Hvis du har vært på keto-diett (fettfattig, lav-karbo diett) en stund, vet du at livsstilen inkluderer en overflod av deilig, dekadent og rett og slett fantastisk mat! (Prøv fantastiske oppskrifter her.) Men hva med alkoholholdige drikker? Kan du drikke sangria, øl med lite karbohydrat, lett øl, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, eller lavere karbohydrat eller sukkerfrie blandedrikker som margaritas?
Det korte svaret er ja. Det er slike ting som keto-vennlige drinker med lavere karbohydrat, hvorav noen inneholder hard alkohol og til og med vin.
Tilpasset moderering
Rent klart sagt er alkohol veldig godt som søtsaker på det ketogene kostholdet; i moderasjon og i makroene dine, bør du kunne nyte det uten å påvirke ketonnivået eller vekttapet negativt. Hvis du velger å introdusere alkohol i keto dietten, gå sakte; alkoholtoleransen din kan være forskjellig mens du er på keto-dietten, og du kan oppleve forskjellige effekter av alkohol (dvs. bli full raskere og oppleve en verre bakrus). Hvis du drikker, kan du også la deg beskytte og kan inspirere deg til å spise for mye, noe som kan påvirke fettforbrenningsstatusen din negativt. De fleste voksne kan konsumere en til tre alkoholholdige drikker per uke uten å hindre ketose og / eller vekttap.
Men selv da er "moderasjon" relativ. Avhengig av alkohol og mikser, har drinker varierende nivåer av kalorier og karbohydrater (sukker), og hver kropp reagerer forskjellig på alkohol. Det beste alternativet er å styre mot de ketovennlige alkoholene som er oppført nedenfor, og husk å velge sprit og miksere som ikke vil sparke deg ut av ketose.
Så, hvis du virkelig vil vite grensene dine for å nyte øl, vin eller brennevin og holde deg i ketose, må du konsumere den aktuelle libasjonen og test ketoner og glukose og se hvordan de reagerer.
For å gjøre dette, test ketonene og blodsukkeret før ett glass vin eller brennevin, deretter 30 minutter etter, og igjen 3 timer etter at du drikker hele drikken for å se om glukosen øker eller ketonene dine faller og ikke kommer tilbake til pre -drinknivåer. Hvis alt går bra, kan du prøve en annen dag med to glass av samme drikke og se hvor det kommer deg. Bare husk at alkohol også har kalorier, og at du bør ta det med i makroene dine når du lager din keto-måltidsplan for dagen eller uken.
De fleste Keto-vennlige harde alkoholer
Følgende ikke-smaksatte harde brennevin er alle uten karbohydrater (og glutenfri!), Noe som betyr at de er helt keto-vennlige. Men før du begynner å blande martini med oppgivelse, husk at 0 gram karbohydrater ikke tilsvarer 0 kalorier! (En servering av en brennevin som er oppført nedenfor, handler om 65 kalorier, og disse er tomme kalorier å starte.)
Hvis du vurderer alkoholforbruk og ønsker å håndtere blodsukkeret og ketonene dine, kan du beregne makroene for å ta hensyn til den planlagte martini (eller to). Ruled.Me deler jukseark på deres nettsted som gir deg en god ide om makrooppdelingen til mange av dine favorittvoksne drikkevarer, slik at du ikke sitter fast og gjetter. Du finner også en oppskrift på Keto Simple Sirup og deilige cocktails på Keto-Mojo.com.
- vodka
- Rum
- gin
- tequila
- whisky
- Noen konjakker
Keto-vennlige miksere
Hvis du i det hele tatt er kjent med ketogen diett, trenger vi sannsynligvis ikke å fortelle deg at den søte og sure blandingen, tonic vann, mest fruktjuice og andre drikker med høyt karbohydrat er utenfor miksermenyen. Men det er miksere som støtter din nye livsstil så vel som cocktail kreativitet! Vi anbefaler at du hopper over de fleste sukkerfrie miksere og brus fordi de kan inneholde tilsetningsstoffer og sukkeralternativer som kan sparke deg ut av ketose og ikke er bra for deg. Prøv i stedet noe av følgende:
- Seltzer vann, brus, klubb brus eller musserende vann
- Zevia (diett brus; de lager så mange smaker, de er søtet med stevia, og de har null netto karbohydrater)
- Frisk sitron- eller limesaft (saften av begge har omtrent 11 kalorier og 4g netto karbohydrater)
- Bær (følg med på kaloriene og karbohydrater)
- Hjemmelaget Keto enkel sirup (I en ramekin eller annen liten bolle, kombiner 2 ss kornformet sverve eller Lakanto 1: 1 søtningsmiddel og 2 ss kokende vann og rør til det er oppløst. Rør inn 1 ss sitronsaft; få en deilig oppskrift som bruker den her)
Words of Wisdom
Hvem elsker ikke å slappe av over et godt glass vin? Det er enda morsommere når du kan klinke briller og vite at du kommer til å bli i ketose.
Mens søte viner (viner med mye tilsatt gram sukker - hallo hvit zinfandel og dessertviner som moscato!) Er høyt karbohydrat på grunn av sukkerinnholdet, har karbohydrater med lite tilsatt sukker (aka tørre viner) bare 0 til 1 karbo per glass! I gjennomsnitt vil du kaste tilbake 2 til 4 gram netto karbohydrater og 90 til 120 kalorier per 5 unse helle.
Dessverre inneholder vinmerker ikke næringsinformasjon, så det kan være vanskelig å finne ut hvilke viner som har lavere karbohydrat. Men det er ett triks som hjelper: se etter vin med lavere alkohol under 13 prosent alkohol; det er mange som vil appellere til vinelskere, og alle vinmerker er pålagt å oppgi alkoholprosent!
Generelt, jo lavere alkohol, jo lavere karbohydratinnhold og sukker. Hvite viner har også en tendens til å ha lavere alkoholinnhold enn rødviner, men vær forsiktig med viner som rieslinger og visse musserende viner, da de kan smake tørre, men inneholder rester av sukker. Se etter ekstra tørre hvitviner og tørre rødviner. Du kan også vurdere å lage vinkjøler ved å blande en tørr hvitvin med en av de kullsyreholdige keto-vennlige mikserne ovenfor.
De beste vinvalgene
hvitt
-
- Loire, Frankrike: sancerre, pouilly fumé (begge sauvignon blanc), muscadet (Melon de Bourgogne)
- Bourgogne, Frankrike: chablis, tørr Champagne (brut, brut natur); tørr riesling fra Alsace, Australia eller Rheingau (Tyskland)
- Italia: pinot grigio, soave
- Østerrike / Tyskland: riesling (se etter begrepene Trocken / valg for de tørreste stilene; hvis testing viser at du er følsom for karbohydrater / sukker, kan det hende at dette ikke er best for deg)
- Spania: albarino
Reds
-
- Bourgogne, Frankrike: pinot noir; beaujolais: gamay - cru Beaujolais
- Loire,Frankrike: chinon (cabernet franc)
- Italia: chianti (sangiovese), barolo (nebbiolo)
- California: Sonoma og Nordkysten pinot noir
ROSES
-
- Provence, Frankrike
- Napa Valley, California (sjekk alkoholnivåer)
For å få en mer grundig titt på å drikke vin mens du er keto, og hva du skal se etter, klikk her.
Keto-vennlig øl - vanskelig å finne, men ikke umulig
Det er ikke noe som heter et karbohydratfritt øl. Selv øl med lite karbohydrat koster deg 2 til 5 gram netto karbohydrater per flaske (Michelob Ultra er 2,4 karbohydrater). Vi anbefaler at du begrenser tidene du velger å knekke en kald mens du er på keto-diett.
Det endelige ordet
Å drikke alkohol mens du er på keto-diett er akseptabelt, forutsatt at du holder deg til alkohol med lav karbohydrat som angitt ovenfor, ser på karbohydratantallet av det du drikker, pass på uønskede bivirkninger og ikke overdriv. Forsiktig forbruk vil hjelpe deg å fortsette å holde deg i ketose, forbrenne fett til drivstoff og oppleve de fantastiske helsemessige fordelene med et sunt keto diett! Når du er i tvil om hva du skal konsumere på et ketodiett, spør ernæringsfysiologer eller kostholdseksperter. De kan hjelpe deg med å finne ut av det.
