Cheto per la malattia del rene policistico
Esiste una malattia renale che affligge molte persone, si chiama malattia renale policistica. E di cosa si tratta, è dove si formano cisti piene di liquido nei nostri reni e crescono fino a impedire al rene di funzionare nella sua forma normale. Quindi fondamentalmente è questa malattia progressiva che ha queste cisti che continuano a crescere finché non ti ritrovi in dialisi. E fino a poco tempo fa si pensava che fosse completamente irreversibile, si pensava che fosse proprio questa malattia renale debilitante che porta le persone a una vita di disperazione e a una vita di dialisi se vogliono avere una funzione normale. Quindi una malattia davvero terribile, terribile. Ciò che accade è che queste cisti piene di liquido alla fine finiscono per interferire con la normale funzione renale. Cominciano ad avvolgere la maggior parte del rene fino al punto in cui la parte effettivamente normale e funzionante del rene diventa sempre meno, sempre meno. Quindi, ancora una volta, ecco perché la dialisi diventa importante. Ma quando iniziamo a capire cosa sta succedendo lì e iniziamo a guardare un po’ di scienza moderna, ci rendiamo conto che potrebbe esserci un modo per aggirare il problema. Quindi ne discuteremo un po' più in dettaglio e capiremo come la dieta chetogenica influisce sulla malattia del rene policistico. Sono Thomas DeLaur con Keto-Mojo, andiamo avanti e tuffiamoci nella scienza.
Capire la Scienza
Vedete, durante la normale filtrazione dei reni ciò che accade è che i rifiuti si concentrano in questi cristalli e questi cristalli alla fine finiscono per essere espulsi attraverso i reni, fondamentalmente attraverso quelli che vengono chiamati tubuli. Questa è una cosa del tutto normale, avremo sempre dei sottoprodotti di scarto. Ma ciò che finisce per accadere nelle persone geneticamente predisposte alla malattia del rene policistico è che questi cristalli vengono comunque espulsi normalmente, ma ciò che accade è che il processo di escrezione si blocca. Ora ecco cosa intendo con questo, ecco cosa succede. Quando abbiamo questi cristalli e vengono espulsi, si verifica una dilatazione dei tubuli renali. Quindi i tubuli renali si dilatano per eliminare i cristalli. Bene, se si verifica quella dilatazione e non si ritrae dopo la dilatazione, è così che possono formarsi queste cisti. Quindi si scopre che le persone geneticamente predisposte alla malattia del rene policistico non hanno questo effetto di rinculo. Quindi hanno la dilatazione dei tubuli ma resta disteso, resta dilatato. Ciò provoca una sorta di eccesso di fluido, un eccesso di fluido in generale che provoca la formazione di una ciste. Quindi pensi che il tubulo si apra e si dilati dove innesca più fluido, beh, innesca la formazione di una ciste piena di fluido. E col tempo cresce, cresce e cresce.
Il ruolo del glucosio
Ovviamente questo è un problema, ma quando iniziamo a guardare alla scienza e guardiamo uno studio pubblicato sulla rivista Cell Metabolism, iniziamo a capire le cose un po' meglio. Iniziamo a capire che potrebbe esserci una soluzione. Vedete, fino a questo studio pensavamo davvero che il digiuno fosse l'unico modo per migliorare la PKD. E pensavano che il digiuno migliorasse la PKD semplicemente perché, beh, non portavi cibo, non era in grado di far crescere il piccolo, il sacco, non era in grado di far crescere la cisti. Bene, dopo ulteriori indagini hanno scoperto che, wow, in realtà aveva qualcosa a che fare con il glucosio. Ok, quindi risulta che il glucosio alimentava il fluido nella sacca. Più glucosio entrava, più liquido entrava nella sacca. Quindi era ancora in linea con la teoria secondo cui il cibo causava la crescita delle cisti e l’unico modo per prevenirle era il digiuno.
Il ruolo dei chetoni
Tuttavia, in questo stesso studio, hanno scoperto che la somministrazione orale del beta idrossibutirrato, il corpo chetonico primario, inibiva la crescita delle cisti. In effetti, li ha effettivamente resi più piccoli. Infatti, subito dopo cinque settimane di somministrazione orale di beta idrossibutirrato, queste sacche si erano ridotte di dimensioni così tanto da essere indistinguibili dalle normali cellule renali. Quindi la prova qui è che queste piccole sacche, queste piccole sacche che si formano nei reni, sono metabolicamente inflessibili. Possono crescere e prosperare solo grazie al glucosio. Quindi, se facciamo dei chetoni la fonte primaria di combustibile, questi piccoli idioti non potranno conviverci. Non possono essere alimentati dai chetoni, non possono crescere dai chetoni fino al punto in cui alla fine appassiscono e tornano alla normalità. Ora, se sei geneticamente predisposto a questo, significa che quando esci dalla dieta chetogenica, potresti essere di nuovo a rischio, ma almeno sai che c'è un modo per vivere che non è solo essere in dialisi.
Cos'è l'autofagia e la sirtuina?
Ora ci sono altre cose interessanti che hanno a che fare con i reni nella dieta chetogenica. Quindi voglio toccarlo solo per un momento. Il Journal of Kidney International ha dato un'occhiata a qualcosa chiamato autofagia. Che è fondamentalmente il punto in cui le cellule renali iniziano a morire. E hanno scoperto che attraverso la dieta chetogenica si verificava un aumento di ciò che viene chiamato SIRT-1 o Sirtuine. Le sirtuine sono queste proteine antietà che hanno effetti davvero potenti su tutte le diverse parti del corpo. Ma in questo caso stiamo parlando dei reni. Quindi quando digiuniamo o quando siamo in chetosi e abbiamo una presenza di chetoni, abbiamo un aumento di quella che viene chiamata AMPK, proteina AMP chinasi. Ciò fa sì che il corpo inizi a utilizzare la propria energia immagazzinata come carburante.
Benefici antietà
Tutto questo è fantastico ed è ottimo per la perdita di grasso e tutto il resto. Ma in questo processo, l’AMPK innesca anche una serie di processi anti-invecchiamento. E SIRT-1 è uno di questi. Ora, ciò che fa SIRT-1 è disattivare questi geni che promuovono l'invecchiamento. Vedete, ogni volta che le cellule o qualcosa del genere sono sotto stress, i gruppi acetile vengono aggiunti alle proteine. E so che è complesso, quindi gli darò un senso. Fondamentalmente, questi gruppi acetile vengono aggiunti alle proteine come risposta allo stress. Questi gruppi acetile innescano un processo di invecchiamento. In un certo senso vengono taggati. Bene, allora quello che succede è che quando sono presenti chetoni e si crea un aumento di questi SIRT-1, questi SIRT-1 fanno in modo che i gruppi acetile vengano rimossi. Quindi sostanzialmente rimuove il tag che dice che una proteina o una cellula sta invecchiando. Così carino. Fondamentalmente fa sì che non si verifichi questo processo di invecchiamento.
Effetto dei chetoni sui nostri reni
Ebbene, dove si trova questo problema con i reni? Ebbene, le cellule dei reni verranno ovviamente contrassegnate dall'invecchiamento e dallo stress molto facilmente a seconda di quanto tossico sia stato il nostro stile di vita. Quindi qui abbiamo una sorta di doppio effetto positivo. I chetoni non solo possono ridurre il rischio di malattie e far sì che i nostri reni vivano più a lungo, ma possono anche potenzialmente invertire la malattia del rene policistico. Questa è solo la punta dell'iceberg per quanto riguarda la ricerca sui chetoni e sui reni. E tutto si riduce a mantenere livelli elevati di chetoni. E quando si tratta di mantenere alti i livelli di chetoni, l'unico vero modo per saperlo è misurarli. Ed è proprio qui che entra in gioco il misuratore Keto-Mojo, assicurandoti di essere costantemente dove vuoi essere. Poiché siamo tutti diversi, abbiamo tutti la nostra individualità biologica, il che dimostra che una persona potrebbe avere livelli di chetoni diversi rispetto a un'altra persona che segue la stessa identica dieta. Quindi devi trovare ciò che funziona per te in modo da poter controllare eventuali stati di malattia ma anche renderti il più sano e felice possibile. Come sempre, lascia le congetture fuori dall'equazione, lascia la misurazione al metro e ci vediamo nel prossimo video di Keto-Mojo.
