Livelli ottimali di chetoni e glucosio
Signor Mojo, la domanda che mi viene sempre posta è: quali dovrebbero essere le mie letture? Quindi, copriamo i nostri chetoni eccessivi. In generale, i chetoni dovrebbero essere compresi tra 0.5 e 3. Questo è definito, secondo i professori Volek e Phinney, che hanno scritto L'arte e la scienza di vivere a basso contenuto di carboidrati. Questa è la zona ottimale per la chetosi nutrizionale. Più alto non è necessariamente migliore. Quello che facciamo è misurare cosa c'è nel serbatoio. Non quanto bene il tuo fegato possa produrre chetoni o quanto bene il tuo corpo possa accettarli. Ora, in generale, quando vediamo nel digiuno intermittente o nel digiuno potremmo vedere livelli di chetoni più alti di tre. Questa è sicuramente la zona terapeutica. Sotto 0.5 non sei proprio in chetosi. Quindi è qui che devi dare un'occhiata a quanti carboidrati stai ingerendo e vedere cosa potrebbe influenzare te e il tuo corpo.
Ora, con il glucosio, in generale, beh, dovrebbe esserci un punto al mattino intorno agli 80 o 90 anni, da qualche parte in quella regione è un buono stato per il tuo glucosio. Dopo aver mangiato, non vuoi vedere un picco superiore a 30 milligrammi per decilitro, ovvero circa 1.7 millimoli. Le misurazioni della glicemia a digiuno possono essere inferiori a 83. Potrebbero essere negli anni '70. E per alcune persone, se si estendono velocemente, potresti addirittura vederli negli anni '60. Ovviamente è per questo che misurando con un metro si tiene conto della propria bioindividualità.
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