Come la dieta chetogenica aumenta le prestazioni mentali
Ormai lo abbiamo sentito tutti, sappiamo che la dieta chetogenica migliora le prestazioni mentali. Ma come? Come fa effettivamente questo nei nostri corpi e nel nostro cervello? Bene, tuffiamoci nei fatti e scopriamo esattamente perché dovremmo prestare attenzione alla quantità di chetoni presenti nel nostro sangue in modo da poter migliorare le prestazioni mentali. Sono Thomas DeLauer di Keto-Mojo e ci immergeremo un po' nella scienza.
Giornale di neurobiologia dello studio sull'invecchiamento
La prima cosa di cui voglio parlare è uno studio pubblicato su una rivista nota come Neurobiology of Aging. Ciò che ha fatto questo studio è stato esaminare un gruppo di 23 individui che soffrivano di qualche forma di deterioramento cognitivo, nel senso che soffrivano di perdita di memoria a breve termine o semplicemente avevano qualche tipo di declino cognitivo. Hanno diviso questi soggetti in due gruppi: un gruppo seguiva una dieta chetogenica e un gruppo seguiva una dieta ricca di carboidrati. Nel corso di sei settimane, e alla fine delle sei settimane, hanno misurato la loro memoria verbale complessiva a breve termine. Ciò che hanno scoperto è che il gruppo cheto ha avuto un miglioramento significativo nella memoria verbale a breve termine.
Cos'è la memoria verbale?
Ora, cosa significa esattamente? Ebbene, la memoria verbale è letteralmente come sembra. È la capacità di raccogliere informazioni, elaborarle nel cervello e quindi essere in grado di articolarle verbalmente, ecco perché si chiama memoria verbale. Ci sono tre componenti della memoria verbale che dobbiamo considerare. Il primo è la capacità; quanto vocabolario puoi ottenere e raccogliere. Poi c'è la durata; per quanto tempo puoi conservare tali informazioni e per quanto tempo possono rimanere nella tua banca della memoria. Il terzo è il processo di codifica; quanto bene codifichi effettivamente tali informazioni e le rendi parte del modello del tuo cervello, in modo da comprenderle veramente. Osservando lo studio, sappiamo che c'è un miglioramento nella memoria verbale a breve termine e possiamo sicuramente concludere che la dieta chetogenica ci aiuta in questo.
Mancanza di concentrazione e cervello annebbiato
Ci sono alcuni altri componenti che vogliamo considerare per quanto riguarda le prestazioni mentali. Il prossimo è quello con cui tutti abbiamo familiarità e si tratta di concentrazione o mancanza di concentrazione. Siamo stati tutti in una situazione in cui non riusciamo proprio a concentrarci. Ci sentiamo come se fossimo distratti da quasi tutto o abbiamo la sensazione che il nostro cervello fosse annebbiato. Ebbene, molte volte ciò accade semplicemente a causa di uno squilibrio tra ciò che viene chiamato GABA e il glutammato nel cervello. Si tratta fondamentalmente di due sostanze chimiche che combattono costantemente tra loro, ma il 90% dei processi sinaptici che avvengono nel nostro cervello richiedono il glutammato. La maggior parte delle volte, quando operiamo, quando parliamo, quando leggiamo, quando conversiamo o addirittura pensiamo molto, attiviamo il ciclo del glutammato, il 90% delle volte. Qualsiasi eccesso di glutammato dovrebbe essere convertito in quello che viene chiamato GABA, acido gamma-aminobutirrico.
Cos'è il GABA?
Ora GABA è ciò che ti permette di sentirti calmo, freddo e raccolto e di prendere decisioni più rilassate. Puoi fare un po' i conti. Più andiamo avanti e indietro, più siamo nel ciclo del glutammato e non abbiamo glutammato in eccesso da convertire in GABA, quindi diventiamo continuamente sempre più stressati. Questo è un grosso problema, ma è qui che entrano in gioco i chetoni. Vedete, i chetoni danno al cervello un'ulteriore fonte di energia, il che significa che non devono appoggiarsi così tanto al glutammato, e corrono sui chetoni, poiché una sorta di fonte di carburante di terze parti. Pertanto, il glutammato può andare avanti e può passare attraverso il suo processo di conversione e diventare GABA, quindi stai letteralmente ottenendo il meglio da entrambi i mondi. Stai acquisendo la capacità di ottenere quella prestazione mentale e ottenere quell'energia pulita dai chetoni, mentre sei anche in grado di avere più di quel GABA che ti farà sentire calmo e ti permetterà di essere un buon leader ed essere il leader. la persona migliore che tu possa essere. I chetoni aiutano ancora di più il cervello. Quando si tratta dei mitocondri, che sono la centrale energetica all'interno di una cellula, gli studi hanno dimostrato che la porzione dell'ippocampo del cervello finisce per avere cambiamenti genetici nei mitocondri quando sono presenti chetoni. Ciò significa che il cervello diventa letteralmente più efficiente nell’utilizzare il carburante. Stai letteralmente cambiando il meccanismo mitocondriale nel tuo cervello.
Il BDNF è come un fertilizzante per il tuo cervello
L’ultima cosa di cui dovremmo davvero parlare è il BDNF, il fattore neurotrofico derivato dal cervello. Il BDNF è come un fertilizzante per il tuo cervello. Fa crescere nuovi percorsi sinaptici, fa crescere nuove sinapsi, fa crescere nuovi neuroni, permette letteralmente al tuo cervello di crescere e diventare più grande e più forte. Ora, la cosa veramente interessante è che gli studi stanno dimostrando che i chetoni effettivamente innescano l'espressione del BDNF, nel senso che in un certo senso lo sbloccano e consentono al BDNF di fare il suo lavoro. Combinando questo con gli aspetti di focalizzazione, i cambiamenti del meccanismo mitocondriale e, naturalmente, la memoria verbale a breve termine, si ottiene una tempesta perfetta di chiarezza mentale e un'ottima attitudine quando si tratta della capacità di usare il cervello in modo più efficace ed efficiente. Quindi assicurati di misurare i tuoi chetoni. In questo modo sai che questi cambiamenti stanno avvenendo nel tuo corpo, non stai solo indovinando. Puoi letteralmente usare il file Misuratore Keto-Mojo per testare il tuo sangue e scoprire esattamente dove ti trovi nello spettro dei chetoni. Questo ti aiuterà a identificare cosa dovresti mangiare e cosa non dovresti mangiare in modo da poter ottimizzare il tuo corpo e il tuo cervello. Come sempre tienilo chiuso qui e ci vediamo al prossimo video.
