Thomas DeLauer parla di chetosi e diabete
Questo è Thomas DeLauer con Keto-Mojo e questo è puramente un video educativo per aiutarti a comprendere la relazione tra chetosi e diabete. Ora farò riferimento ad un paio di studi, avranno molto senso e vi aiuteranno a capire questa relazione. Veniamo alla scienza. In questo video, voglio iniziare analizzando cosa fa l'insulina nel corpo, poi voglio parlare delle varie forme di diabete, di tipo 1 e di tipo 2, e infine vi darò un'analisi dettagliata di come la dieta chetogenica e l'insulina svolgono un ruolo quando si tratta di diabete, perché è davvero importante che abbiamo una comprensione lì.
Cosa sono le cellule beta?
Quindi, tuffiamoci e parliamo velocemente di insulina. All'interno del nostro pancreas abbiamo queste cellule conosciute come cellule beta. Ciò che fanno le cellule beta è produrre insulina in risposta a qualsiasi tipo di carboidrato che il nostro corpo vede. Fondamentalmente, quando abbiamo glucosio derivato dal cibo che mangiamo, le nostre cellule beta producono queste molecole di insulina. Queste molecole di insulina fluiscono attraverso il corpo, consentono alla cellula di assorbire quel glucosio. Consentono alle cellule epatiche, muscolari e adipose di assorbire il glucosio, per poi utilizzarlo come combustibile. Quindi facciamo il passo successivo, esaminando il diabete, possiamo capire come il diabete e l’insulina lavorano insieme. Il primo di cui voglio parlare è il diabete di tipo 1. Il diabete di tipo 1 non è tradizionale, il tipo 1 è un po’ più raro ed è una condizione autoimmune.
Cos'è il diabete di tipo 1?
Vedi, ciò che accade con questa condizione autoimmune è che il tuo corpo sta effettivamente combattendo le cellule beta. Quelle cellule beta che producono insulina, il sistema immunitario del tuo corpo le sta combattendo e sta facendo in modo che non siano in grado di produrre insulina. Ecco perché un diabetico di tipo 1 deve assumere insulina esogena, per assicurarsi che il livello di zucchero nel sangue non salga alle stelle a causa degli alimenti che mangia. Ecco l'altra cosa: senza insulina, il corpo può iniziare a morire di fame perché non è in grado di vedere quel glucosio. L'insulina non consente mai al glucosio di entrare nelle cellule e il corpo inizia a scomporre proteine e grassi. Ecco perché spesso i diabetici di tipo 1 sono molto più magri di quelli di tipo 2. Non è il modo convenzionale in cui consideriamo il diabete semplicemente come un problema delle persone in sovrappeso.
Cos'è il diabete di tipo 2?
Poi passiamo al diabete di tipo 2. Il diabete di tipo 2 è quello più comune, e in un certo senso è l’opposto. Succede dall'altra parte dello spettro. Le cellule del nostro corpo, il nostro fegato, il nostro grasso, le nostre cellule muscolari, non riescono più a ricevere l'insulina molto bene o diventano molto desensibilizzati ad essa. Ricevono così tanta insulina in un dato momento che non rispondono altrettanto bene. Ciò significa che la glicemia rimane elevata e il pancreas fa del suo meglio per produrre più insulina. Quelle cellule beta si sforzano davvero perché vedono aumentare lo zucchero nel sangue, ma possono fare solo così tanto che provano e alla fine si esauriscono, a volte addirittura spegnendosi completamente, arrivando al punto in cui non è possibile produrre abbastanza insulina per gestire il glucosio. Quindi, devi assumere farmaci per abbassare il glucosio o devi assumere insulina esogena se la situazione peggiora.
Tipo 2 e dieta chetogenica
Andiamo alla dieta chetogenica e come funziona perché è piuttosto interessante. Inizialmente, in superficie, possiamo considerare la dieta chetogenica, la riduzione dei carboidrati e come ridurrebbe il nostro bisogno di insulina, perché non abbiamo bisogno di tanta insulina, perché non abbiamo tanti carboidrati. Volevo dare un'occhiata a un paio di studi e ne ho trovato uno estremamente interessante, che analizza l'esatto effetto della dieta chetogenica sul diabete di tipo 2. Questo studio è stato pubblicato sulle pubblicazioni del Journal of Medical Internet Research e ha esaminato 262 persone affette da diabete di tipo 2. Ciò che hanno scoperto è che quando li hanno sottoposti a una dieta chetogenica, con meno di 30 grammi di carboidrati al giorno, e hanno aumentato l'assunzione di grassi, hanno iniziato a ottenere risultati piuttosto notevoli.
Le cose principali che stavano esaminando erano i livelli di A1c. Vedere A1c è fondamentalmente un aggregato della glicemia in un periodo di tempo. Quindi, se hai un livello di A1c più basso, significa che la glicemia è diventata sempre più bassa, è un'ottima cosa. Ciò che hanno scoperto è che al termine di un periodo di 10 settimane, seguendo una dieta chetogenica, coloro che avevano il diabete di tipo 2 finivano per ridurre i loro livelli di A1c in media dell’1%. Ora non sto parlando dell'1% in totale, sto parlando dell'1% sui test di laboratorio. Per metterlo in prospettiva, ti racconterò un'altra parte dello studio. Hanno scoperto che il numero di persone alla fine dello studio che avevano livelli sani di A1c, inferiori al 6.5%, era aumentato del 56%, dovremmo essere sotto il 6.5% per il nostro A1c, e questo è un intervallo salutare. Bene, dopo questo studio, essendo in chetosi per 10 settimane, c'è stato un aumento nel 56% dei partecipanti che sono riusciti a portare il proprio numero al di sotto del 90%. Davvero sorprendente. L'altra cosa è che il 10% dei partecipanti stava assumendo qualche forma di farmaco per il diabete durante lo studio. Ciò che hanno scoperto è che alla fine del periodo di 50 settimane, oltre il XNUMX%, ancora una volta, era in grado di ridurre almeno uno dei farmaci per il diabete, semplicemente seguendo una dieta chetogenica. Il motivo è che ha liberato la tassa sull'insulina e ha liberato la tassa sul pancreas, rendendolo molto più facile da gestire e dando alle cellule beta la possibilità di riprendersi effettivamente.
Tipo 1 e dieta chetogenica
Poi dobbiamo considerare il diabete di tipo 1. Ora procederò con cautela qui perché il diabete di tipo 1 è ancora un po' un mistero quando si tratta della dieta chetogenica. Ma sappiamo che si tratta di una condizione autoimmune e la dieta chetosica ha un grande effetto sulle condizioni autoimmuni e in primo luogo sull’infiammazione. Ciò che dobbiamo considerare è il fatto che quando segui una dieta chetogenica e sei di tipo 1, hai ancora bisogno di insulina, perché l'insulina aiuterà a prevenire che i chetoni diventino troppo alti. Abbiamo ancora un po' di insulina che gioca una regola quando parliamo di chetosi. Non vogliamo che i nostri chetoni diventino troppo alti, perché questo porta alla chetoacidosi, ed è qui che entra in gioco l'insulina. E un diabetico di tipo 1 deve preoccuparsi di questo. Lo studio più popolare in questo momento prende in esame un individuo sotto controllo medico, che voleva ridurre lentamente la quantità di insulina che doveva assumere. Sotto controllo medico è entrato in chetosi nutrizionale, ha iniziato a ridurre l'insulina che stava assumendo e, in un periodo di sei mesi e mezzo, è riuscito a ridurla drasticamente e alla fine ha smesso.
La teoria è che, a causa di questa relazione con chetosi e infiammazione, contemporaneamente mentre sei in grado di iniziare a ridurre la quantità di insulina necessaria, stai anche aumentando la capacità del tuo corpo di combattere l'infiammazione che potrebbe rendere inutilizzabili le cellule beta. . Quindi, la chetosi ha potenzialmente un effetto curativo sull’aspetto autoimmune del diabete di tipo 1, riducendo contemporaneamente la necessità di tanta insulina. Ancora una volta, non entrerò nei dettagli perché questo è solo uno studio, e la storia del diabete di tipo 1 e della chetosi è ancora un po' misteriosa, ma sta iniziando a mostrare risultati piuttosto promettenti. Ma in ogni caso, questa è una ripartizione generale della dieta chetogenica, dell’insulina e del diabete.
Spero che tu abbia finito per ottenere molti dettagli e capire come funziona veramente all'interno del corpo. Quindi, tienilo chiuso qui con Keto-Mojo, la nostra missione è portare i migliori contenuti educativi quando si tratta di vera scienza e vera ricerca sulla chetosi. Se desideri opinioni assolutamente imparziali sulla chetosi e su come funziona nel corpo, assicurati di controllare frequentemente, in modo da poter imparare ed essere in prima linea nella ricerca sulla chetosi. Ci vediamo presto.
