Elimina le congetture dalla chetosi

Se vuoi sapere se sei in chetosi o in quale livello ti trovi, devi eseguire il test. Testare è l’unico modo per saperlo davvero. E sebbene esistano vari metodi di test, i monitor dei chetoni nel sangue, come il misuratore Keto-Mojo, sono considerati il ​​gold standard per determinare se sei in chetosi, a quale livello e qual è il livello di glucosio nel sangue. Il test del glucosio viene comunemente condotto per aiutare nella gestione del diabete, ma è utile anche per i chetoniani perché può rivelare “alimenti trigger” o alimenti che aumentano il glucosio e quindi possono influenzare negativamente i livelli di chetoni. Ma qual è il momento migliore per effettuare il test?

Momenti migliori per testare chetoni e glucosio

Testare chetoni e glucosio ogni giorno all'incirca alla stessa ora è importante per monitorare i tuoi progressi. Pertanto, il momento migliore per eseguire il test è quando è conveniente per te su base regolare. Se scegli un orario conveniente per eseguire il test ogni giorno, avrai maggiori probabilità di continuare il test in tempo e quindi di confrontare i tuoi risultati con quelli dei giorni precedenti allo stesso tempo. Tuttavia, poiché il sonno e i pasti possono distorcere i risultati del test, alcuni orari sono migliori di altri.

Ecco quando ci piace testare:

Prova al mattino a digiuno

Eseguire il test prima di ingerire qualsiasi alimento, ma dopo essersi svegliati da un po', aiuta a evitare l'"effetto alba" (un aumento mattutino della glicemia causato da un naturale incremento del cortisolo prima del risveglio). Al mattino, la glicemia è generalmente più alta e i chetoni sono generalmente al livello più basso. Puoi trovare maggiori informazioni sull'effetto alba qui.

Il risultato di un test a digiuno ti fornirà una buona base da confrontare nel tempo. Ma quanto tempo aspettare dopo esserti alzato può dipendere dal tuo stato o condizione metabolica. Per chi non ha resistenza all’insulina, il test un’ora dopo il risveglio generalmente fornirà una buona base di riferimento a digiuno. Ma per qualcuno che è resistente all’insulina, che causa livelli elevati di glucosio nel sangue, potrebbe essere meglio aspettare 2-3 ore per raggiungere il livello di base a digiuno, dando al tuo corpo più tempo per adattarsi al picco di cortisolo. Il modo migliore per determinare il momento ideale per te è testare la glicemia nei giorni consecutivi agli stessi intervalli dopo il risveglio: 1 ora, 2 ore, 3 ore. Questo ti aiuterà a capire quanto tempo impiega il livello di glucosio a stabilizzarsi.

Se i tuoi chetoni sono 1 mmol/L o più durante i livelli più bassi della giornata previsti, questa è una buona notizia; significa che molto probabilmente sei in un profondo stato di chetosi!

 

 

Prova prima di pranzo o cena

 

 

Per letture dei chetoni più approfondite, esegui il test subito prima di pranzo o cena, almeno 2-3 ore dopo aver mangiato qualsiasi altro cibo o bevanda (diverso dall'acqua). È importante attendere 2-3 ore dopo aver mangiato perché il consumo di quasi tutti gli alimenti, cheto-compatibili o meno, farà aumentare il livello di glucosio e abbassare leggermente i livelli di chetoni. Pertanto, eseguire bene i test tra un pasto e l'altro ti assicura di ottenere una lettura più fedele dei tuoi progressi.

 

 

Test prima e dopo i pasti per determinare le sensibilità alimentari

 

Sebbene abbiamo appena sconsigliato di effettuare il test subito dopo aver mangiato, c'è un motivo per cui potreste volerlo fare: eseguire il test immediatamente prima di un pasto o di un alimento specifico e poi 60 minuti e 3 ore dopo è un ottimo modo per scoprire come il vostro corpo reagisce ai vari cibi, snack e bevande che avete consumato. Gli utenti più esperti potrebbero voler aggiungere ulteriori test a 30 minuti e 2 ore. Potete trovare maggiori informazioni sui test per le intolleranze alimentari qui.

Quando si eseguono test per le sensibilità alimentari, tenere presente che le strisce di glucosio sono un'indicazione migliore delle reazioni alimentari perché il glucosio fluttua più velocemente dei chetoni. Ad esempio, il glucosio raggiunge il suo picco un’ora dopo aver mangiato, mentre i chetoni impiegano molto più tempo per generarsi.

 

Testare la tua GKI

L'indice dei chetoni del glucosio o GKI ti offre una migliore visione generale del tuo stato metabolico e dello stato di chetosi. È un calcolo semplice una volta rilevate le letture di glucosio e chetoni: [La tua lettura del glucosio (mg/dl) ÷ 18] ÷ La tua lettura dei chetoni = Il tuo indice di glucosio chetoni. Ma non devi fare confusione con i conti perché ti forniamo un pratico calcolatore GKI qui. Ti consigliamo di testare il tuo GKI due volte al giorno: dopo il risveglio e prima di pranzo o cena come descritto sopra.

QUANTO SPESSO DEVO TESTARE I CHETONI E IL GLUCOSIO?

Quando inizi per la prima volta una dieta chetogenica, ti consigliamo di eseguire test spesso, forse due volte al giorno, e anche di verificare le sensibilità alimentari. Ma in generale, il numero di volte in cui esegui il test ogni giorno dipende da ciò che desideri ottenere. Se vuoi solo verificare di essere in chetosi e di seguire il ritmo con la tua nuova dieta, una volta al giorno è adeguata.

Se ti stai rivolgendo alla dieta chetogenica per ottenere benefici terapeutici riguardo alle condizioni mediche, potresti voler fare un test prima di ogni pasto per vedere come sta andando la tua giornata e, se necessario, apportare modifiche prima di mangiare per assicurarti di fare le scelte giuste per mantenere i livelli desiderati di chetosi.

Dopo diversi mesi di vita cheto, dovresti avere un'idea chiara di ciò che devi fare per rimanere in chetosi, quindi potrebbe non essere necessario eseguire test così spesso. (Anche se è una buona idea verificare periodicamente con te stesso, poiché la maggior parte di noi tende a diventare un po' più rilassata quando non siamo tenuti sotto controllo dai risultati dei test.) Anche diversi mesi di stile di vita sono un buon momento per vedere se puoi aggiungere più carboidrati o proteine ​​alla tua dieta e rimanere in chetosi; lo faresti provandolo e testando i risultati. Una delle cose migliori dei test è che i risultati positivi ti incoraggiano ad andare avanti. È divertente vedere i progressi, soprattutto perché di solito puoi vederli prima di poterli sentire.

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