Interessant er det langt lettere å finne ut hva du skal spise på en keto-diett enn det er å forstå hva du skal drikke, spesielt hvis du vil ha variasjon. Keto drinker: Fra velsmakende keto-kaffe til ketovennlige smoothies, juice og mer, 100+ oppskrifter for å forbrenne fett, øke energien og øke hjernekraften (2020, Adams Media) mer enn løser dilemmaet.
Den er skrevet av Faith Gorsky og Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, og presenterer en virtuell regnbue med alternativer for keto-drikke, komplett med nok smaker, teksturer og temperaturer for å sikre at variasjonen forblir livets krydder, selv mens det er keto. Enten du er interessert i et bredere utvalg av drinker eller ideer til utskifting av måltider mens du flytter fast, finner du mye inspirasjon i deg Keto-drinker.
Om forfatterne
Faith Gorsky og Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT, også kjent som "Keto Queens", er produktive forfattere av koketo- og lavkarbo-kokebøker, med mer enn 10 trykte og digitale guider å spise keto til deres navn. De har også et nettsted, theketoqueens.com, hvor du kan finne måltider, oppskrifter og mer. Keto-drinker er en søster kokebok til deres lignende utarbeidede kokebok for Keto brød.
Hva er inni
Dette eventyrlandet med lite karbohydrater starter enkelt, og forklarer det grunnleggende om keto, ketose, makronæringsstoffer, og viktigheten av å huske hva du drikker på en keto-diett, siden mange drikker inneholder mye karbohydrater.
Herfra er boka inndelt i kapitler med oppskrifter, som alle inkluderer makroer og har en tendens til å holde seg i et rimelig spekter, med netto karbohydrater som svever under 5 gram og bare noen få oppskrifter når 8-9 netto karbohydrater.
Smoothies spenner fra Blueberry Cheesecake til Chocolate Matcha med mange grønne drikker for å kontrastere det utseendet og smaken som drikkelige desserter. (Saltet sjokolade Macadamia eller Piña Colada, noen?)
Kaffekreasjoner, for eksempel Blended Cashew Vanilla Coffee, Buttered Hazelnut Espresso, Pumpkin Spice Latte og Blended Cinnamon Dulce Frap (du kan prøve sistnevnte her), få BPC (Bullet Proof Coffee) til å virke fotgjenger.
Te er på samme måte tilgjengelig og kreativ. Blended Chai, Caramel Rooibos og Blueberry White Iced Tea er bare noen få alternativer du finner i denne robuste delen.
Juice er opp neste. Hvis det er vanskelig å forestille seg hva juice kan være ketovennlig, trenger du ikke gjette her, selv om forfatterne bruker begrepet løst. Mindre rett opp ferskpresset deilighet, har disse oppskriftene en tendens til å være en blanding av minimal skivet eller blandet frukt, musserende vann og en rekke keto-vennlige smaksforsterkere. Mens Cucumber Mint Refresher er akkurat det du kan forvente deg (agurk, mynte, vann), bugner Faux Red Sangria med interessante smaker takket være litt syrlig kirsebærsaft, flytende stevia, 1 appelsin- og 1 plommeskive og noen få bær .
Å tåle de friske, lyse smakene av juice er Milkshakes-kapittelet, som vinker med interessante kombinasjoner som Carmel Cheesecake, Chocolate Almond Joy, Pistache og Vanilla Orange Cream.
Endelig er det delen Broths, som inneholder rundt 20 typer beinbuljong, hvorav noen er levende krydret (tenk italiensk tomat og Herb Beef Bone Bouillon) og kan lett sørge for en matbit eller erstatning for lett måltid.
Prøv et par oppskrifter fra denne boken nå:
Hva du vil lære
Sammen med oppskrifter på drikke, finner du en oversikt over forskjellige ingredienser som er verdt å bruke, alt fra forskjellige melker til søtstoffer til fortykningsmidler til smaksforsterkere. Denne innsikten er inngangsveien til å forstå hvordan du lager opp dine egne sammenkoksler, og holder deg deilig keto hele tiden.
Hva vi liker
Denne boka åpner døren til et mye mer mangfoldig drikkeliv på en keto-diett. Blandingene på hver side gjør det enkelt å glede seg over alkoholfrie drikkevarer (som lett kan gjøres alkoholholdige hvis du tilfører sprit!) Til frokost, som en godbit eller pick-up, eller til og med dessert.
Rom for improvement
Akk, det er ikke bilder for hver eneste drink i denne boken, så du må noen ganger bruke fantasien når du bestemmer deg for hva du kan forvente. Og selv om det ikke er noen kritikk, er det verdt å merke seg at dette ikke er en guide til cocktailer, så ikke forvent noen keto libations innen Keto-drinker.
Det endelige ordet
Keto-drinker er en nyttig kokebok og guide for både spesifikke, kreative, helt velsmakende drikkeoppskrifter og også lære hvilke ingredienser du kan bruke til å lage dine egne deilige keto-drikker. Enten du vil ha ferske ideer til smoothies, kaffe eller tedrikk, milkshakes, "juice" (drikke med hint av frisk frukt) eller buljonger, finner du dem - og mye mer - i denne boken.
Handle Keto-drinker: Fra velsmakende keto-kaffe til ketovennlige smoothies, juice og mer, 100+ oppskrifter for å forbrenne fett, øke energien og øke hjernekraften! her.
