Hvis du har vært på et ketogent kosthold en stund, har du sikkert hørt begrepet "fett tilpasset" (også noen ganger kalt "keto tilpasset") eller til og med har strebet etter det. Å bli fett tilpasset er tross alt målet på et ketogent diett fordi det betyr at kroppen din har gått over fra å stole på karbohydrater for drivstoff (eller å være karbo-tilpasset) til å stole på fett som din primære energikilde (aka fett tilpasset eller keto-tilpasning).
Når du starter et ketodiett, trener du cellene dine på nytt for å nå fettlagre (dvs. kroppsfett, som blir omdannet til ketonlegemer) i stedet for glukose. Når den prosessen begynner, er du på vei til å bli fett tilpasset,
Men det skjer ikke over natten. I følge keto-ekspert og New York Times bestselgende forfatter, Dr. David Ludwig, kan det ta to til tre uker eller lenger å bli helt fetttilpasset avhengig av din bio-individualitet og hvor strengt du holder deg til et diett med lite karbohydrat, moderat protein og høyere fett. (Gå overbord på gram karbohydrater per dine spesifikke ideelle daglige makronæringsstoffer, og du vil ha vanskeligere for å nå en fetttilpasset metabolsk tilstand.)
Insentivet til å henge der inne er betydelig. Når fettet er tilpasset, vil du kunne gå mye lenger mellom måltidene uten å føle deg sulten, ha mye mer stabil energi gjennom dagen, og hvis aktuelt, begynne å dempe noen helseutfordringer, inkludert diabetes, migrene, overvekt og mer.
Så, hvordan kan du si om du er fett tilpasset? La oss først forstå forskjellen mellom ketose og fett tilpasset.
Forskjellen mellom ketose og fett tilpasset
Ketose og fetttilpasning er ikke den samme. Når du fort, begynn på periodisk faste, eller reduser karbohydratinntaket i lengre tid, blodsukkeret og insulinnivået faller. Med fravær av karbohydrater (sukker) å stole på for energi, når kroppen din i stedet for fett og konverterer det til ketoner som skal brukes som drivstoffkilde. Dette er kjent som ketose.
Hvis du spiser på en måte som sikrer en tilstand av ketose i lengre tid ̶ flere uker eller mer ̶ kroppen din skifter helt til å brenne ketoner for energi i stedet for glukose. Når dette skjer, er du fett tilpasset; så, fett tilpasset betyr at kroppen din har blitt vant til regelmessig å stole på blodketoner for drivstoff og ikke lenger søker karbohydrater.
Hvis du har fulgt keto i noen uker og vil vite om du har blitt fetttilpasset, er her de syv topp tegnene du må se etter:
7 vanlige tegn på at du er fet tilpasset
-
Nedsatte trang mellom måltidene
Tilpasning av fett påvirker sulthormonene dine. Ghrelin, det viktigste sultthormonet, er reduserte når du er feit tilpasset. Dette gjør at du har lyst til å spise sjeldnere og slutte å hippe etter snacks mellom måltidene.
-
Økt energi
Kosthold med høyt karbohydrat kan gjøre deg sliten. Du brenner raskt gjennom blodsukkeret, og følgelig blodsukker øker og faller skaper følelser av tretthet. Når du er fetttilpasset, har du et fettforbrenningsdiett og har stabile energinivåer gjennom dagen, noe som betyr at du opplever mer energi og mindre tretthet.
-
Føler meg mett med mindre mat
Fett er mer næringstett enn karbohydrater. Fett inneholder ni kalorier per gram, mens karbohydrater inneholder fire kalorier per gram. Fett inneholder også fettløselige vitamin A, D, E og K. Når kroppen din får de næringsstoffene den trenger av fett, føler du deg mer mettet med mindre mat. En annen grunn til at du føler deg mett med mindre mat? Ketoner øker også cholecystokinin, et hormon som får deg til å føle deg full. Følgelig trenger du mindre mat hele dagen for å føle deg energisk.
-
Økt mental skarphet
Ketoner, som først ble brukt medisinsk for behandling av epilepsi er nevrobeskyttende (beskytte nerveceller mot skade). Wnår du er på et fettrikt kosthold og fett tilpasset, begynner du å oppleve økt hjernehelse. Noen av disse fordelene inkluderer mindre hjerne tåke, bedre fokus, forbedret kognisjon og økte følelser av velvære. Med andre ord, du føler at hjernen din fungerer bedre generelt.
-
Økt fett tap
Når du går fra å være en "sukkerbrenner" til en ketonbrenner, er en av de raske bivirkningene tap av vannvekt. Men når du er fetttilpasset, er leveren din vant til å konvertere fett til blodketoner for drivstoff. Økt fettinntak senker insulinnivået. Insulin er et hormon som forteller kroppen din å lagre fett, så med mindre insulin blir mindre fett lagret. Dette betyr at du fortsetter å miste fett! Mange starter keto på grunn av vekttapfordelen.
-
Bedre søvn
Et fantastisk tegn på at du er feit tilpasset, er at du begynner å sove bedre og våkne og føle deg mer uthvilt. Studier viser at den dype søvnfasen, kalt fase fire, forlenges på keto. Forskere teoretiserer at dette kan skyldes påvirkningen keto har på adenosin i hjernen din. Adenosin fremmer denne dypere søvn med langsom bølge.
-
Økt utholdenhet med fysisk aktivitet
Når du er fett tilpasset og trener, utnytter du fett i stedet for glukose for energi. Dette er spesielt viktig fordi hvert legeme har begrenset tilgang til glukose til enhver tid, og en glukosedrevet kropp har vanskelig for raskt å bytte fra å nå glukoselager til å nå fettlagre; dette er grunnen til at utholdenhetsutøvere som stoler på energi med høyt karbohydrat, trenger å fylle drivstoff midt i aktiviteten; ellers "bonk" de eller opplever en energikrasj. Når du er fett tilpasset, har du lett tilgang til en mye større energiforsyning - fett - som lar deg opprettholde mer energi og trene lenger.
Fordelene ved å være feit tilpasset
Alle skiltene over er store fordeler med å være fetttilpasset. Men det er enda flere fordeler:
-
Du kan utforske karbohydratkanten
Når du er fetttilpasset, kan du eksperimentere med mat- og ketontesting for å finne ut din egen personlige daglige karbohydratgrense. Noen mennesker er i stand til å holde seg i ketose mens de spiser 20 gram netto karbohydrater per dag, mens andre oppdager at de kan spise mer karbohydrater, men likevel være i ketose og dermed tilpasset fett. Finn ut hvordan du tester karbohydratkanten her.
-
Du kan sykle inn og ut av ketose med større letthet.
Når du er fetttilpasset, er det lettere for kroppen din å gå over og ut av ketose (metabolsk fleksibilitet). Dette betyr at hvis du tilfeldigvis overdriver karbohydrater i ny og ne, men raskt går tilbake til å spise sunt fett (som animalsk fett av høy kvalitet, kokosnøttolje og olivenolje) og moderat protein, kan du lettere gå over til ketose, sannsynligvis uten opplever ketoinfluensasymptomene som nykommere møter.
-
Usunne trang forsvinner.
Når du slutter å trenge etter sukker og karbohydrater og føler deg mer mettet, kjemper du ikke lenger mot intenst sug etter sukkerholdige / karbo-tunge matvarer som ikke er bra for deg, så du vil sannsynligvis ta bedre matvalg, fokusert på sunne fettstoffer selvfølgelig. Dette betyr at du får mer næringsstoffer og føler deg bedre rundt.
Det endelige ordet
Når du er på et fettfattig og lite karbohydrat diett, tar tilpasning av fett tid, men det er verdt tid og krefter. Når du har kommet dit, kan du høste alle de fantastiske helsemessige fordelene ved å leve i keto.
