Når COVID-19 sprer seg over hele kloden, lurer du kanskje på hvordan du kan styrke forsvaret ditt mot dette farlige patogenet og om det ketogene kostholdet vil hjelpe eller hindre din innsats. Har det ketogene kostholdet antivirale eller immunforsterkende egenskaper? Bevisene er ganske begrensede, men svaret er at det ketogene kostholdet kan være en nyttig forsvarslinje.
Nyere forskning publisert i Journal of Immunology fant ut at mus på et keto-lavkarbokosthold gikk bedre mot influensavirus (influensa) enn mus på et høyt karbohydratdiett. For å være klar, er COVID-19, sykdommen forårsaket av det nye coronavirus, ikke influensa. (Og mennesker er ikke mus). Men siden både influensa og coronavirus er luftveisvirus, er det verdt å utforske.
I denne artikkelen lærer du om det nye koronaviruset, hvordan viral immunitet fungerer, og noen få potensielle mekanismer som keto kan hjelpe immunforsvaret.
Rask ansvarsfraskrivelse: Denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Ingenting her bør tas som medisinsk råd, eller som å anbefale et ketogent kosthold for å behandle COVID-19.
Hva er Coronavirus?
Coronavirus er en familie av virus som forårsaker luftveisinfeksjoner hos mennesker. Enkelte stammer av coronavirus forårsaker til og med forkjølelse.
Når du hører om koronavirus i dag, hører du om en ny stamme som heter SARS-CoV-2. (Alvorlig akutt luftveissyndrom coronavirus 2). Dette spesielle viruset har sin opprinnelse i et dyremarked i Wuhan, Kina (sannsynligvis fra en flaggermus), og sprer seg for tiden gjennom den menneskelige befolkningen.
SARS-CoV-2 forårsaker en sykdom som kalles COVID-19. Symptomene på COVID-19 ligner på influensa - feber, sår hals, hoste og kortpustethet - men dødeligheten (beregnet til 0,25 til 3 prosent av CDC) er betydelig høyere, spesielt blant eldre mennesker. .
CDC mener SARS-CoV-2 først og fremst sprer seg gjennom vanndråper spredt via hoste og nys på de smittede. For å unngå disse dråpene anbefales det at du holder deg seks meter unna potensielt smittede mennesker. COVID-19 kan også spre seg gjennom overflatekontakt (dvs. røre ansiktet ditt etter berøring av viruset) eller potensielt gjennom luftbåren overføring, der viruset overfører (selv etter lange perioder) gjennom luften.
Generelt anbefaler CDC og andre myndigheter sosial distansering (unngå andre, spesielt syke mennesker, når det er mulig) for å forhindre at viruset sprer seg. Vennligst besøk CDC nettsted for de siste coronavirus-nyhetene og for tips om å unngå eksponering. Resten av denne artikkelen er viet til viral immunitet.
Hvordan viral immunitet fungerer
Når du blir utsatt for et virus, kan det ta timer, dager eller til og med uker å manifestere symptomer. Denne perioden fra eksponering for symptomer kalles inkubasjonsperioden. (I følge forskning publisert 10. mars 2020: COVID-19 har en median inkubasjonsperiode på 5,1 dager).
Selv før du opplever symptomer, har immunforsvaret tatt skritt. Det første trinnet er å føle viruset. Hele tiden har du sensorproteiner som sirkulerer i hele kroppen på høyt varsel for patogener. Når de finner en, signaliserer de det som kalles en medfødt immun respons, som kan omfatte:
- Immunsignalerende molekyler som cytokiner og interferoner
- Hvite blodlegemer som naturlige mordere eller makrofager
- Andre former for betennelse
Vi vil ikke dykke for dypt inn i disse immunfaktorene. Bare forstå at de er en del av den første immunresponsen, som ofte er tilstrekkelig til å eliminere viruset.
Men ikke alltid. Når symptomer begynner å utvikle seg, betyr det vanligvis at viruset har replikert seg i betydelig antall.
På dette tidspunktet, din adaptiv immunrespons blir aktivert. Denne responsen inkluderer antistoffer, T-celler og forskjellige former for hvite blodlegemer, som nærmere bestemt målrette viruset. Dessverre tar det omtrent tre til 10 dager å danne antivirale antistoffer som IgG (Immunoglobulin G) og IGA (Immunoglobulin A).
Det er grunnen til at vaksiner tar dager eller uker å sparke inn. Det adaptive immunsystemet trenger tid til å samle kreftene.
Apropos adaptiv immunitet, la oss se på hvordan keto-dietten påvirket T-celleaktiviteten hos viralt infiserte mus.
Keto og influensa-viruset
Det beste beviset for keto bekjempelse av virus kommer fra gnagere. I 2019 publiserte den nevnte studien i Journal of Immunologyble mus matet enten med et høyt karbohydrat diett eller et lavt karbohydrat keto diett i syv dager, og deretter intranasalt infisert med H1N1 influensavirus.
Resultatene var slående. Fire dager etter infeksjon hadde alle karbohydratmusene dødd, men likevel overlevde halvparten av musene på keto-fettfattig diett. Keto diettmus mistet også mindre vekt og hadde lavere nivåer av viruset i blodet.
Forskere mener at keto-dietten, der kroppen er i en evig tilstand av ketose og er avhengig av ketoner for energi, beskyttet musene ved å øke immunpartikler kalt gamma-delta T-celler i lungene. Gamma-delta T-celler økte i sin tur slimproduksjon som begrenset virusspredning.
Selv om dette resultatet ikke betyr at et keto-kosthold har samme effekt hos mennesker, er det lovende. Fortsatt er det behov for mer forskning.
Andre måter Keto kan bekjempe virus
Bortsett fra anti-influensaeffekten vist hos mus, har det ketogene kostholdet andre fordeler som kan være nyttige i bekjempelse av virus. Disse inkluderer:
- Nedsatt betennelse. Keto-dietten har vist seg å blokkere et immunsignaleringskompleks kalt inflammasomet hos mus. Et aktivert inflammasom er knyttet til økt influensa alvorlighetsgrad.
- Vekttap. Overvekt er knyttet til svekket immunfunksjon. Mye bevis tyder på at keto-diett stimulerer vekttap hos overvektige og diabetiske populasjoner.
- diabetes forebygging og reversering. Sammen med overvektige mennesker har diabetikere også en tendens til å ha dårlig immunforsvar. Flere kliniske studier antyder at keto kan regulere blodsukkeret og bidra til å reversere type 2-diabetes.
- Fettmetabolisme. Når du kjemper mot infeksjon, mister du delvis muligheten til å bruke glukose til energi. Denne tilstanden av insulinresistens kan imidlertid bli redusert på en keto-diett. (Keto forskyver kroppen din fra å forbrenne glukose og mot å forbrenne fett).
- Proteininntak. Et modifisert ketogent kosthold har du spist omtrent 25-30 prosent av kaloriene dine fra protein. Protein leverer de nødvendige materialene for å produsere antistoffer, cytokiner, makrofager og mange andre immunceller.
- mikronæringsstoffer: Forutsatt at du inkluderer animalsk protein, kjøtt av organer og ikke-stivelsesholdige grønnsaker i keto-dietten din, vil du konsumere de viktigste vitaminene og mineralene for immunfunksjon. Disse inkluderer sink, selen, jern, kobber, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 og folat.
Det endelige ordet
Med pandemien som sirkulerer over hele verden, er tiden nå for å støtte immunforsvaret ditt. Forutsatt at det ikke øker risikoen for eksponering, gjør ditt beste for å følge med på helserutinen din. Dette betyr å spise et næringsrikt kosthold med lite karbohydrater, trene og få mye søvn.
Tidlige bevis tyder på at et keto diett, der kroppen produserer og forbrenner ketonlegemer for energi, kan hjelpe med viralt immunforsvar. (I det minste hos mus med influensa). En hel mat keto diett gir også råvarer som er nødvendige for sunn immunfunksjon. Den beste måten å unngå virus som COVID-19 er imidlertid å unngå eksponering for dem. Vend deg til CDC for veiledning om dette. Takk for at du leser, og hold deg sunn.
