Keto frena il tuo appetito?
Ogni volta che iniziamo a perdere peso, o ogni volta che iniziamo a cambiare lo stile di vita più sano che stiamo cercando, dobbiamo affrontare il fatto che finiamo per diventare davvero affamati. Finiamo per essere bombardati da questi ormoni che ci fanno desiderare tutti i tipi di cibi. È come questa battaglia costante con cui abbiamo a che fare. Cerchiamo di rimetterci in salute, ma poi le voglie ritornano con violenza, quindi è facile riprendere quel peso o diventare di nuovo malsani. Ehi, sono Thomas DeLauer con Keto-Mojo, abbatteremo l'appetito, gli ormoni della fame e la dieta chetogenica.
Cos'è l'ormone CCK?
Il primo ormone che vogliamo esaminare è noto come CCK, noto anche come colecistochinina. La colecistochinina è l'ormone della sazietà, è prodotta dalle cellule epiteliali dell'intestino tenue che sostanzialmente dicono al cervello che sei pieno. Avviano il processo di produzione degli enzimi digestivi in modo da poter scomporre il cibo. Ora, la cosa interessante è che abbiamo anche quello che viene chiamato sistema nervoso enterico. Questo è un sistema nervoso che esiste nel tuo intestino. Forse hai già sentito parlare dell'asse intestino-cervello o del tuo secondo cervello. Bene, abbiamo terminazioni nervose che si trovano nel nostro intestino e anche queste terminazioni nervose all'interno del nostro intestino producono questa colecistochinina.
Studio dell'American Journal of Clinical Nutrition
La colecistochinina comunica con le cellule ipotalamiche del cervello per dirci che siamo sazi e questo calcio avvia l'intero processo di digestione. Ma cosa diavolo c’entra questo con la dieta chetogenica? Bene, c'è stato uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition che ha esaminato l'intera faccenda perché normalmente quando iniziamo a ridurre le calorie o iniziamo a perdere peso, abbiamo una diminuzione piuttosto notevole della colecistochinina. Quello che succede è che perdiamo peso e finiamo per avere una diminuzione dell'ormone che dice al nostro cervello che siamo sazi. Questo è un problema. Ciò che lo studio ha esaminato sono stati i soggetti del test che stavano mangiando e poi hanno ricevuto un'iniezione di CCK. I soggetti a cui è stata somministrata un'iniezione di CCK hanno immediatamente smesso di mangiare. Quindi, sappiamo che il CCK gioca un ruolo importante nelle nostre voglie, nel modo in cui mangiamo e nel livello di fame. Quando iniziamo a guardare lo studio un po’ più a fondo, scopriamo che la dieta chetogenica viene in soccorso.
Vedete, quello che hanno fatto nello stesso studio è stato far perdere peso ai partecipanti per otto settimane. Li hanno fatti seguire una dieta in cui hanno perso peso e, naturalmente, hanno visto i loro livelli di CCK diminuire. Ma poi quello che hanno fatto è stato farli seguire una dieta chetogenica solo per una settimana. Per solo una settimana di dieta chetogenica, hanno visto un aumento dei livelli di CCK tornare al livello di base prima di iniziare la dieta. Ciò che questo potrebbe potenzialmente significare è che potresti perdere peso e poi essere in grado di passare a una dieta chetogenica o perdere peso con una dieta chetogenica in primo luogo e non dover affrontare così tanto gli ormoni della fame. Ciò significa che è molto più facile mantenere il peso sotto controllo e non cadere vittima dell'appetito, soprattutto quando si parla di vacanze.
Cos'è l'ormone grelina?
Ora ho un altro ormone che vogliamo esaminare, questo è uno di cui potresti aver già sentito parlare. Si chiama grelina. La grelina è letteralmente conosciuta come l’ormone della fame. La grelina viene prodotta all'interno del tratto gastrointestinale e produce, ancora una volta, un neuropeptide che comunica ancora una volta con le cellule ipotalamiche, per dire al nostro corpo che questa volta abbiamo fame. Quindi, in pratica, una volta che lo stomaco si svuota ed è completamente vuoto e il tuo desiderio di cibo, la grelina secerne, dice al cervello di andare avanti e iniziare l'intero processo per farti venire fame in modo da farti mangiare di nuovo. Ciò che finisce per accadere è che quando perdi peso, i tuoi livelli di grelina in genere aumentano perché stai riducendo le calorie, stai riducendo l'assunzione complessiva di cibo, quindi i livelli di grelina aumenteranno per dire al tuo corpo di mangiare di più. Ancora una volta, combinandolo con CCK, hai una specie di ricetta per il disastro, rende davvero difficile mantenere il peso sotto controllo. Ma dove entra in gioco la dieta chetogenica?
Giornale europeo di studio sulla nutrizione clinica
Bene, in questo caso particolare, stiamo esaminando uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition. Lo studio ha esaminato 39 pazienti non diabetici, sovrappeso e obesi e li ha sottoposti a una dieta chetogenica per otto settimane, seguita da due settimane di dieta di rialimentazione, sostanzialmente abbandonando la cheto. Ciò che hanno scoperto è che quando hanno perso peso con la dieta chetogenica, hanno avuto una diminuzione piuttosto significativa dei livelli di grelina. Ricordi cosa ho detto prima? Normalmente, quando si perde peso si nota un aumento della grelina. Durante la dieta cheto, hanno visto una successiva diminuzione della grelina. Quindi, hanno perso peso e i loro livelli di grelina sono diminuiti. Poi, quando li hanno sottoposti alla dieta di rialimentazione di due settimane e hanno aggiunto nuovamente i carboidrati al mix, hanno scoperto che i livelli di grelina aumentavano in modo significativo. Evidentemente la produzione di chetoni da parte dell'organismo sembra tenere a bada i livelli di grelina. Ma una volta che i chetoni furono eliminati dall’equazione, i livelli di grelina aumentarono e loro iniziarono di nuovo ad avere fame.
I risultati di questi studi non sono tutto, ma ciò che possiamo collegare da ciò è che i chetoni svolgono un ruolo piuttosto importante nel mantenere sotto controllo gli ormoni della fame. Aumentano il CCK e diminuiscono la grelina, il che può renderti le cose molto più facili. Quindi, in un certo senso sfata l'intero cheto non è un mito sostenibile. Keto è molto sostenibile e ti consente di mantenere il peso in modo molto più semplice. Vuoi solo assicurarti di farlo bene, ed è esattamente qui che entra in gioco Keto-Mojo. Vedi, la radice di tutto questo si riduce ai chetoni. Se abbiamo chetoni nel sangue, allora tutto è felice. Quindi, vuoi usare il file Keto-Mojo Meter per testare i livelli di chetoni nel sangue. Assicurati di rientrare nell'intervallo ottimale per poter sfruttare i benefici della dieta chetogenica. Quindi, come sempre, assicurati di lasciare le ipotesi fuori dall'equazione e di lasciare la misurazione reale al misuratore Keto-Mojo. Ci vediamo nel prossimo video di Keto-Mojo.
