Puoi fare Keto senza cistifellea?
La dieta chetogenica è possibile se non si ha la cistifellea? È una domanda che emerge abbastanza frequentemente e oggi in questo video la analizzerò. Ti fornirò i passaggi che devi conoscere per avere veramente successo con la dieta chetogenica se non hai la cistifellea. Ehi, sono Thomas DeLauer con Keto-Mojo e entriamo nella scienza.
Cosa fa la cistifellea?
Prima di tutto, dobbiamo capire cosa fa la cistifellea. In realtà è piuttosto semplice. Vedi, la cistifellea non è ciò che produce effettivamente la bile. La cistifellea è solo una sacca aggiuntiva che è una sorta di area di deposito per la bile prodotta dal fegato. Ad esempio, se mangiassi dei grassi, il tuo fegato produrrà la bile. Aiuterà a scomporre i grassi in modo che possano emulsionarsi e tu possa assorbirli. Ma di solito non usi tutta la bile che produci. Il fegato non modula realmente la quantità di bile che produce, è una specie di interruttore on-off. Quando il fegato sente che alcuni grassi stanno entrando nell’equazione, produce un mucchio di bile. Si usa un po' di quella bile per scomporre i grassi e il resto della bile ricircola e ritorna nella cistifellea in modo che possa essere immagazzinata e utilizzata in seguito.
Se inizi a fare i conti, se non hai una cistifellea, semplicemente non hai la capacità di immagazzinare la bile per un uso successivo, il che significa che fai affidamento sul tuo fegato per aumentare ogni volta che consumi grassi. Vedete, normalmente, ciò che accadrà è che consumerete quei grassi e se avete un po' di bile depositata nella vostra cistifellea, può essere rilasciata immediatamente e aiutarvi a scomporre quei grassi. Ma se non hai quella cistifellea, devi aspettare che il fegato produca quella bile, il che significa che potresti consumare troppo grasso in un dato momento prima che il fegato abbia la possibilità di creare veramente abbastanza bile. Ciò può causare problemi e potenzialmente causare diarrea e altri tipi di indigestione, ma ci sono alcune cose che puoi fare per migliorare la situazione. Vedi, se stai seguendo una dieta chetogenica, devi davvero trovare il tuo punto debole quando si tratta di grassi, ed è esattamente qui che entra in gioco il misuratore Keto-Mojo perché puoi effettivamente misurare i tuoi livelli di chetoni.
Il tuo corpo potrebbe non richiedere così tanto grasso
Potresti essere una persona che non ha bisogno di tanto grasso quanto la persona accanto a te, quindi potresti riuscire a cavartela con un po' meno grasso ed essere in grado di mettere a dura prova il tuo fegato e la produzione di bile . Se sai effettivamente dove sono i tuoi livelli di chetoni, puoi farla franca potenzialmente con molto meno grasso. Ora l’altra cosa che puoi fare è iniziare ad aggiungere un po’ più di fibre solubili insieme ai grassi. Vedete, ciò che accadrà è che la fibra solubile attirerà un po' d'acqua nel colon. Si chiama diffusione passiva. Ma questo processo farà anche sì che la digestione sia un po’ più lenta. Rallenterà la motilità intestinale con i grassi; quindi, fai in modo che il tuo fegato abbia la possibilità di produrre abbastanza bile in modo da non incorrere in un potenziale problema.
Modula i tipi di grassi che consumi
Ora l'altra cosa che vorrai fare è assicurarti di iniziare a modulare il tipo di grassi che consumi. Ci senti parlare continuamente di trigliceridi a catena media e di acidi grassi a catena più corta nel mondo chetogenico, ma la realtà è che questi possono essere un grosso problema per te se non hai la cistifellea. Gli acidi grassi a catena lunga richiedono la scomposizione utilizzando sali biliari, ma gli acidi grassi a catena corta e i trigliceridi a catena media no. Cose come l'olio MCT possono passare direttamente alla fase di assorbimento senza dover utilizzare la cistifellea o utilizzare la produzione di bile del fegato, quindi è possibile assorbire di più in termini di grassi senza causare disturbi digestivi. Ma ancora una volta, il punto principale su cui vuoi concentrarti è semplicemente assicurarti che i tuoi chetoni siano nel punto giusto. Se riesci a farcela, ipoteticamente, con 5 grammi di grassi invece di 10, allora ovviamente è meglio. Sono comunque meno calorie. Quindi, come sempre, assicurati di non indovinare dove ti trovi quando si tratta di chetoni. Vuoi lasciare la misurazione al metro per assicurarti di dare il meglio di te con la dieta chetogenica. Ci vediamo nel prossimo video.
