Il dottor Matthew CL Phillips è un neurologo clinico e ricercatore presso il Waikato Hospital, Hamilton, Nuova Zelanda. La sua passione principale è esplorare la potenziale fattibilità, sicurezza ed efficacia delle strategie metaboliche, in particolare del digiuno e delle diete chetogeniche, nel creare stati metabolici alternativi che possano avvantaggiare le persone con vari disturbi neurologici. Il suo team ha condotto i primi studi randomizzati al mondo su persone con Parkinson e persone con diagnosi di Alzheimer. Attualmente sta conducendo uno studio clinico che combina il digiuno intensivo con una dieta chetogenica insieme a trattamenti standard in pazienti affetti da glioblastoma multiforme. Matt desidera contribuire a creare un nuovo campo della neurologia metabolica che enfatizzi l'applicazione di strategie metaboliche nell'assistenza sanitaria in modo da curare potenzialmente molti disturbi difficili al loro interno, con l'obiettivo generale di migliorare la salute e aumentare la nobiltà dell'umanità.
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