Cheto e stress
Le persone ti diranno che il cheto provoca stress, ti diranno che finirai per morire di fame. Non puoi mangiare solo grassi, non puoi eliminare i carboidrati. Anche tu morirai di fame. Cosa succederà ai tuoi livelli di cortisolo, sarai così stressato. Ok, innanzitutto non è del tutto vero. Ma c'è anche un po' di verità in questo. Vedi, quando inizi per la prima volta una dieta cheto, stai attraversando molti adattamenti. Quindi devo dare credito laddove è dovuto. Le persone che dicono che sarai sotto stress non hanno del tutto torto. Ma il vantaggio è che, una volta che sei completamente in chetosi e rimani lì per un po', i tuoi livelli di stress effettivamente diminuiscono. Quindi analizzeremo tutto e ti forniremo alcuni dati scientifici legittimi e sottoposti a revisione paritaria per sostenerlo. Sono Thomas DeLauer con Keto-Mojo e stiamo parlando di cheto e stress.
La risposta allo stress
Quindi, per prima cosa, quando inizi per la prima volta una dieta cheto, sì, il tuo corpo si è adattato ai carboidrati, e poi li stai strappando via e stai andando con qualcosa di diverso. Naturalmente causerà un po' di effetto di astinenza, causerà un po' di risposta allo stress. Ma non è la fine del mondo, è solo una reazione acuta come dovrebbe avere il tuo corpo. Quando qualcosa cambia nella tua vita, il tuo corpo avrà una sorta di risposta fisiologica, non un grosso problema. Ma c'è uno studio pubblicato su The Journal of Physiology and Pharmacology che ha esaminato otto persone. Queste otto persone sono state inserite in un gruppo di dieta chetogenica, in un gruppo di dieta mista o in un gruppo di dieta controllata per soli tre giorni. È stato uno studio davvero veloce, tre giorni. E vogliono misurare i livelli di beta-idrossibutirrato, vogliono misurare alcuni livelli ormonali. Volevano misurare gli acidi grassi liberi. C'erano molte cose che volevano misurare. Ma, alla fine, alla fine dei tre giorni, quello che hanno scoperto è che il gruppo che seguiva la dieta chetogenica ha finito per avere un aumento di V02 Max che è ottimo, una diminuzione dell’insulina complessiva che è ancora migliore. Ma hanno avuto un successivo aumento di cortisolo, adrenalina e noradrenalina. Okay, beh, avevano tutti questi benefici, ma sì, gli ormoni dello stress aumentavano un po'. Ma ecco a cosa dobbiamo guardare. Questo è successo dopo tre giorni.
Studio del diario sul metabolismo
Quindi andiamo avanti e diamo un'occhiata a una cosa più concreta, perché molti dei problemi con gli studi in generale è che non misurano molto frequentemente. Quindi otteniamo una linea di base e poi otteniamo un risultato finale. Non guardiamo mai cosa sta succedendo ovunque. Dovremmo misurare continuamente i nostri chetoni. Ecco perché sono sempre un grande fan dell'utilizzo di a Misuratore Keto-Mojo quando sei a casa, giusto. Puoi sempre testare i tuoi chetoni. Ma questi studi sono una specie di storia diversa. Quindi il prossimo studio ha esaminato cosa succede quando ci si adatta maggiormente al grasso. Perché se resisti per soli tre giorni, finirai per scoprire che la tua risposta allo stress diminuisce effettivamente. Quindi questo studio è stato pubblicato sulla rivista Metabolism e ha esaminato 12 uomini che sono passati dalla loro dieta normale a una dieta chetogenica. Quindi hanno fatto il cambio. E poi otto uomini hanno continuato a seguire una dieta di controllo. E li hanno misurati nel corso di sei settimane, e volevano vedere nel complesso cosa fosse successo. Bene, alla fine delle sei settimane hanno scoperto che il gruppo chetogenico aveva avuto una riduzione significativa della massa grassa, nessuna sorpresa, un aumento significativo della massa corporea magra, più muscoli, il che è fantastico, ma non avevano avuto alcun cambiamento nel loro glucagone, non ne avevano cambiamento nel loro cortisolo e nessun cambiamento negli altri ormoni dello stress, dimostrando che una volta stabilizzati e una volta entrati in cheto non hanno avuto alcun effetto negativo in alcun modo. I loro ormoni dello stress erano proprio dove dovevano essere. In effetti, tutto funzionava alla grande. In effetti, i loro livelli di tiroide sono effettivamente migliorati, quindi probabilmente il loro metabolismo è migliorato.
La relazione tra sodio e cortisolo
Ora, una cosa di cui devi essere consapevole è il sodio e la relazione con il cortisolo. Ok, dobbiamo tenerne traccia, perché quando segui una dieta chetogenica, quello che può succedere è che i tuoi minerali si riducono in qualche modo. Se sei a corto di sodio, allora può avere una reazione con il tuo cervello in cui innesca l'ipotalamo a rilasciare più ormone di rilascio della corticotropina, innescando le ghiandole surrenali a rilasciare in definitiva più glucocorticoidi e quindi più cortisolo. Quindi, l'unica volta in cui puoi imbatterti in questa situazione è se non stai assumendo abbastanza sodio. Ma puoi sempre tenere sotto controllo dove ti trovi per quanto riguarda i chetoni misurando i tuoi chetoni. E che tu ci creda o no, misurare i tuoi chetoni ti darà un buon indicatore degli effetti antinfiammatori e antistress della dieta cheto, perché c'è molta scienza che ora afferma che la dieta chetogenica è molto utile per lo stress in generale . Ci aiuta a gestirlo meglio semplicemente inclinandoci verso la scala dell’acido gamma-aminobutirrico piuttosto che quella del glutammato. Tutto ciò che significa è che rende il nostro cervello un po’ più calmo, quindi amplificato, il che ovviamente avrà un effetto positivo sullo stress. Quindi, vuoi assicurarti di misurare sempre in modo da assicurarti di essere nel posto giusto. Non lasciare che i tuoi chetoni scendano troppo e, in definitiva, non lasciare nemmeno che diventino troppo alti. Vuoi sederti proprio in quel punto debole. E lo fai utilizzando il gold standard per la misurazione dei chetoni, che ovviamente è Keto-Mojo. Quindi, come sempre, tienilo chiuso qui con Keto-Mojo e ci vediamo nel prossimo video.
