidler. Jeg fikk kun instruksjon om ernæring en ettermiddag i omtrent tre timer under hele påmeldingen til medisinsk skole, og det er ikke mye bedre i disse dager. De fleste leger har ikke dietter i sin praksis. Som et resultat av alt dette får de fleste diabetikere ikke riktig trening i ernæring. 

Jeg gjør hjemmebesøk med mennesker som har kroniske medisinske tilstander, inkludert diabetes, og de fleste av dem har ikke peiling på hva karbohydrat er. De spiser fremdeles sukkerholdige drikker og søtsaker mens de tar to eller tre orale medisiner og noen ganger insulin også. Uforklarlig og frem til ganske nylig har American Diabetes Association oppfordret til et kosthold som er lite fettfattig og karbohydrater (rundt 65 prosent av kaloriene). De fleste ser ikke ut til å være klar over at hvete og ris omdannes til nesten 90 prosent glukose etter at de er fordøyd.  

leger Eric Westman og Steven Phinney har gjort mye for å studere og publisere på lite karbohydrater / mer fett tilnærming for å behandle diabetes type 2, og de har hatt en enorm suksess med å få tusenvis av mennesker i remisjon og uten medisiner. Nå begynner American Diabetes Association å erkjenne at det kan være en rolle for et lavkarbo-kosthold å behandle diabetes, men det er ikke bærebjelken i deres veiledning som ennå. Jeg tror det beste vi kan gjøre er å bli budbringere for denne mye mer vellykkede tilnærmingen til diabetes som en grasrotinnsats, siden det ikke ser ut til å komme ovenfra og ned.

 

Hvordan overbeviser du mennesker med diabetes type 2 eller Alzheimers om å ta i bruk en lavkarbo-diett? Hva er det største salgsargumentet? Hva er den største utfordringen? 

Jeg tror det største salgsargumentet er å vurdere hva sukker gjør for kroppen. Når noen spiser for mye sukker, dannes avanserte glycation-sluttprodukter (AGEs), og disse klissete, skadelige stoffene kan skade mange vev og forårsake betennelse, og til slutt føre til de forskjellige kroniske sykdommer som er assosiert med diabetes. Et annet salgsargument som kan treffe hjemme hos noen mennesker er at de sannsynligvis vil oppleve markant færre sukkertrang hvis de går på lavkarbo. 

Den største utfordringen er at folk ikke er i stand til å gjøre en veldig drastisk endring i dietten, enn si å opprettholde et veldig strengt ketogent kosthold i lengre perioder. Jeg tror en bedre tilnærming for mange mennesker, særlig diabetikere og eldre, er å hjelpe dem med å gjøre gradvise, fornuftige endringer i kostholdet, som å eliminere sukkerholdige drikker og åpenbare søtsaker, jobbe mot å spise en mer mat av typen mat i stedet for bearbeidede matvarer, tilfører mer sunt fett i diettene som olivenolje og kokosnøttolje, skift fra raffinert til uraffinert korn, og spiser mer grønnsaker og frukt med lite sukker, for eksempel jordbær og avokado. Jeg foreslår også at de prøver lavkarbo-snacks som ost eller nøtter i stedet for informasjonskapsler eller annet high-carb snacks. I stedet for å forvente at folk vil eliminere visse karbohydrater med en gang, for eksempel brød, ris og pasta, oppfordrer dem til å kutte porsjonene i to. Når de er vant til det, kutt den i to igjen. 

Mens min andre bok, Kokosnøttoljen og Lavkarbohydratløsning for Alzheimers, Parkinsons og andre sykdommer, handler om hvordan du kan bevege deg mot et rimelig lavkarbo-kosthold og er rettet mot mennesker som er eldre og / eller har nevrologiske tilstander, min siste bok, Den komplette boken med ketoner: En praktisk guide til ketogene dietter og ketontilskudd, går mye lenger inn på hvordan man planlegger ketogene dietter, som varierer fra mild til dyp ketose, og hvordan man integrerer andre ketogene strategier i planen.

 

Bør sunne mennesker med familiehistorie med T2D og Alzheimers bruke mer kokosnøttolje og MCT-olje for å forebygge? 

Dr. Stephen Cunnane fra Sherbrooke University i Canada har gjort betydelig arbeid med dette ved å bruke PET-skanninger av keton og glukose. Han har kunnet vise at MCT-olje øker energien til hjernen som ketoner, og at ketoner tas opp normalt i Alzheimers hjerne. I studiene forbedret mennesker med hukommelsesnedsettelse mens de tok MCT-olje i seks måneder, og dette støttes av andre studier. Dr. Cunnane har vært i stand til å demonstrere at jo mer MCT-olje som konsumeres, jo høyere er ketonopptaket i hjernen. I studiene bruker de to spiseskjeer og deretter tre spiseskjeer per dag, så dette ville være et bra sted å starte. 

Det er en Alzheimers studie som pågår i Australia der de planlegger å sakte øke til seks spiseskjeer per dag av et produkt som heter CocoMCT, som er en MCT-olje med omtrent 32 prosent laurinsyre (C12). Laurinsyre, som utgjør 50 prosent av kokosnøttolje, har vist seg å stimulere ketonproduksjon direkte i hjerneceller kalt astrocytter som nærer nevroner i nærheten. Dette er bare en god grunn til at jeg oppfordrer folk til også å bruke hel kokosnøttolje i kostholdet.

 

I Den komplette boken med ketoner, nevner du at babyer går over fra et fettfattig til høyt karbohydratdiett når de går gjennom barndommen. Støtter du å sette barn og tenåringer på en lavkarbo eller modifisert keto-diett? Vil dette støtte bedre kostholdsvedtak i voksen alder for å forhindre insulinresistensproblemer?

Jeg tror ikke at et strengt ketogent kosthold med veldig lite karbohydrater er en god ide for yngre barn, med mindre de har en medisinsk tilstand som garanterer det (som f.eks. epilepsi) og de blir overvåket nøye av sin lege og kostholdsekspert. Denne typen diett kan resultere i tregere vekst og påvirke beinutvikling, så det er en risiko versus fordelesituasjon for disse barna. 

Jeg tror den beste tilnærmingen med sunne barn er å unngå sukkerholdig drikke og åpenbar søtsaker og oppmuntre dem til å spise et mat med full mat med små mengder fullkorn. Oppmuntre sunt fett og proteinrik mat som egg og ost og introduser dem for en rekke grønnsaker når de er veldig unge. Jeg tror en god retningslinje er å se på makronæringsstoffforholdet i morsmelk; dette er omtrent 40 til 50 prosent fett, 30 til 40 prosent karbohydrater, og resten er protein. Dette er veldig viktig for et voksende barn. 

For overvektige tenåringer vil jeg ta den samme tilnærmingen, men kanskje gå litt lavere i karbohydrater og høyere i fett, noe som kan hjelpe dem å vokse seg inn i vekten. Studier viser at barn som spiste fettmelk var mindre sannsynlig å være overvektige voksne enn barn som spiste lite fett- eller fettfritt meieri. Melke, ost og yoghurt med full fett er gode snacks for barn og voksne som tåler laktose, etter min mening. Jeg tror bestemt at det å hjelpe barn med å etablere gode spisevaner i barndommen og i løpet av tenårene, ville gå veldig langt mot å fortsette gode vaner i voksen alder og unngå diabetes (og potensielt redusere risikoen for AD).

 

Hvorfor tror du pålitelige institusjoner, som American Heart Association, ødelegger sunt fett som kokosnøttolje? 

Jeg tror det største problemet er at det er selskapets interesser som er sterkt involvert i styrene for denne typen organisasjoner, spesielt soyaolje- og sukkerindustrien. Det er en tung skjevhet med hensyn til hva de legger ut i rådgivningene sine, og anbefalingene deres er for det meste basert på veldig gamle, små studier, mange av dem mangelfulle, mens de ignorerer mye større og nyere studier. 

Jeg har skrevet mye om denne saken i bøkene mine og føler at jeg kjemper mot det ofte når media legger ut nok en feilinformert nyhet. Jeg kan ikke motstå å skrive innholdsrike kommentarer som svar på slike nyheter. Hvis de ville lese artiklene de rapporterer om og analysere informasjonen, vil de kanskje ikke legge ut så mye misvisende informasjon. Mange leger er også skyldige i å bare lese sammendrag i stedet for hele artikkelen og ikke granske informasjonen nøye.

 

Hvilke matvarer eller ingredienser er foruten kokosnøtt den kraftigste for hjernehelse og forebygging av AD? Hvilke matvarer eller ingredienser er de farligste for hjernen din? 

Jeg oppfordrer folk til å spise hele matvarer - organisk når det er mulig - for å unngå de mange forskjellige syntetiske kjemikaliene som finnes i pakket, bearbeidet mat og kan være skadelig for hjernen. Jeg tror det er viktig å bli etikettleser når du kjøper mat. 

Kumin, blåbær og mørk sjokolade inneholder antioksidanter som ser ut til å ha fordeler for hjernehelsen. Egg er rike på mange næringsstoffer, som fosfatidylkolin og andre fosfolipider, som er veldig viktige for hjernen. Å få nok DHA, den viktigste formen for omega-3 som brukes av hjernen, er også veldig viktig. Å spise DHA-rik mat som laks eller ta et supplement er ideelt. Å spise en rekke typer og farger på grønnsaker vil også gi viktige næringsstoffer til hjernen.

Jeg tror de farligste matvarene eller ingrediensene for hjernen er overdreven sukker, som er sterkt inflammatorisk, og nitrater og nitritter, som har vist seg å produsere insulinresistens i hjernen av de samme forskerne som myntet begrepet “type 3-diabetes” for Alzheimers. Nitrater og nitritt finnes i mange matvarer, for eksempel raffinert mel og ris, deli kjøtt og bearbeidet ost, visse øl og brennevin og tobakksprodukter. 

En annen farlig gruppe matvarer: oljer som inneholder transfett. Heldigvis fases disse ut i USA (og har allerede vært forbudt i flere europeiske land). Imidlertid har produsentene fortsatt lov til å ta med transfett uten å rapportere dem på etiketten hvis maten inneholder mindre enn et halvt gram transfett per porsjon. Jeg anbefaler folk å se på ingredienslisten for ordene "delvis hydrogenert", noe som indikerer en ingrediens med transfett.

 

Den siste boken din omtaler eksogene ketoner som en av måtene å øke ketonnivået på. Når og hvor ofte er den beste tiden å konsumere eksogene ketoner for å øke mental helse?

Jeg tror folk flest vil ha fordel av å ha en servering av eksogene ketoner om morgenen og deretter kanskje en eller to ganger til om dagen etter det, spesielt hvis de har å gjøre med et problem som kognitiv svikt. Hjernen trenger ketoner 24 timer i døgnet, så det er en grunn til at det ville være fordelaktig å opprettholde et høyt nivå av ketoner i så mye av de 24 timene som mulig. 

Ketonnivåer etter inntak av eksogene ketoner holder seg høye i fire til seks timer. Hvis du i tillegg tilfører MCT-olje og kokosnøttolje til kostholdet eller maten, som også øker ketonnivået, kan det hende du kan opprettholde en jevnere grunnlinje av ketoner i løpet av dagen. Eksogene ketoner kan deretter brukes til å øke nivåene ytterligere i en periode etter behov.

 

Er det noe annet du ønsker å ta opp som vi ikke har berørt?

Jeg har deltatt på Alzheimers Association International Conference hvert år de siste årene, og de erkjenner nå at modifiserbare livsstilsrisikofaktorer kan forklare omtrent 30 prosent av demenssaker. Dårlig kosthold er øverst på listen, og de stresser også med å få tilstrekkelig søvn (mellom syv og åtte timer om natten), evaluere og behandle søvnapné (en kjent årsak til demens), få regelmessig mosjon og holde deg aktiv, evaluere for og kontrollere høyt blodtrykk, og oppfordre folk til å opprettholde sosiale forbindelser i stedet for å bli isolerte. 

På Alzheimers Association International Conference i 2017 holdt de den første seansen noensinne om ketoner for Alzheimers sykdom gjennom et ketogent kosthold og MCT-olje. En annen økt er planlagt for 2020-konferansen. Og de finansierer for tiden studier av MCT-olje, ketogene dietter og ketonestere hos mennesker med Alzheimers. 

Det er gledelig for meg at Alzheimers Association erkjenner til slutt at en ketogen tilnærming kan hjelpe med symptomer, eller til og med kan forhindre progresjon til Alzheimers.

 

Du har skrevet tre bøker basert på din erfaring og forskning med kokosnøttolje, MCT-olje og Alzheimers. Hva er dine nåværende og fremtidige prosjekter fokusert på, og hva kan vi forvente å lære?

Jeg har flere andre bøker opp ermet. Jeg planlegger å skrive en bok for foreldre om å mate barna bedre, og planlegger også å skrive en bok rettet til tenåringer om hvordan de kan spise et sunnere kosthold, selvfølgelig å stresse med lavere sukker og mer mat av høy kvalitet. Jeg vil forklare dem ikke bare hva de skal gjøre, men hvorfor det er så viktig. Jeg vil inkludere litt historie for dem om hvordan folk pleide å spise før all den altfor bearbeidede matpakken kom til, noe som har resultert i en epidemi av overvekt, diabetes og demens.  

Jeg vil også skrive en bok om keto-tilnærmingen med fokus på å hjelpe mennesker med diabetes. Det er mitt mål å øke bevisstheten om skadene kronisk forhøyet sukker kan forårsake og synliggjøre fordelene med lavkarbo, høyere sunt fetttilnærming for å unngå diabetes og alle dens mange alvorlige komplikasjoner.  

Les Keto-Mojo-bokanmeldelsen om Dr. Mary T. Newports bok, Den komplette boken med ketoner: En praktisk guide til ketogene dietter og ketontilskudd, her.

Handle Dr. Newports bøker:

 

Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du gjør et kjøp gjennom en produktkobling på siden vår. Dette koster deg ikke og alle inntekter går direkte til den nonprofit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 i påvente] for å hjelpe til med utdanning og forskning i ketogen kosthold og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte av disse koblingene.

cta-booklet

Ikke på vår adresseliste?
Registrer deg og få 3 enkle, Gourmet Keto-Mojo middagsoppskrifter!

Hos Keto-Mojo tror vi på å dele - dele viktige keto-samfunnsnyheter, vitenskap og studier, gode keto-oppskrifter, produkter vi elsker og profiler av mennesker som inspirerer oss.

Bli med i samfunnet vårt nå og få 3 eksklusive oppskrifter som ikke finnes på nettstedet vårt.

Show Buttons
Hide Buttons
X