Keto aumenta il colesterolo?
Potresti essere preoccupato che quando segui una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati / ad alto contenuto di grassi, il tuo colesterolo salirà. E se guardi alla medicina convenzionale e alla ricerca convenzionale, questo ti allarmerà. Bene, ecco il punto, il colesterolo non è un male e c'è una buona possibilità che quando inizi una dieta chetogenica, vedrai un aumento dei livelli di colesterolo, sia buono che cattivo. Ma quando rimani con me fino alla fine di questo video, ti renderai conto che quello non è un male e che in realtà significa che potresti bruciare più grasso. Ehi, io & #8217; m Thomas DeLauer con Keto-Mojo e oggi stiamo distruggendo la scienza del colesterolo e il suo rapporto con cheto e infiammazione.
American Journal of Clinical Nutrition Study
Andiamo avanti e iniziamo con uno studio, ma è stato pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, dando un'occhiata a 118 partecipanti. Ora con questi 118 partecipanti, li hanno divisi in due gruppi, un gruppo a basso contenuto di carboidrati che era anche ricco di grassi e un gruppo a basso contenuto di grassi. Volevano vedere chi avrebbe perso più peso, ma volevano anche osservare i tipici marker di sangue. Hanno scoperto che il gruppo a basso contenuto di carboidrati alla fine dello studio ha finito per perdere oltre 32 chili mentre il gruppo a basso contenuto di grassi ha perso ancora una buona quantità di peso ma ha perso solo 25 chili, quindi non tanto quanto il basso contenuto di carboidrati / gruppo ad alto contenuto di grassi. Va bene, è fantastico, ma cosa c'entra questo con il colesterolo? Bene hanno scoperto che il gruppo a basso contenuto di carboidrati aveva una diminuzione dei trigliceridi.
HDL vs. LDL
Ora i trigliceridi sono la forma di immagazzinamento del grasso, vogliamo che quel numero diminuisca, il che significa che siamo persone buone e sane. Ma hanno visto un aumento dell'HDL, che è il colesterolo buono, e un piccolo aumento dell'LDL che è tecnicamente cattivo. Quindi hanno avuto un aumento sia nel bene che nel male. Ora, se capisci il colesterolo, sai che l'HDL è il colesterolo buono che rimuove il colesterolo dal sangue e l'LDL lo rilascia. Quindi se abbiamo un aumento dell'HDL ma abbiamo anche un aumento dell'LDL, non c'è davvero alcuna differenza, giusto? Quindi qui è interessante ciò che #8217; Dobbiamo capire cosa succede con la dieta chetogenica. Quando il nostro corpo mobilita i grassi, ciò che sta accadendo è che molte di queste cellule esprimono più colesterolo, quindi mentre stiamo adattando il grasso e come stiamo diventando un po 'più in termini di acidi grassi liberi e trigliceridi si stanno mobilitando, vedremo un successivo aumento del colesterolo. Tuttavia, è associato direttamente alla combustione dei grassi, ok?
Come viene assorbito il colesterolo
Ora, sia che tu stia facendo il cheto per la perdita di grasso o solo per la cognizione, o solo per cambiamenti di stile di vita a lungo termine, vedrai un piccolo aumento del colesterolo e poi si riequilibrerà. Una volta che il tuo corpo diventa grasso adattato, non c'è bisogno che il colesterolo sia elevato, quindi vedi con molte persone che iniziano il cheto, ottengono un rapido aumento del colesterolo, si preoccupano un po ', e quindi se attenersi alla dieta cheto per alcune settimane, che ritorna alla base. L'importante è che i nostri trigliceridi scendano, quello che potrebbe essere pericoloso per noi. Diamo un'occhiata a come il colesterolo viene effettivamente assorbito perché è qui che si scatena. Il nostro colesterolo dietetico, il colesterolo che otteniamo dalle uova, dalla pancetta, da alcuni di questi grassi saturi e persino da diversi colesteroli vegetali, in realtà non finiscono per avere un effetto sui nostri livelli ematici, vedi, è troppo difficile da assorbirli, ma ancora più importante, dobbiamo capire che i nostri corpi hanno un set point naturale, una omeostasi naturale del colesterolo, se vuoi. Quindi, ciò significa che 75% del colesterolo nel tuo corpo è prodotto dal tuo corpo, solo 25% del colesterolo totale nel tuo corpo è derivato dal cibo che mangi. Ogni singola cellula del tuo corpo crea colesterolo, è così importante. E di tutte le cellule del tuo corpo, solo il 20% del colesterolo viene effettivamente prodotto nel fegato, l'80% di esso viene prodotto in tutto il resto del corpo perché è così vitale.
Quello che succede è quando consumiamo il colesterolo, deve essere in quella che viene chiamata una forma non esterificata per essere assorbita. Ora la maggior parte del colesterolo che finiamo per avere nella nostra via digestiva finisce per essere ciò che viene chiamato esterificato, tutto ciò significa che è messo in molecole bloccanti che sono troppo grandi per entrare negli enterociti, troppo grandi per entrare nelle nostre cellule intestinali. Finiscono per passare attraverso il sistema digestivo e quindi vengono ricircolati nella via della bile, del fegato e infine della cistifellea. Quindi, in realtà, sono solo lì per scopi di digestione, solo una piccola quantità viene effettivamente assorbita e l'intera idea di consumare colesterolo alimentare e aumentare i livelli ematici di colesterolo è completamente sbagliata.
Tutto il colesterolo è cattivo?
Abbiamo predisposizioni genetiche ai nostri livelli di colesterolo e questo non significa necessariamente qualcosa di buono o cattivo, quindi ecco cosa dobbiamo capire: LDL ossidato, ok. Il colesterolo cattivo non è poi così male, infatti abbiamo scoperto che LDL è in realtà abbastanza buono, fornisce colesterolo a ciò che è necessario, ormoni steroidei per creare effettivamente cose importanti, pregnenolone, testosterone, tutte queste cose che sono vitali per la nostra sopravvivenza. Ciò che finisce per accadere è quando LDL si ossida da cose come lo zucchero o cose come lo stress, il LDL che viene ossidato diventa il problema. Il LDL ossidato alla fine può seppellirsi all'interno di un'arteria e ciò che finisce per accadere è quando viene ossidato, innesca un sacco di globuli bianchi per raggiungerlo e affluire ad esso e gonfiarsi. E quando si gonfia, può calcificare e avere un'intera reazione dei globuli bianchi che provoca la formazione di un coagulo. Non è specificamente LDL, è forme specifiche di LDL che sono già state ossidate dallo stress, dallo zucchero e da altri radicali liberi. Quindi, in genere, con la dieta chetogenica, quando riduci le specie reattive dell'ossigeno e riduci lo stress generale nel corpo e riduci l'infiammazione, l'LDL elevato non è potenzialmente cattivo, quindi sei in una posizione fantastica. Ora la dieta chetogenica nel suo insieme produce chetoni e chetoni sono anti-infiammatori, il che fa sì che l'LDL non si ossidi perché è in grado di combattere l'infiammazione.
Perché dovresti provare con il tuo misuratore Keto-Mojo!
Quindi, come fai a sapere se sei in 1 keto? Bene, ovviamente quello è dove Metro Keto-Mojo entra. Vuoi essere in grado di testare i tuoi chetoni nel sangue e vuoi essere in grado di sapere dove sei e assicurarti che stai producendo abbastanza di questi tamponi ossidanti che impediranno che LDL si ossidi e diventi un problema. Quindi non si tratta del colesterolo alto, si tratta del fatto che il colesterolo viene mobilizzato e del #8217 per riportare il corpo nello stato giusto per combattere l'infiammazione. E con ciò, hai bisogno di chetoni. Quindi assicurati di lasciare la misurazione al misuratore in modo da sapere sempre dove ti trovi per assicurarti di ottenere il massimo dalla tua dieta chetogenica. Io & #8217; m Thomas DeLauer con Keto-Mojo e io & #8217; ci vediamo presto.
