Cos'è il BDNF: è come un fertilizzante per il cervello
Il fattore neurotrofico derivato dal cervello o BDNF, sembra qualcosa di super complicato e scientifico al punto che probabilmente vorrai disattivare questo video. Ma lo riporterò sulla Terra e lo renderò semplice. Innanzitutto, il fattore neurotrofico derivato dal cervello è letteralmente come il fertilizzante del nostro cervello. È un gene specifico che si relaziona con una proteina specifica che fa crescere nuovi neuroni e fa crescere nuove sinapsi nel nostro cervello ed è stato scoperto solo di recente. Ma la realtà è che il BDNF è una sorta di epicentro della crescita e dello sviluppo nel cervello adulto e in quello infantile. Sono Thomas DeLauer di Keto-Mojo e analizzeremo come la dieta chetogenica ha effettivamente un effetto su questo fertilizzante cerebrale.
Il ruolo del BDNF
Vedete, il ruolo del BDNF non è solo quello di far crescere nuovi neuroni o far crescere nuove sinapsi. Ha anche un ruolo quando si tratta di proteggere le nostre sinapsi esistenti e proteggere i nostri neuroni esistenti. È un meccanismo protettivo e di crescita e ne abbiamo bisogno per sopravvivere. Di solito è un adattamento a qualche forma di stress e ogni volta che digiuniamo o ci alleniamo, sottoponendo il nostro corpo o il nostro cervello a uno stress significativo, il BDNF aumenta di conseguenza. Poiché il nostro cervello viene esposto allo stress, il corpo lo percepisce e dice che abbiamo bisogno di più BDNF per consentire al cervello di adattarsi. È letteralmente un fattore di crescita per questo motivo.
Capire la Scienza
Quando inizi a guardare la scienza, ti rendi conto che il digiuno provoca lo stesso effetto. Quando il corpo e il cervello sono sotto stress perché non arriva cibo, il BDNF aumenta improvvisamente. Quindi iniziamo a chiederci. È semplicemente perché stiamo morendo di fame? È semplicemente perché siamo sotto stress che il BDNF sale? Oppure esiste effettivamente una sorta di relazione chimica fisiologica con i chetoni prodotti durante il digiuno? Gli studi hanno iniziato esaminando il risultato di specifici neuroni della porzione dell'ippocampo del cervello e il modo in cui si relazionano con i chetoni, in particolare. La cosa veramente interessante è che quando queste cellule o neuroni sono stati esposti ai chetoni, hanno finito per avere una sovraregolazione del BDNF.
Potremmo potenzialmente avere una duplice situazione in cui abbiamo lo stress derivante dal digiuno, o lo stress derivante dalla chetosi, o lo stress derivante dall’allenamento che causa un afflusso di BDNF. Ma abbiamo anche l’aumento dei chetoni che ha effettivamente un effetto. Ciò che probabilmente accade, e questa è solo un'ipotesi, è che i neuroni stanno iniziando ad adattarsi all'uso dei chetoni. Nella fase iniziale, quando il cervello riconosce il glucosio e improvvisamente inizia a vedere i chetoni entrare, diventa un po’ confuso, un po’ stressato, quindi forma una certa resistenza. Gli studi hanno dimostrato che nelle prime sei ore di esposizione di questi neuroni ai chetoni, si verifica una sovraregolazione delle specie reattive dell'ossigeno, chiamate fattori di stress ossidativo. Probabilmente è il risultato del fatto che questi neuroni si sono appena adattati all'uso dei chetoni. Ma poi dopo sei ore si è scoperto che le specie reattive dell’ossigeno diminuivano, ma la respirazione mitocondriale aumentava. Ciò significa che i mitocondri, presenti all’interno delle cellule e dei neuroni, sono diventati tutti più efficienti dopo essere stati inizialmente esposti allo stress derivante dall’afflusso di chetoni. Ciò che intendo con questo è che l'esposizione del cervello ai chetoni attraverso la dieta chetogenica o attraverso periodi di digiuno innesca in realtà un afflusso iniziale di stress sul cervello che costringe il cervello ad adattarsi e a diventare più grande, più intelligente e più sviluppato. In realtà possiamo letteralmente dire che i chetoni nel sangue e i chetoni nel corpo possono aiutarci a produrre più BDNF. Quindi, se abbiamo più respirazione mitocondriale, il cervello può attivarsi più velocemente. Può riconoscere le cose più velocemente. Puoi memorizzare le cose più velocemente. E tutto sommato, è semplicemente uno scenario fantastico in cui trovarsi.
Perché dovresti testare con il misuratore Keto-Mojo
È importante assicurarsi di avere sempre i chetoni in prima posizione. Vuoi assicurarti di aumentarli di almeno 1.5 millimoli per ottenere questo effetto. E questo consentirà al tuo cervello di essere costantemente esposto a una quantità sufficiente di chetoni per innescare una reazione a catena con le specie reattive dell'ossigeno, seguita dall'adattamento. Se vuoi testare i tuoi chetoni e assicurarti di essere nello stato ottimale, vorrai utilizzare il gold standard quando si tratta di metri, e questo è il Meteo Keto-MojoR. In questo modo puoi controllare non solo i livelli di glucosio, ma anche i livelli di chetoni, e vedere che sei proprio dove devi essere per ottenere quei livelli ottimali di BDNF. Sono Thomas Delauer di Keto-Mojo e ci vediamo nel prossimo video.
